Mercado de substitutos do açúcar na América do Norte - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado de substitutos de açúcar na América do Norte é segmentado por tipo de origem (natural e artificial/sintético) (acesulfame K, aspartame, sacarina, sucralose, neotame, estévia e outros tipos), aplicação (alimentos e bebidas (padaria, confeitaria, laticínios, Bebidas, Carnes e Frutos do Mar e Outros), Suplementos Dietéticos e Farmacêuticos) e Geografia

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Visão geral do mercado

north america sugar substitute market summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 3.99 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

O mercado substituto do açúcar na América do Norte está projetado para registrar um CAGR de 3,99% durante o período de previsão (2020-2025). 

  • Espera-se que o mercado cresça, devido ao aumento de pacientes que sofrem de doenças do estilo de vida, como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Além disso, a inclinação para uma vida saudável e o aumento da demanda por alimentos de baixa caloria são outros fatores críticos que impulsionam o crescimento do mercado de substitutos do açúcar na região.
  • O rótulo limpo desencadeou a demanda por substitutos do açúcar, como a estévia, e os produtores de alimentos e bebidas apoiaram isso com inovações e lançamentos de produtos, usando a estévia como adoçante natural e com rótulo limpo.

Escopo do Relatório

O mercado norte-americano de sucedâneos do açúcar foi segmentado por origem, em natural e artificial/sintético. Com base no tipo, o mercado é segmentado em acessulfame K, aspartame, sacarina, sucralose, neotame, estévia e outros tipos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos alimentares e produtos farmacêuticos. A seção de alimentos e bebidas é subdividida em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, carnes e frutos do mar, entre outros. Este relatório analisa ainda mais o cenário nos Estados Unidos, Canadá, México e no restante da América do Norte.

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Principais tendências do mercado

crescente popularidade da estévia

O crescimento do mercado de estévia no país é impulsionado principalmente pela demanda de ingredientes do setor de bebidas, que vem crescendo a um ritmo notável devido ao aumento da população diabética nos Estados Unidos. Como o diabetes continua sendo a sétima maior causa de morte nos Estados Unidos (de acordo com um relatório da American Diabetes Association, 2015), as empresas estão oferecendo bebidas, como bebidas esportivas com estévia como substituto do açúcar. Com os consumidores buscando cada vez mais produtos não geneticamente modificados, os fabricantes estão investindo no cultivo ou fornecimento de folhas de estévia não transgênicas para produzir o adoçante natural. Por exemplo,
em 2016, a Ingredion em parceria com a SweeGen, lançou Reb D e Reb M, uma linha de estévia livre de OGM.

North America Sugar Substitute Market1

Estados Unidos dominam o mercado

A demanda por adoçantes naturais se deve principalmente à tendência de alimentação saudável e à crescente conscientização sobre os efeitos nocivos do consumo excessivo de açúcar. Outro grande impulsionador é a crescente população de pacientes com sobrepeso, obesidade e diabetes e as iniciativas governamentais favoráveis ​​para utilizar vários substitutos do açúcar e, assim, resultando no crescimento do mercado. Além disso, os consumidores estão mudando profundamente para substitutos do açúcar que são melhores alternativas para o açúcar. As marcas mais usadas de substitutos do açúcar nos Estados Unidos incluem Splenda, Sweet'N Low, Equal, Truvia, Stevia IN The Raw, Store Brand, Nutrasweet e outras marcas.

North America Sugar Substitute Market2

Cenário competitivo

O mercado norte-americano de sucedâneos do açúcar é fragmentado, devido à presença de grandes players regionais e nacionais. Destaque para fusões, expansões, aquisições e parcerias entre as empresas, além do desenvolvimento de novos produtos. São abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de suas marcas entre os consumidores. Os principais players do mercado são Cargill, Tate and Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company e Dupont, entre outros.

Principais jogadores

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Tate & Lyle PLC

  4. DuPont de Nemours, Inc

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 3.1 Visão geral do mercado

          2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Impulsionadores do mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                    1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por origem

                            1. 5.1.1 Natural

                              1. 5.1.2 Artificial/Sintético

                              2. 5.2 Por tipo

                                1. 5.2.1 Acesulfame K

                                  1. 5.2.2 Aspartame

                                    1. 5.2.3 Sacarina

                                      1. 5.2.4 Sucralose

                                        1. 5.2.5 Neotame

                                          1. 5.2.6 Stevia

                                            1. 5.2.7 Outros tipos

                                            2. 5.3 Por aplicativo

                                              1. 5.3.1 Alimentos e bebidas

                                                1. 5.3.1.1 Padaria

                                                  1. 5.3.1.2 Confeitaria

                                                    1. 5.3.1.3 Lacticínios

                                                      1. 5.3.1.4 Bebidas

                                                        1. 5.3.1.5 Carnes e Frutos do Mar

                                                          1. 5.3.1.6 Outras

                                                          2. 5.3.2 Suplementos dietéticos

                                                            1. 5.3.3 Produtos farmacêuticos

                                                            2. 5.4 Geografia

                                                              1. 5.4.1 América do Norte

                                                                1. 5.4.1.1 Estados Unidos

                                                                  1. 5.4.1.2 Canadá

                                                                    1. 5.4.1.3 México

                                                                      1. 5.4.1.4 Resto da América do Norte

                                                                  2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                    1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                                      1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                        1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                          1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                            1. 6.4.1 Ingredion Incorporated

                                                                              1. 6.4.2 Cargill, Incorporada

                                                                                1. 6.4.3 Companhia Archer Daniels Midland

                                                                                  1. 6.4.4 CLP Tate & Lyle

                                                                                    1. 6.4.5 DuPont de Nemours Inc.

                                                                                      1. 6.4.6 Ajinomoto Co. Inc.

                                                                                        1. 6.4.7 Pure Circle Ltd

                                                                                          1. 6.4.8 Irmãos Roquete

                                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                          O mercado de substitutos de açúcar da América do Norte é estudado de 2018 a 2028.

                                                                                          O mercado de substitutos do açúcar na América do Norte está crescendo a um CAGR de 3,99% nos próximos 5 anos.

                                                                                          Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc, Ingredion Incorporated são as principais empresas que operam no mercado de substitutos do açúcar na América do Norte.

                                                                                          close-icon
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