| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.87% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores.webp "Mercado de Proteína Vegetal da França Principais jogadores")
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Proteína Vegetal da França
O mercado de proteína vegetal da França deve crescer de US $ 330,1 milhões em 2023 a um CAGR de 4,87% nos próximos cinco anos.
- A proteína vegetal da França testemunhou um crescimento substancial nos últimos anos, em grande parte impulsionado pela mudança das preferências dos consumidores em direção a dietas sustentáveis e à base de plantas. À medida que a conscientização sobre as preocupações ambientais e de saúde continua a aumentar, muitos consumidores franceses estão buscando alternativas às proteínas de origem animal, tornando as proteínas vegetais cada vez mais populares. As gerações mais jovens da França estão mais preocupadas com a sustentabilidade e interessadas em novas tendências alimentares. As empresas precisam apelar para eles com ofertas acessíveis e saborosas para garantir que as proteínas alt se tornem uma parte básica de suas dietas no futuro. Na outra ponta do envelhecimento da população francesa, o mercado da geração de prata é enorme. Por exemplo, de acordo com o Instituto Nacional de Estudos Demográficos, em 2022, aproximadamente 13,94 milhões de franceses tinham mais de 65 anos.
- Além disso, a proteína à base de plantas tornou-se o melhor substituto para proteínas como a proteína do soro do leite, a proteína do ovo e outras proteínas de fontes animais. Essa demanda por proteínas à base de plantas aumentou devido à crescente tendência vegana. Os fabricantes estão introduzindo seus produtos inovadores à base de plantas, incorporando nutrientes essenciais e eliminando aditivos e conservantes desagradáveis.
- Em fevereiro de 2021, a Nutrition & Biosciences da DuPont e a empresa de ingredientes IFF anunciaram sua fusão em 2021. A empresa combinada continuará a operar sob o nome IFF. Os portfólios complementares dão à empresa posições de liderança dentro de uma variedade de ingredientes, incluindo proteína de soja.
Tendências do mercado de proteína vegetal da França
Aumento da aplicação de proteína de ervilha
- A proteína de ervilha é considerada uma proteína completa que pode ser usada em uma variedade de alimentos à base de ovo, como massas, vermicelli, bolos e biscoitos. Além disso, fabricantes de alimentos em países desenvolvidos estão introduzindo ingredientes alimentares à base de plantas para atrair a população vegana, já que o consumo de proteína de origem animal pode aumentar as taxas de alergias. Embora as proteínas da carne forneçam ao corpo o conteúdo de aminoácidos necessário, elas também estão associadas a altos níveis de colesterol, obesidade, problemas de digestão e outros problemas de saúde relacionados. Assim, os consumidores dos países desenvolvidos preferem cada vez mais fontes proteicas veganas ou vegetarianas, como a proteína da ervilha amarela, entre outras.
- Além disso, empresas como Cargill e Roquette estão investindo na proteína de ervilha amarela, pois é uma alternativa pouco alergênica à soja e ao trigo. Um artigo publicado pela PLOS.org no ano de 2022 revelou que ciclismo, esportes aquáticos e ginástica, esportes de montanha são algumas das atividades físicas seguidas pelos consumidores franceses. Com a tendência crescente para o uso de produtos veganos, os consumidores estão adotando dietas à base de plantas, e os fabricantes estão incorporando o mesmo.
- Por exemplo, TriballatIngredients oferece PEPTIPEA, que é um hidrolisado proteico 100% vegetal feito de proteínas de ervilha amarela. É produzido usando processos enzimáticos para uso em bebidas funcionais em esportes e nutrição de controle de peso na França.
- Além disso, a proteína de ervilha é um substituto ideal da carne e está ganhando maior força entre os consumidores veganos e flexitarianos. Esse fenômeno aumentou o crescimento do produto, que ajuda os fabricantes de alimentos a fornecer um perfil nutricional semelhante à carne para seu portfólio de carne falsa ou produtos de carne vegana, como nuggets, hambúrgueres e outros lanches.
- A proteína de ervilha pode ser usada para estender ou substituir completamente a carne moída em produtos de carne enlatada, como caçarolas, pimenta, molhos de espaguete, ensopados de carne e molhos de carne. Também pode ser usado para estender a carne moída em produtos enlatados, como hambúrgueres e almôndegas. A região está testemunhando muitos lançamentos de produtos com o objetivo de lidar com a demanda e atender às necessidades crescentes dos clientes. Por exemplo, a Nestlé anunciou planos de investir na França em 2021 para lançar uma nova alternativa de leite à base de ervilha.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Aumento da incidência de obesidade e doenças cardiovasculares
- A crescente incidência de problemas de saúde, como pressão arterial, diabetes e obesidade, está levando os consumidores a manter um estilo de vida saudável. Portanto, eles são mais inclinados para o consumo de suplementos alimentares e alimentos funcionais que contêm proteínas à base de plantas. Além disso, a proteína à base de plantas aumenta a ingestão de fibras, o que previne o risco de doenças cardiovasculares e câncer.
- Além disso, as proteínas à base de plantas contêm compostos menos saudáveis encontrados na carne de origem animal, incluindo gorduras saturadas e colesterol. A França tem testemunhado um aumento preocupante nas taxas de obesidade, com uma parcela substancial da população sendo classificada como com sobrepeso ou obesa. Esse aumento da obesidade tem sido associado ao consumo de alimentos altamente calóricos e com baixo teor de nutrientes, muitas vezes ricos em gorduras e proteínas animais. Consequentemente, profissionais de saúde e consumidores estão agora buscando opções alimentares mais saudáveis para combater a obesidade e seus riscos à saúde associados.
