Quy mô thị trường lúa mạch đen
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018-2028 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2022 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2023 - 2028 |
| CAGR | 2.20 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Bắc Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường lúa mạch đen
Thị trường lúa mạch đen dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 2.2% trong giai đoạn dự báo.
- Lúa mạch đen là một nguồn cung cấp vitamin B6, thiamine, niacin, sắt, folate, chất xơ và riboflavin. Lúa mạch đen cũng chứa một lượng nhỏ kẽm, axit pantothenic, phốt pho, magiê, canxi và các vi chất dinh dưỡng khác. Lúa mạch đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
- Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), Đức, Ba Lan, Nga, Belarus, Đan Mạch, Ukraine và Trung Quốc là nhà sản xuất lúa mạch đen lớn trên toàn cầu đóng góp 3.325,6 nghìn tấn, tiếp theo là 2.472,8 nghìn tấn, 1.721,9 nghìn tấn, 845 nghìn tấn, 672,4 nghìn tấn, 593,1 nghìn tấn và 512,2 nghìn tấn trong năm 2021.
- Lúa mạch đen là cây trồng quan trọng nhất ở hầu hết các nước châu Âu. Lúa mạch đen là một loại cây trồng tương đối hiện đại với sản lượng chủ yếu ở Bắc Âu. Lúa mạch đen đóng một vai trò rất quan trọng ở các nước có đất kém chất lượng và cũng có thể xử lý nhiệt độ lạnh hơn so với các loại ngũ cốc khác. Sự gia tăng nhu cầu trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường của nó trong giai đoạn dự báo.
- Rượu whisky lúa mạch đen có được đặc tính cay và hương vị độc đáo của nó từ sự phức tạp của hạt. Một số giống lai mới hơn, như Abruzzese Rye, Danko Rye và Brasetto Rye được sử dụng bởi các nhà chưng cất, nhà sản xuất bia và thợ làm bánh, đang được thử nghiệm đặc biệt cho điều kiện khí hậu và đất đai bởi các trường đại học trong khu vực như Penn State. Những giống này cũng thường được sử dụng làm cây che phủ.
Sự gia tăng nhu cầu từ ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống
- Lúa mạch đen thường được tiêu thụ ở Bắc và Đông Âu vì năng lượng của nó, và hàm lượng vi chất dinh dưỡng tương tự như các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên, nó được tiêu thụ chủ yếu là bánh mì ngũ cốc nguyên hạt vì nó có chất xơ đáng kể. Các sản phẩm lúa mạch đen đóng một vai trò trung tâm trong chế độ ăn uống của Phần Lan. Hạt lúa mạch đen được sử dụng cho bột mì, bánh mì, bia, bánh mì giòn, rượu whisky, vodka và thức ăn gia súc. Nó cũng có thể được ăn toàn bộ, như quả lúa mạch đen luộc, hoặc cuộn, tương tự như yến mạch cán.
- Ở Nga, việc tiêu thụ lúa mạch đen được tìm thấy phổ biến trong một thức uống lên men truyền thống được gọi là Kvass, được làm bằng cách ủ bánh mì lúa mạch đen và đường. Nó chủ yếu được tiêu thụ vào mùa hè và có nồng độ cồn rất thấp. Sự gia tăng nhu cầu từ ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường lúa mạch đen trong giai đoạn dự báo.
- Lúa mạch đen phổ biến ở Đông Âu, với hầu hết các loại cây trồng trên thế giới được trồng ở Nga, Ba Lan và Đức. Nhiều loại thực phẩm và đồ uống phổ biến có chứa lúa mạch đen, bao gồm bánh mì, bánh quy giòn, bia và rượu whisky. Quả lúa mạch đen cũng có thể được ăn toàn bộ, cuộn thành mảnh và ăn như ngũ cốc. Bánh mì lúa mạch đen có thể được làm bằng bột lúa mạch đen nhạt hoặc tối. Bột lúa mạch đen nhạt có màu nâu hoặc taupe, và hương vị nhẹ, chỉ chứa một lượng nhỏ vỏ cám ngoài của quả lúa mạch đen. Tại Hoa Kỳ, rượu whisky lúa mạch đen đề cập đến rượu whisky đã được chưng cất bằng cách sử dụng ít nhất 51% lúa mạch đen (phần còn lại bao gồm ngô và lúa mạch).
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu thống trị thị trường
- Lúa mạch đen được trồng chủ yếu ở Đông, Trung và Bắc Âu. Vành đai lúa mạch đen chính trải dài từ miền bắc nước Đức qua Ba Lan, Ukraine, Belarus, Litva và Latvia vào miền trung và miền bắc nước Nga. Đức và Ba Lan là những nước sản xuất và tiêu thụ lúa mạch đen chính ở châu Âu.
- Khoảng một nửa số lúa mạch đen được sản xuất được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi. Nhu cầu lúa mạch đen tăng trong sản xuất rượu đã tiếp tục kích thích nhu cầu tiêu thụ trong khu vực trong giai đoạn dự báo.
