| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | 119.62 十亿美元 |
| 市场规模 (2029) | 152.45 十亿美元 |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.53% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后 |
巧克力市场分析
2024年巧克力市场规模预计为1159.2亿美元，预计到2029年将达到1378.8亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为3.53%。
- 市场的关键因素包括对有机、纯素、无糖和无麸质巧克力的需求不断增长。随着人们越来越认识到合成产品对健康和环境的负面影响，大多数具有健康意识和知情的消费者已开始使用有机产品。此外，季节性需求在优质巧克力的销售中发挥着重要作用。许多公司在复活节、圣诞节和其他场合推出了各种各样的巧克力品种。此外，针对注重健康的消费者的功能性巧克力也越来越受到消费者的欢迎。
- 例如，2022 年 3 月，功能性巧克力公司推出了纯素黑巧克力以及针对具体情况的营养保健品组合，包括维生素、矿物质、植物和氨基酸，以帮助解决各种日常健康问题，例如如睡眠、精力、压力和注意力。
- 巧克力市场的趋势之一是对手工巧克力的需求增加，一些公司开设了自己的商店并利用它们来宣传自己的品牌。随着趋势转向品质，可可豆的独特风味得到强调。新鲜的可可豆用于制作这些产品，然后由小型巧克力制造商将其雕刻成巧克力。公司聘请工匠与可可种植者合作，与市场上的其他参与者竞争，选择所需的优质可可豆，然后将其烘烤、研磨和抛光成巧克力。
巧克力市场趋势
对单一产地和认证巧克力的需求不断增加
- 欧洲和北美等地区对优质风味可可的需求正在大幅增长。超高端咖啡豆用于制作美味巧克力。普通和低细咖啡豆用于制作普通优质巧克力，特别是在英国、巴西、美国、中国、印度、荷兰、德国和瑞士等国家。这一发展是由健康趋势和对更独特产品的追求推动的。具有可持续性认证和单一原产地的优质可可市场加速了市场的整体增长。
- 为了满足不断增长的需求，制造商正在推出他们的单一来源和优质巧克力系列。这些策略正在帮助品牌获得更多利润并以更积极的品牌形象成长。例如，根据加拿大 New Foundland Labor 于 2022 年发布的新闻，加拿大第一家从豆到棒的巧克力公司诞生于一家小型企业，该企业最初只是一个想法，涉及大量巧克力样品。
- 加拿大珍珠山的 Jacobean Studio Inc. 预计将受益于省政府的支持，努力改善其营销和制作业务。 Jacobean 使用来自墨西哥和秘鲁的可可生产各种商品，例如含有纽芬兰和拉布拉多浆果的夹心棒以及单一来源的棒。
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欧洲主导市场
- 欧洲消费者更加重视巧克力的质量，因为该地区更便宜的巧克力对健康的担忧日益增加，而且优质可可的受欢迎程度激增。因此，欧洲消费者愿意为满足其需求的巧克力产品支付更高的价格。
- 欧洲消费者对高品质巧克力产品（如单一产地巧克力、有机巧克力、手工巧克力、工匠巧克力等）的范式转变是推动该地区巧克力市场的重要因素。对黑巧克力的需求巨大，因为它们的含糖量较低，且具有浓缩可可的浓郁苦味。
- 英国市场是欧洲重要的巧克力消费市场之一。纯巧克力是最受欢迎的选择。然而，随着消费者对优质黑巧克力的偏好不断增强，优质巧克力越来越受欢迎。此外，英国的糖果销量一直在增长，针对特定消费者群体的巧克力需求也在增加。
- 公司还专注于开发无添加和纯素巧克力，以满足不断增长的需求。例如，Godessi Limited 提供不同口味的优质巧克力，如核桃和肉桂、橙子和肉桂、薄荷、覆盆子和杏仁。这些巧克力不含麸质、乳制品、大豆和纯素食，因此可以满足消费者的特殊饮食需求。
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巧克力行业概况
巧克力市场呈现碎片化状态，既有玛氏公司、Yildiz Holdings 和费列罗国际公司等区域和国际参与者。主要参与者不断关注产品创新，在全球范围内推出优质巧克力。此外，所研究市场中的制造商主要专注于特殊场合的巧克力，例如情人节、复活节和圣诞节，提供不同颜色和形状的特殊巧克力，以配合庆祝活动的主题。
巧克力市场领导者
Mars, Incorporated
The Hershey Company
Mondelez International
Nestle SA
Ferrero International S.A.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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巧克力市场新闻
- 2022 年 2 月，好时制作了一款巧克力棒来庆祝所有妇女和女孩。这个限量版被命名为Celebrate SHE吧。该品牌在牛奶巧克力棒的中心突出显示了SHE。
- 2022 年 2 月，Lindt Japan 发布了新的樱花和奶油 Lindor 巧克力球，在日本销售。这些巧克力是用白巧克力制成的
- 2021 年 9 月，费列罗与拉加代尔合作，在旅游零售渠道推出了新版产品费列罗金莎片。
巧克力行业细分
从烤可可种子中提取的巧克力主要用于糖果和烘焙产品。
全球巧克力市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据产品类型，市场分为白巧克力/牛奶巧克力和黑巧克力。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、网上零售店和其他分销渠道。该报告还对全球市场的新兴和成熟经济体进行了分析，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲等地区。
对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
类型
| 黑巧克力 |
| 牛奶和白巧克力 |
分销渠道
| 超市/大卖场 |
| 便利店 |
| 网上商店 |
| 其他分销渠道 |
地理
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 西班牙 |
| 英国 | |
| 德国 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太地区 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 类型 | 黑巧克力 | |
| 牛奶和白巧克力 | ||
| 分销渠道 | 超市/大卖场 | |
| 便利店 | ||
| 网上商店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 地理 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 西班牙 | |
| 英国 | ||
| 德国 | ||
| 法国 | ||
| 意大利 | ||
| 俄罗斯 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太地区 | 中国 | |
| 日本 | ||
| 印度 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美洲 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 南美洲其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 南非 | |
| 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
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巧克力市场研究常见问题解答
巧克力市场有多大？
预计2024年巧克力市场规模将达到1159.2亿美元，并以3.53%的复合年增长率增长，到2029年将达到1378.8亿美元。
目前巧克力市场规模有多大？
2024年，巧克力市场规模预计将达到1159.2亿美元。
巧克力市场的主要参与者是谁？
Mars, Incorporated、The Hershey Company、Mondelez International、Nestle SA、Ferrero International S.A. 是在巧克力市场运营的主要公司。
巧克力市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的巧克力市场份额最大？
2024年，欧洲将占据巧克力市场最大的市场份额。
这个巧克力市场涵盖了哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，巧克力市场规模估计为1119.7亿美元。该报告涵盖了以下年份的巧克力市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的巧克力市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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巧克力行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年巧克力市场份额、规模和收入增长率统计数据。巧克力分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
