Mercado de sementes de chia na América do Norte - crescimento, tendências, impacto da COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

A análise detalhada do mercado Sementes de chia é fornecida fornecendo produção, consumo, importações e exportações na região. O mercado é ainda mais segmentado por geografia nos Estados Unidos, Canadá e México. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões para o mercado de sementes de chia na América do Norte em volume (toneladas métricas) e valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Visão geral do mercado

Market Snapshot
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
CAGR: 8.4 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Sementes de Chia na América do Norte registre um CAGR de 8,4% durante o período de previsão 2022-2027.

O COVID-19 afeta seriamente a produção, certificação, distribuição e custo das sementes e restrição ao movimento e transporte das sementes feitas pelo governo para proteger seu povo do vírus. Isso representa um problema para todos os países, mas provavelmente terá um impacto maior nos países em desenvolvimento, que podem ser particularmente atingidos pela desaceleração econômica e relativamente mais dependentes da agricultura. Dependendo de quanto tempo a pandemia e as medidas de confinamento associadas continuarem, o setor de sementes e suas cadeias de suprimentos associadas podem sentir o impacto do COVID-19 no futuro.

Na América do Norte, o México é o maior produtor de sementes de chia, com 2.893,4 toneladas produzidas no ano de 2018, e respondeu por cerca de 99% da produção da região. As sementes de chia não seguem a tendência de comoditização, pois o mercado ainda é pequeno, onde a oferta é instável e há desconhecimento dos altos padrões de qualidade exigidos pelas grandes indústrias. No entanto, à medida que mais consumidores estão cientes das sementes de chia e seus benefícios, é provável que o mercado testemunhe um tremendo crescimento na América do Norte. As variantes orgânicas e não transgênicas são a tendência emergente para as sementes de chia. Em termos de lançamentos de produtos, as sementes de chia são utilizadas como ingrediente funcional em diversos produtos de panificação, muesli, pasta de amendoim, cereais e outros produtos alimentícios. O principal obstáculo para o mercado canadense de sementes de chia é seu alto preço, devido ao qual,

Escopo do Relatório

As sementes de chia são derivadas da planta do deserto “ Salvia Hispanica ”, que é membro da família das mentas. A semente de Salvia Hispanica é frequentemente vendida sob seu nome comum “chia”. O relatório define a semente de chia como uma commodity em termos de usuários finais. Para eliminar qualquer erro de 'contagem dupla' nas estimativas de mercado, os compradores a granel que adquirem produtos de sementes de chia para venda no varejo, após a adição de valor, por meio de processamento adicional, não são considerados parte do relatório de mercado de sementes de chia. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões para o mercado de sementes de chia na América do Norte em volume (toneladas métricas) e valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

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Principais tendências do mercado

Altas Importações de Sementes de Chia

A América do Norte produz sementes de chia em quantidade mínima. A região importa principalmente sementes de chia de vários países, como China, Paraguai, México e Argentina. As sementes de chia estão prontamente disponíveis em mercearias porque têm uma alta demanda na região. Em 2020, os Estados Unidos importaram cerca de US$ 168,9 milhões em sementes de chia do resto do mundo e a Alemanha foi o segundo maior importador de sementes de chia com US$ 112,2 milhões em 2020. Eles contêm uma boa quantidade de cálcio, magnésio e potássio, e acredita-se que aumentam a energia, estabilizam o açúcar no sangue e ajudam na digestão. Esses benefícios levam à alta importação das sementes na região. Isso mostra claramente o aumento da demanda por produtos à base de chia no país, que são atendidos pela escalada das importações no período estudado.

North America Chia Seeds Market, Share of Major Exporters in %, by Country, United States, 2018

Estados Unidos- O maior consumidor de sementes de chia na região

Os Estados Unidos produzem quantidades mínimas de chia nas partes centro/sudoeste e leste do país. Com base nos insumos das partes interessadas do setor, o mercado de sementes de chia dos EUA foi estimado em US$ 5.340,6 mil no ano de 2018, a maioria das vendas é na forma de sementes puras. Em 2010, apenas 27% dos consumidores norte-americanos relataram ter ouvido falar da chia como alimento. No entanto, em 2014, esse fragmento cresceu para mais de 37%. O teor de proteína das sementes de chia é maior do que em todas as outras culturas de cereais porque depende principalmente de fatores ambientais e agronômicos. O Departamento de Agricultura dos EUA confirmou que as sementes de chia contêm alguns aminoácidos mais exógenos e aminoácidos endógenos.  

As sementes de chia são rotuladas como 'superalimentos' nos Estados Unidos e, portanto, a maioria dos comerciantes cita o conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes nas embalagens para atrair clientes. Devido à presença de alto teor de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e fibras, nos últimos anos houve um aumento no consumo de sementes de chia. Assim, nos Estados Unidos, as sementes estão sendo cada vez mais integradas às tendências dos setores de saúde e alimentação, como salgadinhos, energéticos ou agregados com cereais, o que está movimentando o mercado de sementes de chia no país.

North America Chia Seeds Market, Consumption Share in %, by Country, 2019

Recent Development

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Visão geral do mercado

              1. 4.2 Impulsionadores do mercado

                1. 4.3 Restrições de mercado

                  1. 4.4 Cadeia de Valor/Análise da Cadeia de Suprimentos

                  2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                    1. 5.1 Geografia

                      1. 5.1.1 Estados Unidos

                        1. 5.1.2 Canadá

                          1. 5.1.3 México

                        2. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                          1. 7. IMPACTO DO COVID-19 NO MERCADO

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                            Frequently Asked Questions

                            O mercado de Sementes de Chia na América do Norte é estudado de 2017 a 2027.

                            O mercado de sementes de chia na América do Norte está crescendo a um CAGR de 8,4% nos próximos 5 anos.

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