- Năng suất của loại cây trồng này vẫn ở mức cao, cho phép các nước EU giao dịch lúa mạch đen với các nước khác. Theo thống kê của Euro, giá trong nước ở EU đã trở nên thấp hơn để loại cây trồng này có thể được xuất khẩu. Giá lúa mạch đen trong nước ở EU phụ thuộc nhiều vào giá ngô. Các nhà cung cấp chính của loại cây trồng này là Latvia, Estonia và Ba Lan.
- Tuy nhiên, sản lượng lúa mạch đen cao theo truyền thống được quan sát thấy ở Đức (lên tới 3500 nghìn tấn vào năm 2020) và Đan Mạch (lên tới 725 nghìn tấn vào năm 2020). Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), tổng diện tích thu hoạch ở Nga chiếm 998,8 nghìn ha, tiếp theo là Ba Lan với 761,6 nghìn ha và Đức với 631,0 nghìn ha, điều này sẽ tiếp tục thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong những năm tới.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tin tức thị trường lúa mạch đen
- Tháng 1/2023 Powers Irish Whiskey ra mắt rượu whisky lúa mạch đen Ailen 100% đầu tiên trên thế giới đóng chai với 2.2% ABV. Powers Irish Rye được phát hành tại Hoa Kỳ, Ireland, Bắc Ireland, Sân bay Dublin và các nền tảng trực tuyến.
- Tháng 8 năm 2021 Tại Hoa Kỳ, nông dân đông bắc Iowa đã sử dụng lúa mạch đen lai để giúp giảm cỏ phấn hương mà không sử dụng thuốc diệt cỏ trên các loại cây trồng hàng như ngô và đậu nành.
Báo cáo thị trường lúa mạch đen - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Tổng quan thị trường
4.2 Trình điều khiển thị trường
4.3 Hạn chế thị trường
4.4 Phân tích chuỗi giá trị
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
5.1 Địa lý
5.1.1 Bắc Mỹ
5.1.1.1 Hoa Kỳ
5.1.1.1.1 Phân tích sản xuất
5.1.1.1.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.1.1.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.1.1.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.1.1.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.1.2 Canada
5.1.1.2.1 Phân tích sản xuất
5.1.1.2.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.1.2.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.1.2.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.1.2.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.2 Châu Âu
5.1.2.1 nước Đức
5.1.2.1.1 Phân tích sản xuất
5.1.2.1.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.2.1.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.1.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.1.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.2.2 Ukraina
5.1.2.2.1 Phân tích sản xuất
5.1.2.2.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.2.2.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.2.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.2.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.2.3 Nga
5.1.2.3.1 Phân tích sản xuất
5.1.2.3.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.2.3.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.3.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.3.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.2.4 Ba Lan
5.1.2.4.1 Phân tích sản xuất
5.1.2.4.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.2.4.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.4.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.2.4.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.3 Châu á Thái Bình Dương
5.1.3.1 Trung Quốc
5.1.3.1.1 Phân tích sản xuất
5.1.3.1.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.3.1.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.3.1.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.3.1.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.3.2 Châu Úc
5.1.3.2.1 Phân tích sản xuất
5.1.3.2.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.3.2.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.3.2.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.3.2.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.4 Nam Mỹ
5.1.4.1 Brazil
5.1.4.1.1 Phân tích sản xuất
5.1.4.1.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.4.1.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.4.1.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.4.1.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.4.2 Ác-hen-ti-na
5.1.4.2.1 Phân tích sản xuất
5.1.4.2.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.4.2.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.4.2.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.4.2.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.5 Trung đông
5.1.5.1 Thổ Nhĩ Kỳ
5.1.5.1.1 Phân tích sản xuất
5.1.5.1.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.5.1.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.5.1.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.5.1.5 Phân tích xu hướng giá
5.1.5.2 Người israel
5.1.5.2.1 Phân tích sản xuất
5.1.5.2.2 Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường
5.1.5.2.3 Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.5.2.4 Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng & Giá trị)
5.1.5.2.5 Phân tích xu hướng giá
6. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG & XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành lúa mạch đen
Lúa mạch đen là một trong những loại cây trồng quan trọng được trồng để làm thực phẩm và sử dụng thức ăn gia súc. Cây trồng thuộc họ triticale. Hạt được sử dụng rộng rãi như một thành phần trong các sản phẩm bánh, đồ uống có cồn và thức ăn chăn nuôi.
Thị trường lúa mạch đen được phân khúc theo địa lý vào Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông. Báo cáo đưa ra phân tích về sản xuất (khối lượng), tiêu thụ (giá trị và khối lượng), nhập khẩu (giá trị và khối lượng), xuất khẩu (giá trị và khối lượng) và phân tích xu hướng giá.
Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (nghìn USD) và khối lượng (tấn) cho tất cả các phân khúc trên.
| Địa lý | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường lúa mạch đen
Quy mô thị trường lúa mạch đen hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường lúa mạch đen dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 2.2% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường lúa mạch đen?
Bắc Mỹ ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường lúa mạch đen?
Năm 2023, châu Âu chiếm thị phần lớn nhất tại thị trường lúa mạch đen.
Báo cáo ngành lúa mạch đen
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu năm 2023 của Rye, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích lúa mạch đen bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.