- Além disso, as doenças cardiovasculares, incluindo doenças cardíacas e hipertensão, também atingiram níveis alarmantes na França. Essas condições estão intimamente ligadas ao consumo excessivo de gorduras saturadas e colesterol encontrados em produtos de origem animal. Como resultado, há uma demanda crescente por dietas à base de plantas, que geralmente são mais baixas em gorduras saturadas e podem contribuir para melhorar a saúde do coração.
- O mercado de proteína vegetal respondeu a essa demanda oferecendo uma ampla gama de produtos ricos em proteínas derivados de plantas como soja, ervilha, lentilha e nozes. Essas fontes de proteína à base de plantas não são apenas mais baixas em gorduras não saudáveis, mas também fornecem nutrientes essenciais como fibras, antioxidantes e vitaminas que são benéficos para o bem-estar geral. Além disso, eles são frequentemente considerados ambientalmente mais sustentáveis, um fator que ressoa bem com a população francesa ambientalmente consciente.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de proteína vegetal da França
O mercado francês de proteínas vegetais é fragmentado, com a presença de players nacionais e internacionais. Os principais participantes deste mercado são Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Ingredion Incorporated, Kerry Group PLC e Lantmännen. Os principais participantes do mercado Proteína vegetal estão investindo em P&D e entrando em fusões e aquisições para melhorar seus portfólios de produtos. Devido à natureza em rápido desenvolvimento do mercado, a inovação de novos produtos tornou-se a estratégia mais utilizada entre todos, uma vez que ajuda a compreender as necessidades em mudança dos consumidores no mercado. Por exemplo, em abril de 2021, a Ingredion Inc lançou dois novos ingredientes em seu segmento de proteína de ervilha à base de plantas. Lançou o Vitessense Pulse 1853 Pea Protein Isolate e o Purity P 1002 Pea Starch, que são 100% sustentáveis provenientes de fazendas norte-americanas.
Líderes do mercado de proteína vegetal da França
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Ingredion Incorporated
-
Kerry Group PLC
-
Lantmännen
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
.webp "Mercado de Proteína Vegetal da França Concentração")
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Notícias do Mercado de Proteína Vegetal da França
- Novembro de 2022 A Royal DSM apresentou o Vertis CanolaPRO, um isolado de proteína de canola premium. De acordo com a empresa, este produto inovador eleva o teor de proteína de alimentos e bebidas à base de plantas, permanecendo livre dos principais alérgenos. Quando incorporado em uma estratégia de mistura de proteínas, o Vertis CanolaPRO sinergia efetivamente com leguminosas e proteínas de cereais, abordando lacunas em aminoácidos essenciais.
- Junho de 2022 A Roquette revelou sua mais recente oferta, a proteína de arroz NUTRALYS, posicionando-a como uma proteína alternativa familiar, segura e nutricionalmente rica de qualidade excepcional, produzida de acordo com padrões rigorosos®.
- Setembro de 2021 A Roquette Freres investiu US$ 13 milhões em um centro de pesquisa e desenvolvimento de ponta para proteínas vegetais localizado na França. Esta instalação de ponta desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento de novas proteínas de ervilha e trigo, contribuindo para o avanço das inovações à base de plantas na indústria de alimentos.
Segmentação da indústria de proteína vegetal da França
A proteína vegetal é simplesmente uma fonte alimentar significativa de proteína que é de plantas. Este grupo pode incluir leguminosas, tofu, soja, tempeh, seitan, nozes, sementes, certos grãos e até ervilhas.
O mercado francês de proteína vegetal é segmentado por tipo de proteína e usuário final. Com base no tipo de proteína, o mercado é segmentado em proteína de cânhamo, proteína de ervilha, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de soja e proteína de trigo. Por usuário final, o mercado é segmentado em ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. O segmento de alimentos e bebidas é subsegmentado em panificação, bebidas, cereais matinais, condimentos/molhos, confeitaria, laticínios e laticínios alternativos, carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne, RTE/RTC Produtos alimentícios e lanches. O segmento de suplementos é sub-segmentado em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição de idosos e nutrição médica, e nutrição esportiva/de desempenho.
Para cada segmento, o relatório oferece o tamanho do mercado em termos de valor em USD e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
Tipo de proteína
| Proteína de Cânhamo |
| Proteína de Aveia |
| Proteína de Ervilha |
| Proteína de Batata |
| Proteína de Arroz |
| Eu sou proteína |
| Proteína de Trigo |
| Outras proteínas vegetais |
Por usuário final
| Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria |
| Bebidas | |
| Cereais do café da manhã | |
| Condimentos/Molhos | |
| Confeitaria | |
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | |
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |
| Lanches | |
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho |
| Tipo de proteína | Proteína de Cânhamo | |
| Proteína de Aveia | ||
| Proteína de Ervilha | ||
| Proteína de Batata | ||
| Proteína de Arroz | ||
| Eu sou proteína | ||
| Proteína de Trigo | ||
| Outras proteínas vegetais | ||
| Por usuário final | Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Padaria | |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
França Plant Protein Market Research FAQs
Qual é o tamanho atual do mercado França Proteína vegetal?
Prevê-se que o mercado França Proteína vegetal registre um CAGR de 4.87% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado França Proteína vegetal?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Ingredion Incorporated, Kerry Group PLC, Lantmännen são as principais empresas que operam no mercado de proteína vegetal da França.
Em que anos este mercado França Proteína vegetal cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado França Proteína vegetal por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado França Proteína vegetal para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Proteína Vegetal da França
Estatísticas para a participação de mercado Proteína vegetal da França 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da France Plant Protein inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2024 a 2029 e visão geral histórica. Obter uma amostra desta análise da indústria como um download PDF de relatório gratuito.
