Tamanho do mercado de adoçantes alimentares e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado de adoçantes alimentares é segmentado por tipo (sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade (HIS)), aplicação (padaria e confeitaria, laticínios e sobremesas, carnes e produtos cárneos, sopas, molhos e molhos, e Outras Aplicações) e por Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O tamanho do mercado e as previsões são fornecidos em termos de valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima

Tamanho do mercado de adoçantes alimentares e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tamanho do mercado de adoçantes alimentares

Resumo do mercado de adoçantes alimentares
Período de Estudo 2019 - 2029
Tamanho do Mercado (2024) USD 92.09 Billion
Tamanho do Mercado (2029) USD 104.04 Billion
CAGR (2024 - 2029) 2.47 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido América do Sul
Maior Mercado Ásia-Pacífico
Concentração do Mercado Alto

Principais jogadores

Principais players do mercado de adoçantes alimentares

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Análise de mercado de adoçantes alimentares

O tamanho do mercado de adoçantes alimentares é estimado em US$ 89,87 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 101,53 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 2,47% durante o período de previsão (2024-2029).

Espera-se que um estilo de vida acelerado e uma preferência cada vez maior por alimentos de conveniência sejam alguns dos principais impulsionadores da indústria de processamento de alimentos. Além disso, espera-se que o aumento do consumo de refrigerantes, especialmente refrigerantes carbonatados, impulsione a procura de adoçantes nos EUA. A mudança nas preferências dos consumidores impulsiona a procura de produtos alimentares mais saudáveis ​​e seguros, com elevado valor nutricional. O consumo de substitutos do açúcar, como o xilitol, o eritritol e o manitol, está aumentando rapidamente em todo o mundo, atribuído à conscientização do consumidor, às regulamentações governamentais para reduzir o consumo de açúcar e à sua aplicação em muitos produtos alimentares de saúde e bem-estar no mercado.

As preocupações crescentes relativamente à prevalência da obesidade estão a encorajar os consumidores a optar por adoçantes naturais e sem calorias, como a estévia. De acordo com uma pesquisa interna do Global Stevia Institute, aproximadamente 60% dos americanos preferem açúcar de baixa caloria em seus alimentos.

A inclinação por bebidas de baixas calorias, como refrigerantes diet e bebidas de baixas calorias, e alimentos de baixas calorias, como iogurte, sorvete e sobremesas à base de grãos, ganhou popularidade em todo o mundo. A fisiologia dos receptores de doçura também está sendo estudada mais detalhadamente para tornar alimentos e bebidas doces sem usar açúcar. Além disso, com a mudança do ambiente regulatório e a permissão para o uso de adoçantes em laticínios, biscoitos e confeitaria, o segmento de adoçantes artificiais está testemunhando um alto crescimento.

Visão geral da indústria de adoçantes alimentares

Cargill Inc., Tate Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Ingredion e DuPont de Nemours dominam atualmente o mercado de adoçantes alimentares. Inc., Sudzucker e AB Sugar. Jogadores como Cargill, Archer Daniels Midland Company e Tate Lyle têm uma forte posição no mercado devido à forte lealdade nos países emergentes. Aquisições e lançamentos de novos produtos são as estratégias de crescimento preferidas. As empresas líderes estão focadas em expansões e parcerias. Os líderes de mercado concentram-se no lançamento de produtos inovadores, de baixa caloria e à base de ingredientes naturais. Enormes investimentos têm sido feitos em PD para desenvolver produtos para necessidades específicas.

Líderes de mercado de adoçantes alimentares

  1. Ingredion Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Cargill Incorporated

  4. Tate & Lyle

  5. DuPont de Nemours Inc.

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de adoçantes alimentares

  • Setembro de 2022 A Cargill abriu uma fábrica de milho úmido em Pandaan para atender às crescentes necessidades dos clientes nos mercados de amidos, adoçantes e rações na Ásia e na Indonésia.
  • 2022 Sweegen lançou o adoçante Brazzein em colaboração com Conagen, Bedford. A empresa afirma que a brazzeína é uma proteína de zero caloria, de alta intensidade e estável ao calor. A brazzeína é 500 a 2.000 vezes mais doce que o açúcar convencional.
  • Julho de 2021 LaynNatural Ingredients planejou investir US$ 148 bilhões para expandir sua infraestrutura. A nova unidade de produção da empresa deverá ser concluída em três anos e terá capacidade para processar 4.000 toneladas adicionais de extrato de folha de estévia por ano.

