全球淀粉甜味剂市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测(2024 - 2029)

全球淀粉甜味剂市场按产品类型细分为(糊精、果糖、高果糖玉米糖浆、葡萄糖浆和糖醇),按应用(面包店、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁和调料、饮料、糖果、膳食补充剂和其他应用)和地理。

淀粉甜味剂市场规模

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全球淀粉甜味剂市场概况
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研究期 2019 - 2029
估计的基准年 2023
CAGR 4.55 %
增长最快的市场 亚太地区
最大的市场 北美
市场集中度 低的

主要参与者

全球淀粉甜味剂市场

*免责声明:主要玩家排序不分先后

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淀粉甜味剂市场分析

预计 2020 年至 2025 年预测期内,全球淀粉甜味剂市场将以 4.55% 的复合年增长率增长。

  • 低热量甜味剂和低热量饮料(例如健怡可乐和低热量饮料)以及低热量食品(例如酸奶、冰淇淋和谷物甜点)的倾向已在全球范围内流行。甜味受体的生理学也正在得到更详细的研究,研究的深度是前所未有的,目的是在不使用糖的情况下使食物和饮料变甜。
  • 目前,木糖醇、赤藓糖醇、甘露醇等糖替代品的消费量在全球范围内迅速增长。这归因于消费者意识、政府减少糖消费的法规以及市场上许多健康食品的应用。

淀粉甜味剂市场趋势

加大淀粉市场投资,加强淀粉甜味剂生产

小麦是淀粉生产的主要原料,其次是玉米和马铃薯。青豌豆、大米或鹰嘴豆等特色产品仍然很少,仅占欧洲市场的不到 0.5%。更重要的是,越来越多的淀粉制造商正在投资欧洲淀粉和甜味剂市场,以支持当地经济和当地社区,同时为业务的长期增长做好准备。葡萄糖浆用于糖果主要是因为其抗结晶作用,而在酿造中,它们特别用于赋予最终产品甜味。与产生葡萄糖浆的淀粉一样,葡萄糖浆可以适应多种产品,每种产品都具有特定的特性。此外,德国制造商 Jäcking Group 也宣布计划在哈姆现有工厂建造一座新的小麦淀粉工厂。新工厂预计将提高小麦加工能力并使淀粉产量增加一倍,从而在不久的将来为淀粉基甜味剂创造潜在市场。

全球淀粉甜味剂市场

北美占有显着份额

由于人们越来越担心过量糖消费对健康的影响,以及加工食品和饮料中低血糖指数 (GI) 糖替代品的应用增加,预计北美地区对糖替代品的需求将得到推动。通过使用不同的低热量甜味剂混合物,可以实现微妙的口味选择。此外,糖果和烘焙应用中对高果糖玉米糖浆(HFCS)等甜味剂的需求不断增长,这为该国甜味剂创造了巨大的市场。在美国,果葡糖浆也称为 HFCS,一般有两个品种,果糖含量为 55% (HFCS 55) 和果糖含量为 42% 的果葡糖浆 (HFCS 42),后者反过来又提高了淀粉含量该地区的甜味剂市场。

全球淀粉甜味剂市场

淀粉甜味剂行业概况

全球主要参与者拥有广泛的产品和强大的地域影响力。这些因素使他们在市场上具有竞争优势。这些公司专注于创新产品的发布,因为他们试图满足全球消费者的各种喜好。为了在竞争激烈的市场中生存,公司不断增强产品组合,并战略性地挖掘新市场和细分市场的可能性。该市场的主要参与者包括嘉吉、泰莱公司、Tereos SA、Ingredion 和杜邦丹尼斯克。

淀粉甜味剂市场领导者

  1. Cargill Incorporated

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Tereos SA 

  4. Ingredion Inc.

  5. Tate & Lyle PLC

*免责声明:主要玩家排序不分先后

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淀粉甜味剂市场报告 - 目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究成果

