食品服务业 - 印度规模和份额分析 - 增长趋势和预测(2023 - 2028)

该报告涵盖了印度餐厅和快餐业的增长,市场按类型(全方位服务餐厅、快餐店、咖啡馆和酒吧以及 100% 送货上门)和结构(连锁店和独立网点)进行细分。

印度食品服务市场规模

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印度食品服务市场摘要
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研究期 2018 - 2028
估计的基准年 2021
市场规模 (2023) USD 317.5亿美元
市场规模 (2028) USD 527.3亿美元
CAGR(2023 - 2028) 10.68 %
市场集中度

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*免责声明:主要玩家排序不分先后

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印度食品服务市场分析

印度食品服务市场规模预计将从 2023 年的 317.5 亿美元增长到 2028 年的 527.3 亿美元,在预测期间(2023-2028 年)的复合年增长率为 10.68%。

在 COVID-19 大流行期间,印度的食品服务市场街头食品供应商和食品服务公司的收入急剧下降。下降的主要原因是政府为限制消费者进入家庭而实施的严格封锁。根据印度全国餐馆协会(NRAI)的数据,21财年有25%的餐馆完全关闭,导致超过230万个工作岗位流失。尽管在稳定的疫苗接种运动中,正常状态已经开始,但该行业可能需要时间才能完全恢复。

然而,印度食品服务市场是那些充满活力的增长市场之一,在过去十年中取得了非凡的增长,预计在未来五年的预测期内将迅速扩张。很大一部分年轻人和工作人口正在推动印度食品服务市场。有组织的零售空间的可用性有助于该行业鼓励不同形式的本地和国际品牌的发展。

此外,由于消费者对环境可持续健康食品的需求不断增加,植物性食品在全国各地的增长激增。餐饮服务店开始提供利用印度素食和素食产品兴趣的产品,这反过来又将促进该国食品服务市场的增长。

印度食品服务市场公司也吸引了国内和国际私募股权和风险投资基金的极大兴趣。这反映了市场的增长潜力。

消费者外出就餐习惯日益增加

预计印度食品行业在预测期内将出现显着增长,同时每年增加其对全球食品贸易的贡献。在过去的几年里,印度见证了高级餐厅、咖啡馆、酒馆、酒吧、俱乐部、休息室和国际快餐店的激增,这些餐厅迎合了千禧一代不断变化的饮食习惯。千禧一代或Y世代(18至35岁之间的人)约占印度人口的65%。他们精通技术,经常接触全球趋势和生活方式,消息灵通,广泛旅行,消费能力高。此外,它们推动了餐馆和食品服务市场的增长指数。此外,很大一部分印度人口正在迁移,迁移到不同的城市就业。这些趋势进一步促进了印度食品服务市场的增长。

此外,根据世界银行收集的2021年发展指标数据,印度的城市化正在快速发展,平均有35.39%的印度人口居住在城市,因此,由于可支配收入的增加和城市地区忙碌的生活方式,城市化的上升正在推动该国的外出就餐文化。此外,随着职业女性人口比例的增加,家常菜的趋势已经下降,导致对户外食品消费的需求强劲。

餐饮服务市场:餐厅和酒店食品的消费价值,印度十亿印度卢比(2018-2021)。

在线送餐服务的增长

由于高速互联网和智能手机销售的增加,印度的食品配送市场正在出现广泛增长。这一点,加上印度不断增长的工作人口和不断上升的收入水平,正在推动在线送餐行业的兴起。尽管大多数参与者都集中在该国的城市地区,班加罗尔,德里和孟买构成了三个最大的市场,但供应商现在专注于具有高增长潜力的较小地区。随着软银近期对Swiggy的12.5亿美元投资,Zomato于2020年3月以2.06亿美元收购Uber Eats的印度业务,亚马逊进入食品配送领域,以及Zomato近期的IPO,印度的在线食品配送市场无疑正在升温,并吸引了全球的大量关注和投资。

印度食品配送部门由Swiggy和Zomato主导,独立餐厅主导市场。所有大小餐馆都与这些送餐应用程序相关联,这有助于他们接触更广泛的客户,并增加了他们的订单。

餐饮服务市场:在线送餐服务市场份额 (Z):按地区划分,印度,2021 年

印度食品服务业概述

印度食品服务市场竞争激烈,由无组织部门的参与者主导。有组织的部门餐厅只存在于印度的一线和二线城市,无法满足其他印度城市的需求。由于快速城市化和这些现有参与者作为连锁餐厅的扩张,预计有组织的部门将在预测期内获得较高的市场份额。国际顶级食品服务公司大力创新服务,并根据印度人的口味和偏好制定食品菜单。所研究的市场上的主要有组织的参与者包括Westlife Development Ltd和Yum!品牌公司。

