| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | 26.91 十亿美元 |
| 市场规模 (2029) | 32.42 十亿美元 |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.66% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
葡萄糖市场分析
2024年葡萄糖市场规模估计为9亿美元，预计到2029年将达到10.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为3.66%。
葡萄糖通常用作烘焙产品中的甜味剂。它常见于烘焙食品、乳制品、糖果等加工食品中，其味道与蔗糖有 60-70% 的相似度。葡萄糖还用于糖果应用，以凸显其（果味）风味，提供轻微的清凉效果并平衡其甜味。其其他一些应用领域包括饮料、冰淇淋、烹饪和肉类腌制以及制药。在乳基饮料（巧克力或其他口味）中，葡萄糖与其他糖一起广泛用于控制整体甜度。
葡萄糖在软勺冰淇淋、冰棒、水冰和其他寻求清澈、适度甜度的冷冻甜点中非常有用。葡萄糖可以增强冰淇淋的适口性和良好的融化特性。 - 18 °C 的勺式冰淇淋受益于葡萄糖降低冰点的能力。据美国农业部统计，2021年，全美人均消费约21.9磅冷冻乳制品。
饮食习惯的变化以及对零食和甜点的偏好（其中葡萄糖被用作有效的甜味剂）正在推动葡萄糖在食品和饮料领域的使用。该市场是由对方便食品的需求不断增长所推动的，甜味剂的用途广泛，在糖果、烘焙和乳制品等多个行业领域具有额外的健康益处。市场面临原材料（主要是玉米）价格波动、供应链问题和全球经济快速变化的挑战。世界各地的糖业巨头将小麦和烹调淀粉视为生产可用于烘焙食品、饮料和冰淇淋的高质量葡萄糖浆的可持续选择。清洁标签解决方案的趋势不断增长，这为葡萄糖（右旋糖）制造商提供了巨大的潜力。公司正在通过技术进步支持的产品创新来升级其产品组合。
葡萄糖市场趋势
饮料行业的应用不断增加
包括酒精饮料和非酒精饮料在内的饮料行业正在蓬勃发展，各种新参与者进入市场，从而使市场竞争更加激烈。玩家们正在开发创新产品来吸引消费者，从而创造了对包括甜味剂在内的更好原料的需求。根据中国国家统计局的数据，2022年12月中国软饮料总产量为1380万吨，同比增长4.6%。
葡萄糖可以精确控制由浓缩或果肉水果制成的软饮料的甜味和风味平衡，具体取决于所使用的特定水果。葡萄糖和高强度甜味剂可兼容用于不同的饮料。此外，在生产低热量啤酒时，通过向由麦芽和其他辅料制成的麦芽汁中快速添加可发酵葡萄糖，可以增加立即可用于发酵的糖的百分比。这样可以生产出酒精浓度正常的低热量啤酒。多达三个发酵阶段用于生产酒精含量较高的特种啤酒。在瓶内，与额外的酵母一起进行最终发酵。葡萄糖被认为是此类产品中理想的甜味剂，因为它可以立即用于发酵。葡萄糖与各种成分的多功能性和相容性预计将在预测期内推动市场发展。
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亚太地区有望成为增长最快的市场
由于对低热量食品的需求不断增长以及玉米和小麦淀粉的大量供应和承受能力，预计亚太地区将成为食品和饮料葡萄糖市场增长最快的地区。该地区方便食品和制药行业的快速发展导致葡萄糖（右旋糖）产品消费量的增加。为了保持健康的生活方式，消费者越来越多地寻找含有大量葡萄糖的能量饮料，从而推动了食品和饮料行业的发展，主要是在中国、澳大利亚、日本和印度等国家。能量饮料等饮料需求的增长一直推动着整个地区的市场。葡萄糖提供易于吸收的碳水化合物，是能量和运动饮料中持续能量和耐力所必需的。
葡萄糖广泛应用于整个乳制品行业。葡萄糖可以延长保质期，适合平衡乳制品和发酵甜点的甜味。添加葡萄糖可防止蔗糖再结晶，从而增强冰淇淋和冰糕的质地和口感。葡萄糖经常与其他糖一起使用来调节乳饮料（巧克力或其他口味）的整体甜度。据美国农业部对外农业局统计，2021年印度包装食品市场的冰淇淋和冷冻甜点销售额总计13.2亿美元。因此，亚太地区乳制品行业的蓬勃发展一直推动着该地区的市场。
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葡萄糖行业概况
葡萄糖（右旋糖）市场在全球范围内竞争激烈。在该国运营的主要参与者，如嘉吉公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、Tereos SA、丰益国际有限公司和路易达孚控股公司，通过其产品供应加强了市场。全球主要参与者拥有广泛的产品线和地理覆盖范围，这使他们占据上风。近年来，具有功能优势的持续产品创新已成为市场的关键竞争因素。全球主要参与者加大了研发力度，根据最终用户行业的要求开发利基和创新产品。 Tate Lyle 是研究市场中的知名企业之一，2021 年在研发上花费了 4100 万欧元，而 Tereos SA 在 2021-2022 年期间在研发上花费了 1720 万欧元。
葡萄糖市场领导者
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The Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated.