      1. 1.2 研究假设

        1. 1.3 研究范围

        2. 2. 研究方法论

          1. 3. 执行摘要

            1. 4. 市场动态

              1. 4.1 市场驱动因素

                1. 4.2 市场限制

                  1. 4.3 波特五力分析

                    1. 4.3.1 新进入者的威胁

                      1. 4.3.2 买家/消费者的议价能力

                        1. 4.3.3 供应商的议价能力

                          1. 4.3.4 替代产品的威胁

                            1. 4.3.5 竞争激烈程度

                          2. 5. 市场细分

                            1. 5.1 按产品类型

                              1. 5.1.1 糊精

                                1. 5.1.2 果糖

                                  1. 5.1.3 高果糖玉米糖浆

                                    1. 5.1.4 葡萄糖浆

                                      1. 5.1.5 糖醇

                                        1. 5.1.5.1 山梨醇

                                          1. 5.1.5.2 麦芽糖醇

                                            1. 5.1.5.3 木糖醇

                                              1. 5.1.5.4 赤藓糖醇

                                                1. 5.1.5.5 其他糖醇

                                              2. 5.2 按申请

                                                1. 5.2.1 面包店

                                                  1. 5.2.2 乳制品和甜点

                                                    1. 5.2.3 饮料

                                                      1. 5.2.4 肉类和肉制品

                                                        1. 5.2.5 汤、酱汁和调料

                                                          1. 5.2.6 糖果点心

                                                            1. 5.2.7 膳食补充剂

                                                              1. 5.2.8 其他应用

                                                              2. 5.3 地理

                                                                1. 5.3.1 北美

                                                                  1. 5.3.1.1 美国

                                                                    1. 5.3.1.2 加拿大

                                                                      1. 5.3.1.3 墨西哥

                                                                        1. 5.3.1.4 北美其他地区

                                                                        2. 5.3.2 欧洲

                                                                          1. 5.3.2.1 德国

                                                                            1. 5.3.2.2 英国

                                                                              1. 5.3.2.3 法国

                                                                                1. 5.3.2.4 西班牙

                                                                                  1. 5.3.2.5 意大利

                                                                                    1. 5.3.2.6 欧洲其他地区

                                                                                    2. 5.3.3 亚太地区

                                                                                      1. 5.3.3.1 印度

                                                                                        1. 5.3.3.2 中国

                                                                                          1. 5.3.3.3 日本

                                                                                            1. 5.3.3.4 澳大利亚

                                                                                              1. 5.3.3.5 亚太地区其他地区

                                                                                              2. 5.3.4 南美洲

                                                                                                1. 5.3.4.1 巴西

                                                                                                  1. 5.3.4.2 阿根廷

                                                                                                    1. 5.3.4.3 南美洲其他地区

                                                                                                    2. 5.3.5 中东和非洲

                                                                                                      1. 5.3.5.1 沙特阿拉伯

                                                                                                        1. 5.3.5.2 南非

                                                                                                          1. 5.3.5.3 中东和非洲其他地区

                                                                                                      2. 6. 竞争格局

                                                                                                        1. 6.1 领先企业采取的策略

                                                                                                          1. 6.2 最活跃的公司

                                                                                                            1. 6.3 市场份额分析

                                                                                                              1. 6.4 公司简介

                                                                                                                1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                                                                  1. 6.4.2 The Archer Daniels Midland Company

                                                                                                                    1. 6.4.3 Uniglad Ingredients UK Ltd

                                                                                                                      1. 6.4.4 Tereos SA

                                                                                                                        1. 6.4.5 Ingredion Inc.

                                                                                                                          1. 6.4.6 Tate & Lyle PLC

                                                                                                                            1. 6.4.7 E. I. du Pont de Nemours and Company

                                                                                                                              1. 6.4.8 VOGELBUSCH Biocommodities GmbH

                                                                                                                            2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                                                                              1. 8. COVID-19 对行业影响的评估

                                                                                                                                **视供应情况而定
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                                                                                                                                立即获取价格明细

                                                                                                                                淀粉甜味剂行业细分

                                                                                                                                全球淀粉甜味剂市场按产品类型、应用和地理位置细分。按产品类型,研究的市场分为糊精、果糖、高果糖玉米糖浆、葡萄糖浆和糖醇。糖醇部分进一步分为山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇和其他糖醇。该报告按应用分析了面包店、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁和调料、饮料、糖果、膳食补充剂和其他应用。此外,该报告还考虑了成熟经济体和新兴经济体的淀粉甜味剂市场,包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。

                                                                                                                                按产品类型
                                                                                                                                糊精
                                                                                                                                果糖
                                                                                                                                高果糖玉米糖浆
                                                                                                                                葡萄糖浆
                                                                                                                                糖醇
                                                                                                                                山梨醇
                                                                                                                                麦芽糖醇
                                                                                                                                木糖醇
                                                                                                                                赤藓糖醇
                                                                                                                                其他糖醇
                                                                                                                                按申请
                                                                                                                                面包店
                                                                                                                                乳制品和甜点
                                                                                                                                饮料
                                                                                                                                肉类和肉制品
                                                                                                                                汤、酱汁和调料
                                                                                                                                糖果点心
                                                                                                                                膳食补充剂
                                                                                                                                其他应用
                                                                                                                                地理
                                                                                                                                北美
                                                                                                                                美国
                                                                                                                                加拿大
                                                                                                                                墨西哥
                                                                                                                                北美其他地区
                                                                                                                                欧洲
                                                                                                                                德国
                                                                                                                                英国
                                                                                                                                法国
                                                                                                                                西班牙
                                                                                                                                意大利
                                                                                                                                欧洲其他地区
                                                                                                                                亚太地区
                                                                                                                                印度
                                                                                                                                中国
                                                                                                                                日本
                                                                                                                                澳大利亚
                                                                                                                                亚太地区其他地区
                                                                                                                                南美洲
                                                                                                                                巴西
                                                                                                                                阿根廷
                                                                                                                                南美洲其他地区
                                                                                                                                中东和非洲
                                                                                                                                沙特阿拉伯
                                                                                                                                南非
                                                                                                                                中东和非洲其他地区

                                                                                                                                淀粉甜味剂市场研究常见问题解答

                                                                                                                                全球淀粉甜味剂市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 4.55%

                                                                                                                                Cargill Incorporated、The Archer Daniels Midland Company、Tereos SA、Ingredion Inc.、Tate & Lyle PLC 是全球淀粉甜味剂市场的主要公司。

                                                                                                                                预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。

                                                                                                                                2024年,北美在全球淀粉甜味剂市场中占据最大的市场份额。

                                                                                                                                该报告涵盖了以下年份的全球淀粉甜味剂市场历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的全球淀粉甜味剂市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

                                                                                                                                全球淀粉甜味剂行业报告

                                                                                                                                Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年全球淀粉甜味剂市场份额、规模和收入增长率统计数据。全球淀粉甜味剂分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。

                                                                                                                                close-icon
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