意大利食品酵素市场| 2022 - 27 | 年行业份额、规模、增长

市场快照

Study Period:

2016 - 2026

CAGR:

1.86 %

Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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市场概况

在预测期间（2020-2025 年），意大利食品酶市场预计将以 7.56% 的复合年增长率增长。

酶已成为生物技术的重要领域；由于酶的有效性、准确性和替代添加剂的可能性，酶的使用已迅速扩展到各种食品应用。
对这些酶的研究和开发的大量公共和私人投资已广泛迎合所研究的市场。尽管仍有巨大的发展机会，尤其是在烘焙和饮料领域。此外，消费者对天然酶的意识不断提高，为该国的市场增长铺平了道路。
另一方面，严格的政府法规限制了市场，食品酶法规 1332/2008 引入了欧盟对其科学评估和授权的协调规则。第 1332/2008 号条例第 10-13 条规定了具体的标签要求。

Scope of the report

The Italy food enzymes market is available as amylases, carbohydrases, protease, lipase and others. By application, the market is segmented into bakery, confectionery, dairy and frozen desserts, meat poultry and seafood products, beverages and others.

By Application
		Bakery
		Confectionery
		Dairy and Frozen Desserts
		Meat Poultry and Sea Food Products
		Beverages
		Others

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主要市场趋势

对方便和包装食品的需求增加可能会推动市场增长

由于其在面包店、汤和其他加工食品中的广泛应用，该国对方便和包装食品的倾向正在极大地推动市场研究。在许多情况下，已证明使用酶可以减少副产品和流出物的体积和毒性。因此，为了提供优质的加工食品，满足意大利消费者日益增长的需求，玩家们正在投入巨资进行研发以引入创新酶。果胶酶是该国果汁行业最常用的酶，因为它们可以提高果汁产量并加速果汁澄清，从而增加其在饮料行业应用中的作用。

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竞争格局

研究的市场竞争激烈，因为有几家全球参与者努力保持其在意大利食品酶市场的地位。参与者正在采取产品创新和并购等策略。市场看到了该国的增长机会，因为食品酶降低了水、能源和浪费成本，从而有助于食品的便捷加工。

主要玩家

Kerry Inc
Novozymes Group
DSM
Chr. Hansen Holding GmbH
BASF SE

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

1. INTRODUCTION
1. 1.1 Study Deliverables
2. 1.2 Study Assumptions
3. 1.3 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
1. 4.1 Market Drivers
2. 4.2 Market Restraints
3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis
  1. 4.3.1 Threat of New Entrants
  2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
  3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
  4. 4.3.4 Threat of Substitute Products
  5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
1. 5.1 By Application
  1. 5.1.1 Bakery
  2. 5.1.2 Confectionery
  3. 5.1.3 Dairy and Frozen Desserts
  4. 5.1.4 Meat Poultry and Sea Food Products
  5. 5.1.5 Beverages
  6. 5.1.6 Others
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
1. 6.1 Most Adopted Strategies
2. 6.2 Market Position Analysis
3. 6.3 Company Profiles
  1. 6.3.1 Kerry Inc
  2. 6.3.2 Novozymes Group
  3. 6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
  4. 6.3.4 Chr. Hansen Holding GmbH
  5. 6.3.5 BASF SE
  6. 6.3.6 Biochem Srl
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

这个市场的研究期是多久？

研究了 2018 年至 2028 年的意大利食品酶市场。

意大利食品酶市场的增长率是多少？

未来 5 年，意大利食品酶市场的复合年增长率为 1.86%。

谁是意大利食品酶市场的主要参与者？

Kerry Inc、Novozymes Group、DSM、Chr。 Hansen Holding GmbH、BASF SE 是意大利食品酶市场的主要公司。

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意大利食品酶市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测 (2023 - 2028)