Tamanho do mercado de proteínas vegetais do Reino Unido
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 340 Milhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 419 Milhões de dólares |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.24 % |
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Crescimento mais rápido por usuário final | Suplementos |
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Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteínas vegetais do Reino Unido
O tamanho do mercado de proteínas vegetais do Reino Unido é estimado em US$ 293,89 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 361,79 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,24% durante o período de previsão (2024-2029).
O aumento do veganismo em todo o país impulsionou a aplicação de proteínas vegetais, especialmente na alimentação animal e no setor de alimentos e bebidas
- A elevada procura pelo sector de FB é atribuível à crescente procura de alternativas à carne e aos lacticínios no contexto do crescente veganismo no país. Assim, a previsão é que o segmento registre um CAGR de 4,59%, em volume, no período de previsão. Em Janeiro de 2021, cerca de 500.000 pessoas na Europa, das quais 125.000 residem no Reino Unido, assumiram o Vegan Pledge de comer apenas alimentos veganos, um aumento de 100.000 em relação a 2020 e quase o dobro do número de pessoas que se inscreveram em 2019. Em 2019, havia 600 mil veganos no país, o que representava 1,16% da população britânica.
- O segmento de suplementos deverá registrar o CAGR mais rápido de 7,67% durante o período de previsão. Este segmento é impulsionado principalmente por aplicações de proteína de soja, com uma participação de 40,4% em 2020. Também se prevê que seja o tipo de proteína de crescimento mais rápido no segmento, com um CAGR de 8,83% durante o período de previsão. Os consumidores estão migrando para produtos veganos de nutrição esportiva para melhorar o desempenho e ter estilos de vida mais saudáveis e sustentáveis. No Reino Unido, 62% dos utilizadores de nutrição desportiva em 2021 acreditavam que os produtos de nutrição desportiva feitos com proteínas vegetais são mais saudáveis.
- As proteínas vegetais detêm participação significativa na indústria de alimentação animal, com previsão de crescimento de 2,61%, em valor, no período previsto. A indústria de rações do Reino Unido importa anualmente mais de 70% das suas necessidades de milho, soja e colza. Pelo menos 90% da soja no país é destinada à alimentação de animais e, no máximo, 10% é utilizada anualmente na alimentação. A proteína da soja é usada principalmente na alimentação do gado, especialmente na produção de carne bovina, frango, ovos e laticínios.
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Tendências do mercado de proteínas vegetais no Reino Unido
- A maturação do mercado e o declínio das taxas de natalidade são responsáveis pela lenta taxa de crescimento
- Artesanal e sem glúten apoiando a indústria de panificação
- Bebidas funcionais desempenharão papel fundamental no crescimento futuro do mercado
- Crescimento mais forte do varejo à medida que mais consumidores tomam café da manhã em casa
- Cozinhar molhos para testemunhar a maior demanda no mercado do Reino Unido
- Programas de redução de açúcar para impedir o crescimento segmental no período de previsão
- Alternativa láctea para impulsionar o crescimento do mercado
- Mudando a demografia para inclinar-se para suplementos de saúde
- Alternativas à carne testemunharão uma taxa de crescimento significativa
- O mercado de alimentos embalados prontos para consumo à base de plantas deverá crescer durante o período de previsão
- Aumentou a demanda por salgadinhos no Reino Unido
- A inclinação dos Millennials para o fitness emergiu como o principal impulsionador do mercado
- Aumento da demanda por produtos de origem animal
- Tendência de skinimalismo em alta demanda no Reino Unido
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Visão geral da indústria de proteínas vegetais do Reino Unido
O Mercado de Proteínas Vegetais do Reino Unido está moderadamente consolidado, com as cinco principais empresas ocupando 43,41%. Os principais players deste mercado são Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. e Kerry Group PLC (classificados em ordem alfabética).
Líderes de mercado de proteínas vegetais do Reino Unido
Archer Daniels Midland Company
Cargill Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Lantmännen, Roquette Frère, Tereos SCA.
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Notícias do mercado de proteínas vegetais do Reino Unido
- Junho de 2022 Roquette, um fabricante de proteínas vegetais, lançou duas novas proteínas de arroz para atender à demanda do mercado por aplicações de substitutos de carne. A nova linha de proteína de arroz Nutralys inclui um isolado de proteína de arroz e um concentrado de proteína de arroz.
- Maio de 2021 A subsidiária da Lantmannen, Lantmännen Agroetanol, investiu SEK 800 milhões em uma biorrefinaria em Norrköping. Irá reforçar a posição da Lantmännen no mercado de ingredientes alimentares à base de cereais, especificamente na produção de glúten. A nova linha de produção está prevista para estar totalmente operacional durante o segundo trimestre de 2023.
- Abril de 2021 A Ingredion Inc. lançou dois novos ingredientes para seu segmento de proteína de ervilha vegetal. Lançou o isolado de proteína de ervilha VITESSENSE pulse 1853 e o amido de ervilha Purity P 1002, que são 100% provenientes de fazendas norte-americanas de forma sustentável.
