巧克力市场 - 增长、趋势和预测 (2023 - 2028)

巧克力市场按类型(牛奶/白巧克力和黑巧克力)、产品类型(Softlines/Selflines、Countlines、模压巧克力和其他产品)、分销渠道(超市/大卖场、专业零售商、便利店、在线渠道、和其他分销渠道)和地理(北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲)。该报告提供了上述所有细分市场的巧克力市场价值(百万美元)的市场规模和预测。

市场快照

Chocolate Market Summary
Study Period: 2016 -2027
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 4.5 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计巧克力市场在预测期间(2021 年至 2027 年)的复合年增长率为 4.5%。

由于 COVID-19 大流行,巧克力市场受到低销量的影响,包括与质量和认证相关的供应方问题。在出口方面,精细可可和巧克力研究所 (FCCI) 对 COVID-19 大流行的影响进行的一项调查揭示了一些令人担忧的发现。据报道,多米尼加共和国实施的严厉封锁使生产者和农业工人在几周内无法前往种植园,直到当局批准例外。因此,原材料供应链的中断以及随后的封锁导致越来越多的专卖店长期关闭,优质巧克力的消费量减少。例如,百乐嘉利宝,

影响市场的主要趋势包括对有机、纯素、无糖和无麸质巧克力的需求不断增长。随着人们越来越意识到合成产品对健康和环境的负面影响,大多数有健康意识和知情的消费者已经开始使用有机产品。此外,季节性需求在优质巧克力的销售中起着重要作用。各种公司在复活节和圣诞节等场合推出各种巧克力品种。例如,Lindt Teddy 穿着传统的英式圣诞套头衫,至今仍是英国的季节性畅销商品。

报告范围

从烤可可种子中提取的巧克力主要用于糖果和烘焙产品。全球巧克力市场按类型分为白巧克力/牛奶巧克力和黑巧克力。按产品类型,市场已细分为 softlines/selflines、countlines、模制巧克力和其他产品。按分销渠道,市场分为超市/大卖场、专业零售商、便利店、在线渠道和其他分销渠道。该报告还对全球市场的新兴和成熟经济体进行了分析,包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲等地区。对于每个细分市场,市场规模和预测都是基于价值(百万美元)进行的。

By Type
Dark Chocolate
Milk and White Chocolate
By Product Type
Softlines/Selflines
Countlines
Molded Chocolates
Other Product Types
By Distribution Channel
Supermarkets/ Hypermarkets
Specialist Retailers
Convenience Stores
Online Channel
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East & Africa

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主要市场趋势

对单一来源和认证巧克力的需求增加

欧洲和北美等地区对优质风味可可的需求正在大幅增长。超和高端的豆子用于制作美味巧克力。普通和低细豆用于制作普通优质巧克力,特别是在英国、巴西、美国、中国、印度、荷兰、德国和瑞士等国家。这种发展是由健康趋势和对更多独家产品的追求所推动的。具有可持续性认证和单一来源的优质可可市场加速了所研究市场的整体增长。为了应对不断增长的需求,制造商正在推出他们的单一来源和优质巧克力系列。他们还支持当地经济。这些策略正在帮助品牌获得更多利润,并以更积极的品牌形象成长。例如,雀巢在厄瓜多尔建立了一条新的巧克力成型和包装线。这有助于该公司整合单一来源的特定品种“Arriba 可可”豆,以生产用于出口和国内消费的增值巧克力。

Chocolate Market1

竞争格局

由于玛氏公司、耶尔迪兹控股公司和费列罗国际公司等区域和国际参与者的存在,巧克力市场变得支离破碎。随着全球优质巧克力的推出,主要参与者不断专注于产品创新。例如,2020 年 10 月,隶属于费列罗集团的费列罗印度宣布推出“Ferrero Rocher Moments”——一个受费列罗 Rocher 启发的经济实惠的高级礼品品牌。此外,所研究市场中的制造商主要专注于特殊场合的巧克力,例如情人节、复活节和圣诞节,提供不同颜色和形状的特殊巧克力,以匹配庆祝活动的主题。

主要玩家

  1. Mars, Incorporated

  2. The Hershey Company

  3. Mondelez International

  4. Nestle SA

  5. Ferrero International S.A.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Mars, Incorporated, Ferrero Group, The Hershey Company, Mondelez International, Nestle SA

竞争格局

由于玛氏公司、耶尔迪兹控股公司和费列罗国际公司等区域和国际参与者的存在,巧克力市场变得支离破碎。随着全球优质巧克力的推出,主要参与者不断专注于产品创新。例如,2020 年 10 月,隶属于费列罗集团的费列罗印度宣布推出“Ferrero Rocher Moments”——一个受费列罗 Rocher 启发的经济实惠的高级礼品品牌。此外,所研究市场中的制造商主要专注于特殊场合的巧克力,例如情人节、复活节和圣诞节,提供不同颜色和形状的特殊巧克力,以匹配庆祝活动的主题。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Dark Chocolate

      2. 5.1.2 Milk and White Chocolate

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Softlines/Selflines

      2. 5.2.2 Countlines

      3. 5.2.3 Molded Chocolates

      4. 5.2.4 Other Product Types

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Supermarkets/ Hypermarkets

      2. 5.3.2 Specialist Retailers

      3. 5.3.3 Convenience Stores

      4. 5.3.4 Online Channel

      5. 5.3.5 Other Distribution Channels

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Mars Incorporated

      2. 6.4.2 Ferrero International SA

      3. 6.4.3 Mondalez International

      4. 6.4.4 The Hershey Company

      5. 6.4.5 Nestle SA

      6. 6.4.6 Yıldız Holding

      7. 6.4.7 Chocoladenfabriken Lindt & Sprungli AG

      8. 6.4.8 Grupo Arcor

      9. 6.4.9 Meiji Holdings Co. Ltd

      10. 6.4.10 Lake Champlain Chocolates

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

研究了 2017 年至 2027 年的巧克力市场。

巧克力市场在未来 5 年内以 4.5% 的复合年增长率增长。

亚太地区在 2021 年至 2026 年期间的复合年增长率最高。

欧洲在 2021 年占据最高份额。

Mars, Incorporated、The Hershey Company、Mondelez International、Nestle SA、Ferrero International S.A. 是在巧克力市场运营的主要公司。

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