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Tereos S.A.
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Wilmar International Limited
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Louis Dreyfus Holding B.V.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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葡萄糖市场新闻
- 2022 年 1 月：凯爱瑞宣布在沙特阿拉伯王国吉达工厂正式启用一座占地 21,500 平方英尺的新工厂。过去四年，该公司在该地区的投资超过 8000 万欧元。据宣布，新工厂生产的产品将供应整个中东地区。
- 2021 年 10 月：食品和饮料行业原料和解决方案提供商 Tate Lyle PLC (Tate Lyle) 将与经销商 Azelis 的合作伙伴关系扩大到欧洲另外三个国家，即希腊、保加利亚和北方共和国马其顿。
- 2021 年 2 月：国际香精香料公司宣布成立杜邦营养与生物科学公司，以扩大市场并扩大客户群。
葡萄糖行业细分
葡萄糖（右旋糖）是一种从天然来源（如小麦、玉米和其他来源）中提取的糖。
葡萄糖（右旋糖）市场按来源、应用和地理位置进行细分。根据来源，市场按小麦、玉米和其他来源细分。按应用划分，市场分为食品和饮料、制药和其他应用。市场的食品和饮料部分进一步细分为烘焙和糖果、零食和谷物、饮料和乳制品。该研究还涵盖了北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲等主要地区的全球层面分析。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。
来源
| 小麦 |
| 玉米 |
| 其他来源 |
类型
| 食品与饮品 | 面包店和糖果店 |
| 零食和谷物 | |
| 饮料 | |
| 乳制品 | |
| 药品 | |
| 其他应用 |
地理
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 西班牙 |
| 英国 | |
| 德国 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 来源 | 小麦 | |
| 玉米 | ||
| 其他来源 | ||
| 类型 | 食品与饮品 | 面包店和糖果店 |
| 零食和谷物 | ||
| 饮料 | ||
| 乳制品 | ||
| 药品 | ||
| 其他应用 | ||
| 地理 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 西班牙 | |
| 英国 | ||
| 德国 | ||
| 法国 | ||
| 意大利 | ||
| 俄罗斯 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太 | 中国 | |
| 日本 | ||
| 印度 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美洲 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 南美洲其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 南非 | |
| 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
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葡萄糖市场研究常见问题解答
葡萄糖（右旋糖）市场有多大？
葡萄糖（右旋糖）市场规模预计到 2024 年将达到 9 亿美元，复合年增长率为 3.66%，到 2029 年将达到 10.9 亿美元。
目前的葡萄糖（右旋糖）市场规模有多大？
2024年，葡萄糖（Dextrose）市场规模预计将达到9亿美元。
葡萄糖（右旋糖）市场的主要参与者是谁？
The Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated.、Tereos S.A.、Wilmar International Limited、Louis Dreyfus Holding B.V. 是葡萄糖（右旋糖）市场运营的主要公司。
葡萄糖（右旋糖）市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的葡萄糖市场份额最大？
2024年，北美在葡萄糖（右旋糖）市场中占据最大的市场份额。
该葡萄糖（右旋糖）市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，葡萄糖（右旋糖）市场规模估计为8.7亿美元。该报告涵盖了以下年份的葡萄糖（葡萄糖）市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的葡萄糖（葡萄糖）市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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葡萄糖（右旋糖）行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年葡萄糖 (Dextrose) 市场份额、规模和收入增长率统计数据。葡萄糖 (Dextrose) 分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
