巴西食品添加剂市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测 (2023 - 2028)

巴西食品添加剂市场按类型（防腐剂、甜味剂、乳化剂、抗结块剂、酶、亲水胶体、食品香料和着色剂以及其他类型）和应用（饮料、面包、肉类和肉类产品、乳制品、和其他应用程序）。

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市场快照

Brazil Food Additives Market
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Study Period 2016 - 2026
Base Year For Estimation 2022
Forecast Data Period 2023 - 2028
Historical Data Period 2018 - 2021
CAGR 4.32 %
Market Concentration Low

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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市场概况

巴西食品添加剂市场预计在预测期内（2020 - 2025 年）的复合年增长率为 4.32%。

  • 添加剂主要用于维持和提高包装食品的安全性，提高食品的营养价值。由于新兴中产阶级可支配收入的增加而扩大加工食品市场是该地区食品添加剂市场增长的主要驱动力。农村人口的日益城市化和农村地区组织化市场的兴起进一步支持了这一增长。
  • 作为一个以农业和粮食为基础的经济体，巴西提供了更大的增长空间。进入巴西这样大的市场需要对当地情况有充分的了解并仔细权衡机会。

报告范围

巴西食品添加剂市场细分为防腐剂、甜味剂、乳化剂、抗结块剂、酶、水胶体、食品调味剂和增强剂、食品着色剂和酸化剂。此外，该研究侧重于通过饮料、烘焙、肉类和肉制品、乳制品和其他应用产生的收入。

Type
Preservatives
Sweeteners and Sugar Substitutes
Emulsifiers
Enzymes
Hydrocolloids
Food Flavors and Colorants
Other Types
Application
Bakery
Confectionery
Dairy
Beverages
Meat, Poultry, and Sea Foods
Other Applications

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主要市场趋势

甜味剂有望显着增长

甜味剂产品的成功可以从巴西糖厂最近的成功来理解。这些糖厂占国内食糖产量的90%以上，2016年初压榨量超过526万吨，较上年的29.26万吨大幅增加。随着生活水平的提高，巴西的食品消费格局发生了显着变化。更多的消费者接触到更多种类的消费品。根据巴西共和国总统 2016 年通过的一项法令，饮料制造商可以在巴西使用不同添加剂的组合。

Brazil Food Additives Market1

竞争格局

巴西食品添加剂市场高度分散。市场上的主要外国参与者是嘉吉、泰特莱尔、杜邦、帝斯曼、奇华顿、Brenntag、诺维信和国际香精香料。在该国生产食品添加剂的一些区域公司包括英国联合食品公司、Cordis SA、CSB-System Latinoamerica、Eurochem SA、Assuan Investment Export Import Ltd 和达能。

主要玩家

  1. BASF SE

  2. Cargill, Incorporated

  3. DuPont de Nemours, Inc.

  4. Kerry Inc.

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Brazil Food Additives CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Preservatives

      2. 5.1.2 Sweeteners and Sugar Substitutes

      3. 5.1.3 Emulsifiers

      4. 5.1.4 Enzymes

      5. 5.1.5 Hydrocolloids

      6. 5.1.6 Food Flavors and Colorants

      7. 5.1.7 Other Types

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Confectionery

      3. 5.2.3 Dairy

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Meat, Poultry, and Sea Foods

      6. 5.2.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 BASF SE

      2. 6.3.2 Cargill Incorporated

      3. 6.3.3 DuPont de Nemours Inc.

      4. 6.3.4 Kerry Inc.

      5. 6.3.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.3.6 Archer Daniels Midland Company

      7. 6.3.7 Tate & Lyle

      8. 6.3.8 Corbion NV

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

从 2018 年到 2028 年研究了巴西食品添加剂市场。

未来 5 年，巴西食品添加剂市场的复合年增长率为 4.32%。

巴斯夫 SE、嘉吉公司、杜邦公司、嘉里公司、宜瑞安公司是在巴西食品添加剂市场运营的主要公司。

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