Tamanho e Participação do Mercado de Proteína de Soro de Leite na França - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Proteína de Soro de Leite na França

Concentrados de Proteína de Soro de Leite Dominando o Mercado

• O soro de leite concentrado contém uma variedade de ingredientes fisiologicamente ativos e promotores de saúde que também estão presentes no leite integral, o que está aumentando a demanda pela forma concentrada de proteína de soro de leite no país. A concentração proteica dos concentrados de proteína de soro de leite depende do grau de concentração, sendo que a maioria dos concentrados de soro de leite compreende entre 70 e 80% de proteína. Os concentrados de proteína de soro de leite possuem uma quantidade maior de lactose do que a forma isolada.
• Além disso, o concentrado de proteína de soro de leite geralmente é mais barato do que o isolado e oferece os mesmos excelentes benefícios para o crescimento muscular, manutenção e recuperação geral, com a vantagem adicional de ser rico em peptídeos biodisponíveis. Além disso, as multifuncionalidades associadas aos concentrados de proteína de soro de leite, como fácil digestibilidade, processamento eficiente e aplicações econômicas, têm sido alguns fatores significativos que impulsionam o crescimento do mercado no país. Devido à crescente demanda pela forma concentrada de proteína de soro de leite, muitos fabricantes estão introduzindo ingredientes concentrados com maior teor proteico, boa solubilidade e dispersibilidade.
• Por exemplo, em dezembro de 2021, a Eurial Ingredients & Nutrition (I&N) revelou seu mais recente ingrediente concentrado de proteína de soro de leite, o EuriNutri WPC 80, indicando 80% de teor proteico. A empresa afirmou que o concentrado de proteína de soro de leite provém do 'soro de leite doce' de sua planta em Herbignac, na Bretanha, França. Espera-se que tais desenvolvimentos no país produzam produtos de proteína de soro de leite concentrada com alta qualidade, atendendo assim à crescente demanda.

Alta Demanda do Setor de Nutrição Esportiva e de Desempenho

• Os consumidores franceses que desejam ter um estilo de vida saudável e ativo, bem como aqueles que praticam atividades físicas recreativas, estão optando cada vez mais por algum tipo de produto de nutrição esportiva, com o objetivo de complementar suas sessões de treino e obter nutrientes mais purificados, eficazes para produzir o físico desejado. Assim, o segmento de nutrição esportiva e de desempenho tem representado a maior participação do mercado em termos de aplicação.
• Além disso, espera-se que a demanda por proteína de soro de leite na França aumente devido ao crescimento nas fórmulas infantis, aliado à crescente demanda dos setores de alimentos funcionais e outras áreas de nutrição. Notavelmente, produtos proteicos enriquecidos, como a proteína de soro de leite, devem atingir uma alta taxa de crescimento no período de previsão.
• Além disso, espera-se que a crescente população jovem aumente o número de atividades esportivas e em academias no país, elevando assim a demanda por proteína de soro de leite no país. Por exemplo, de acordo com o Banco Mundial, em 2021, cerca de 61,42% da população da França estava na faixa etária de 15 a 64 anos, representando a maior parcela da população total.
• Além disso, a crescente classe média está se inclinando cada vez mais para a aceitação de atividades físicas, como caminhada, corrida, trekking nos fins de semana, etc., e para a população millennial e os esportistas profissionais residentes na França, a aptidão física e os esportes não são prerrogativas; é um estilo de vida. Espera-se que isso contribua para o crescimento constante do mercado de proteína de soro de leite no país.