Relatório de mercado de proteínas vegetais do Reino Unido – Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
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3.1 Volume do mercado de usuários finais
- 3.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 3.1.2 Padaria
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereais do café da manhã
- 3.1.5 Condimentos/Molhos
- 3.1.6 Confeitaria
- 3.1.7 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 3.1.8 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 3.1.9 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 3.1.10 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 3.1.11 Lanches
- 3.1.12 Nutrição Esportiva/Desempenho
- 3.1.13 Alimentação animal
- 3.1.14 Cuidados Pessoais e Cosméticos
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3.2 Tendências de consumo de proteínas
- 3.2.1 Plantar
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3.3 Tendências de Produção
- 3.3.1 Plantar
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3.4 Quadro regulamentar
- 3.4.1 Reino Unido
- 3.5 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
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4.1 Tipo de proteína
- 4.1.1 Proteína de Cânhamo
- 4.1.2 Proteína de Ervilha
- 4.1.3 Proteína de Batata
- 4.1.4 Proteína de Arroz
- 4.1.5 Eu sou proteína
- 4.1.6 Proteína de Trigo
- 4.1.7 Outras proteínas vegetais
-
4.2 Usuário final
- 4.2.1 Alimentação animal
- 4.2.2 Alimentos e Bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuário final
- 4.2.2.1.1 Padaria
- 4.2.2.1.2 Bebidas
- 4.2.2.1.3 Cereais do café da manhã
- 4.2.2.1.4 Condimentos/Molhos
- 4.2.2.1.5 Confeitaria
- 4.2.2.1.6 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 4.2.2.1.7 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 4.2.2.1.8 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 Lanches
- 4.2.3 Cuidados Pessoais e Cosméticos
- 4.2.4 Suplementos
- 4.2.4.1 Por subusuário final
- 4.2.4.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 4.2.4.1.2 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 4.2.4.1.3 Nutrição Esportiva/Desempenho
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
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5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.3 Cargill Incorporated
- 5.4.4 Ingredion Incorporated
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Lantmännen
- 5.4.8 Roquette Frère
- 5.4.9 Tereos SCA
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNAS
7. APÊNDICE
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7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de proteínas vegetais do Reino Unido
Proteína de cânhamo, proteína de ervilha, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de soja, proteína de trigo são cobertas como segmentos por tipo de proteína. Ração animal, alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, suplementos são cobertos como segmentos por usuário final.
- A elevada procura pelo sector de FB é atribuível à crescente procura de alternativas à carne e aos lacticínios no contexto do crescente veganismo no país. Assim, a previsão é que o segmento registre um CAGR de 4,59%, em volume, no período de previsão. Em Janeiro de 2021, cerca de 500.000 pessoas na Europa, das quais 125.000 residem no Reino Unido, assumiram o Vegan Pledge de comer apenas alimentos veganos, um aumento de 100.000 em relação a 2020 e quase o dobro do número de pessoas que se inscreveram em 2019. Em 2019, havia 600 mil veganos no país, o que representava 1,16% da população britânica.
- O segmento de suplementos deverá registrar o CAGR mais rápido de 7,67% durante o período de previsão. Este segmento é impulsionado principalmente por aplicações de proteína de soja, com uma participação de 40,4% em 2020. Também se prevê que seja o tipo de proteína de crescimento mais rápido no segmento, com um CAGR de 8,83% durante o período de previsão. Os consumidores estão migrando para produtos veganos de nutrição esportiva para melhorar o desempenho e ter estilos de vida mais saudáveis e sustentáveis. No Reino Unido, 62% dos utilizadores de nutrição desportiva em 2021 acreditavam que os produtos de nutrição desportiva feitos com proteínas vegetais são mais saudáveis.
- As proteínas vegetais detêm participação significativa na indústria de alimentação animal, com previsão de crescimento de 2,61%, em valor, no período previsto. A indústria de rações do Reino Unido importa anualmente mais de 70% das suas necessidades de milho, soja e colza. Pelo menos 90% da soja no país é destinada à alimentação de animais e, no máximo, 10% é utilizada anualmente na alimentação. A proteína da soja é usada principalmente na alimentação do gado, especialmente na produção de carne bovina, frango, ovos e laticínios.
Tipo de proteína
| Proteína de Cânhamo |
| Proteína de Ervilha |
| Proteína de Batata |
| Proteína de Arroz |
| Eu sou proteína |
| Proteína de Trigo |
| Outras proteínas vegetais |
Usuário final
| Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Suplementos | Por subusuário final | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
| Tipo de proteína | Proteína de Cânhamo | ||
| Proteína de Ervilha | |||
| Proteína de Batata | |||
| Proteína de Arroz | |||
| Eu sou proteína | |||
| Proteína de Trigo | |||
| Outras proteínas vegetais | |||
| Usuário final | Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria | |
| Bebidas | |||
| Cereais do café da manhã | |||
| Condimentos/Molhos | |||
| Confeitaria | |||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | |||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |||
| Lanches | |||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||
| Suplementos | Por subusuário final | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | |||
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para ser usado para aplicação como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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