加拿大餐饮服务市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

加拿大餐饮服务市场按类型(全方位服务餐厅、快速服务餐厅、自助餐厅、咖啡馆和酒吧以及 100% 送货上门/外卖店)和结构(连锁餐厅和独立餐厅)进行细分。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。

市场快照

Canada Foodservice Market Size
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
CAGR: 4.55 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计加拿大餐饮服务市场在预测期间(2022 - 2027 年)的复合年增长率为 1.5%。

COVID-19 大流行给加拿大的餐饮服务市场带来了重大挑战。这种情况是前所未有的,在大流行期间,许多餐饮服务企业被迫关闭并申请破产。根据加拿大餐厅 2021 年的一项调查,81% 的独立餐厅因大流行而承担了新的债务。因此,47% 的餐饮服务运营商表示,他们将在未来 12 个月内将菜单价格提高 4%,以上是 COVID-19 对市场的少数影响。

加拿大餐饮服务市场主要受外出就餐频率增加和时间紧迫的驱动。例如,根据综合社会调查,由于便利和社交因素,大约 54% 的加拿大人每周外出就餐一次或更多。

全方位服务的餐厅正以高增长率增长。快速服务餐厅或全方位服务餐厅在加拿大整体餐饮服务业务中占有显着份额。由于加拿大经济满负荷运转,加拿大的餐饮服务业务不断增长。

报告范围

餐饮服务定义了那些负责在家外准备的任何膳食的企业、机构和公司。加拿大餐饮服务市场按类型分为全方位服务餐厅、快餐店、自助餐厅、咖啡馆和酒吧,以及 100% 送货上门/外卖店。快餐店可以进一步分为街边小摊/售货亭和快餐中心。按结构划分,市场分为连锁餐厅和独立餐厅。对于每个细分市场,市场规模和预测都是根据价值(以百万美元计)进行的。

By Type
Full-service Restaurants
Quick-service Restaurants
Street Stalls/Kiosks
Fast Food
Self-service Restaurants
Cafes and Bars
100% Home Delivery/Takeaway
By Structure
Chained Restaurants
Independent Restaurants

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主要市场趋势

全球餐饮服务品牌快速扩张

嗯!Brands 是加拿大最大的餐饮服务提供商之一,旗下拥有肯德基、必胜客等品牌,目前正在全国范围内展开大规模扩张计划,以有效渗透到目标城市,如多伦多、温哥华、卡尔加里、蒙特利尔、哈利法克斯、渥太华、埃德蒙顿等等。麦当劳和星巴克公司等公司也在进行扩张计划,推出创新菜单并增强其产品组合,以便在这个利润丰厚的市场中占据一席之地。例如,根据星巴克公司的数据,2021 年加拿大的门店数量增加至 1518 家(特许经营和公司自有门店),而 2019 年为 1174 家。此外,2020 年加拿大有 3,240 家地铁门店,同样2021 年,加拿大的 Tim Hortons 餐厅达到约 3,802 家, 

Canada Foodservice Market

种族多样性和多元文化推动市场

加拿大拥有多元种族的人口。除加拿大人外,该国还拥有大量从其他国家移民的人口。由于有大量外国出生的人口,消费者热衷于对体验不同文化的菜肴表现出兴趣。他们更喜欢通过美食体验其他文化,这直接影响到消费者寻找民族美食餐厅的购买决策。此外,在过去的几十年里,移民在全国各地定居的持续增加,为加拿大居民创造了跨国美食的空间。根据中欧农业出版的期刊,13% 的加拿大消费者(45-54 岁)经常通过餐饮服务渠道消费民族食品。由于上述因素,

Canada Foodservice Market 2

竞争格局

由于市场上有大量小型、独立、单一地点的餐厅,加拿大的餐饮服务行业竞争激烈。市场上的主要参与者包括麦当劳公司、餐厅品牌国际和星巴克公司等。全球和本地参与者都越来越受欢迎,并继续在该国扩张。产品创新和合作伙伴关系是市场上主要参与者采用的关键策略。

竞争格局

由于市场上有大量小型、独立、单一地点的餐厅,加拿大的餐饮服务行业竞争激烈。市场上的主要参与者包括麦当劳公司、餐厅品牌国际和星巴克公司等。全球和本地参与者都越来越受欢迎,并且他们继续在该国扩张。产品创新和合作伙伴关系是市场上主要参与者采用的关键策略。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Full-service Restaurants

      2. 5.1.2 Quick-service Restaurants

        1. 5.1.2.1 Street Stalls/Kiosks

        2. 5.1.2.2 Fast Food

      3. 5.1.3 Self-service Restaurants

      4. 5.1.4 Cafes and Bars

      5. 5.1.5 100% Home Delivery/Takeaway

    2. 5.2 By Structure

      1. 5.2.1 Chained Restaurants

      2. 5.2.2 Independent Restaurants

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Restaurant Brands International Inc. (Burger King Corporation)

      2. 6.4.2 Starbucks Corporation

      3. 6.4.3 McDonald's

      4. 6.4.4 Jubilant FoodWorks Ltd

      5. 6.4.5 Yum! Brands Inc.

      6. 6.4.6 Dunkin' Brands

      7. 6.4.7 Telepizza

      8. 6.4.8 Recipe Unlimited Corp.

      9. 6.4.9 A&W Food Services of Canada Inc.

      10. 6.4.10 MTY Food Group Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

The Canada Foodservice Market market is studied from 2016 - 2027.

The Canada Foodservice Market is growing at a CAGR of 4.55% over the next 5 years.

The Canada Foodservice Market is valued at 94 Billion USD in 2016.

Starbucks Corporation, McDonald's, Yum! Brands, Restaurant Brands International Inc., Domino's Pizza Inc are the major companies operating in Canada Foodservice Market.

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