印度食品服务市场领导者

  1. Yum! Brands Inc.

  2. Westlife Development Ltd.

  3. Jubilant Food Works Ltd.

  4. Barbeque Nation Hospitality Ltd.

  5. Doctor's Associates Inc.

*免责声明:主要玩家排序不分先后

印度餐饮服务市场集中度
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印度食品服务市场新闻

  • 2022 年 7 月,星巴克可能会在印度推出马萨拉茶和过滤咖啡,这是全球最大的咖啡连锁店的全球首创,它改进了菜单,以印度化和更实惠的选择吸引消费者。菜单可能包括街头风格的新鲜组装三明治、奶昔、一口大小的小吃和一个较小的饮料杯。
  • 2022 年 7 月,麦当劳公司在古吉拉特邦的埃克塔纳加尔开设了一家新的食品店,扩大了业务。此外,相应的分店也是印度的全奥特莱斯得来速餐厅。
  • 2022 年 5 月,达美乐印度在印度的 1500 家门店推出了帕拉塔披萨。新产品包括Cheese Paratha Pizza,Paneer Paratha Pizza和Chicken Keema Paratha Pizza。

印度食品服务市场报告-目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究假设和市场定义

      1. 1.2 研究范围

      2. 2. 研究方法论

        1. 3. 执行摘要

          1. 4. 市场动态

            1. 4.1 市场驱动因素

              1. 4.2 市场限制

                1. 4.3 波特五力分析

                  1. 4.3.1 供应商的议价能力

                    1. 4.3.2 消费者的议价能力

                      1. 4.3.3 新进入者的威胁

                        1. 4.3.4 替代产品的威胁

                          1. 4.3.5 竞争激烈程度

                        2. 5. 市场细分

                          1. 5.1 按类型

                            1. 5.1.1 全方位服务餐厅

                              1. 5.1.2 快餐店

                                1. 5.1.2.1 快餐店

                                  1. 5.1.2.2 街边摊/售货亭

                                  2. 5.1.3 咖啡馆和酒吧

                                    1. 5.1.4 100% 送货上门

                                    2. 5.2 按结构分类

                                      1. 5.2.1 连锁奥特莱斯

                                        1. 5.2.2 独立网点

                                      2. 6. 竞争格局

                                        1. 6.1 最活跃的公司

                                          1. 6.2 最常用的策略

                                            1. 6.3 市场份额分析

                                              1. 6.4 公司简介

                                                1. 6.4.1 Yum! Brands Inc. (KFC)

                                                  1. 6.4.2 Restaurant Brands International (Burger King)

                                                    1. 6.4.3 Tata Starbucks Private Ltd

                                                      1. 6.4.4 Westlife Development Ltd (McDonald's)

                                                        1. 6.4.5 Dunkin' Brands

                                                          1. 6.4.6 Coffee Day Enterprises Ltd

                                                            1. 6.4.7 Doctor's Associates Inc. (Subway)

                                                              1. 6.4.8 Barbeque Nation Hospitality Ltd

                                                                1. 6.4.9 Jubilant Food Works Ltd (Domino's Pizza)

                                                                  1. 6.4.10 Connaught Plaza Restaurants Pvt. Ltd

                                                                2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                  bookmark 您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
                                                                  立即获取价格明细

                                                                  印度食品服务业细分

                                                                  食品服务市场包括在家中准备饭菜的企业。

                                                                  印度食品服务市场的范围包括按类型和结构对食品服务进行细分。按类型划分,市场分为全方位服务餐厅、快餐店、咖啡馆/酒吧和 100% 送货上门。按结构,市场分为连锁网点和独立网点。对于每个细分市场,市场规模和预测都是以价值(百万美元)完成的。

                                                                  按类型
                                                                  全方位服务餐厅
                                                                  快餐店
                                                                  快餐店
                                                                  街边摊/售货亭
                                                                  咖啡馆和酒吧
                                                                  100% 送货上门
                                                                  按结构分类
                                                                  连锁奥特莱斯
                                                                  独立网点

                                                                  印度食品服务市场研究常见问题解答

                                                                  印度餐饮服务市场规模预计将在 2023 年达到 317.5 亿美元,并以 10.68% 的复合年增长率增长,到 2028 年达到 527.3 亿美元。

                                                                  到2023年,印度食品服务市场规模预计将达到317.5亿美元。

                                                                  Yum! Brands Inc.,Westlife Development Ltd.,Jubilant Food Works Ltd.,Barbeque Nation Hospitality Ltd.,Doctor's Associates Inc.是在印度餐饮服务市场运营的主要公司。

                                                                  印度食品服务行业报告

                                                                  2023 年印度食品服务市场份额、规模和收入增长率的统计数据,由魔多情报™行业报告创建。印度食品服务分析包括到 2028 年的市场预测前景和历史概述。获取此行业分析的样本,作为免费报告 PDF 下载。

                                                                  close-icon
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