Relatório de Mercado de Adoçantes Alimentares – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo
  • 1.2 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Tipo de Produto
    • 5.1.1 Sacarose (açúcar comum)
    • 5.1.2 Adoçantes de amido e álcoois de açúcar
    • 5.1.2.1 Dextrose
    • 5.1.2.2 Xarope de milho rico em frutose (HFCS)
    • 5.1.2.3 Maltodextrina
    • 5.1.2.4 Sorbitol
    • 5.1.2.5 Xilitol
    • 5.1.2.6 Outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar
    • 5.1.3 Adoçantes de alta intensidade (HIS)
    • 5.1.3.1 Sucralose
    • 5.1.3.2 Aspartame
    • 5.1.3.3 Sacarina
    • 5.1.3.4 Neotame
    • 5.1.3.5 Estévia
    • 5.1.3.6 Ciclamato
    • 5.1.3.7 Ascessulfame de potássio (Ace-K)
    • 5.1.3.8 Outros adoçantes de alta intensidade
  • 5.2 Aplicativo
    • 5.2.1 Padaria e Confeitaria
    • 5.2.2 Laticínios e Sobremesas
    • 5.2.3 Bebidas
    • 5.2.4 Carne e produtos cárneos
    • 5.2.5 Sopas, molhos e temperos
    • 5.2.6 Outras aplicações
  • 5.3 Geografia
    • 5.3.1 América do Norte
    • 5.3.1.1 Estados Unidos
    • 5.3.1.2 Canadá
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Resto da América do Norte
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Reino Unido
    • 5.3.2.2 Alemanha
    • 5.3.2.3 França
    • 5.3.2.4 Espanha
    • 5.3.2.5 Itália
    • 5.3.2.6 Rússia
    • 5.3.2.7 Resto da Europa
    • 5.3.3 Ásia-Pacífico
    • 5.3.3.1 China
    • 5.3.3.2 Japão
    • 5.3.3.3 Índia
    • 5.3.3.4 Austrália
    • 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
    • 5.3.4 América do Sul
    • 5.3.4.1 Brasil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Resto da América do Sul
    • 5.3.5 Médio Oriente e África
    • 5.3.5.1 África do Sul
    • 5.3.5.2 Arábia Saudita
    • 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Estratégias mais adotadas
  • 6.2 Análise de participação de mercado
  • 6.3 Perfis de empresa
    • 6.3.1 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.2 Cargill Incorporated
    • 6.3.3 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.4 DuPont de Nemours Inc.
    • 6.3.5 Ingredion Incorporated
    • 6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
    • 6.3.7 NutraSweet Company
    • 6.3.8 GLG Life Tech Corporation
    • 6.3.9 Tereos SA
    • 6.3.10 Foodchem International Corporation

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

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Segmentação da indústria de adoçantes alimentares

Adoçantes são diversas substâncias naturais e artificiais que conferem sabor adocicado aos alimentos e bebidas. O mercado de adoçantes alimentares é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar, e adoçantes de alta intensidade (HIS). Adoçantes de amido e álcoois de açúcar são subsegmentados em dextrose, HFCS, maltodextrina, sorbitol e outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar. Os adoçantes de alta intensidade (HIS) são subsegmentados em sucralose, aspartame, sacarina, neotame, estévia, ciclamato, acessulfame de potássio (Ace-K) e outros. Por aplicação, o mercado é segmentado em padaria e confeitaria, laticínios e sobremesas, carnes e derivados, sopas, molhos e temperos, entre outras aplicações. Por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos com base no valor (US$ milhões).

Tipo de Produto Sacarose (açúcar comum)
Adoçantes de amido e álcoois de açúcar Dextrose
Xarope de milho rico em frutose (HFCS)
Maltodextrina
Sorbitol
Xilitol
Outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar
Adoçantes de alta intensidade (HIS) Sucralose
Aspartame
Sacarina
Neotame
Estévia
Ciclamato
Ascessulfame de potássio (Ace-K)
Outros adoçantes de alta intensidade
Aplicativo Padaria e Confeitaria
Laticínios e Sobremesas
Bebidas
Carne e produtos cárneos
Sopas, molhos e temperos
Outras aplicações
Geografia América do Norte Estados Unidos
Canadá
México
Resto da América do Norte
Europa Reino Unido
Alemanha
França
Espanha
Itália
Rússia
Resto da Europa
Ásia-Pacífico China
Japão
Índia
Austrália
Resto da Ásia-Pacífico
América do Sul Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
Médio Oriente e África África do Sul
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes alimentares

Qual é o tamanho do mercado de adoçantes alimentares?

O tamanho do mercado de adoçantes alimentares deve atingir US$ 89,87 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 2,47% para atingir US$ 101,53 bilhões até 2029.

Qual é o tamanho atual do mercado de adoçantes alimentares?

Em 2024, o tamanho do mercado de adoçantes alimentares deverá atingir US$ 89,87 bilhões.

Quem são os principais atores do mercado de adoçantes alimentares?

Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Tate & Lyle, DuPont de Nemours Inc. são as principais empresas que operam no mercado de adoçantes alimentares.

Qual é a região que mais cresce no mercado de adoçantes alimentares?

Estima-se que a América do Sul cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

Qual região tem a maior participação no mercado de adoçantes alimentares?

Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de adoçantes alimentares.

Que anos esse mercado de adoçantes alimentares cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?

Em 2023, o tamanho do mercado de adoçantes alimentares foi estimado em US$ 87,70 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de adoçantes alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de adoçantes alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

Relatório da indústria de adoçantes alimentares

Estatísticas para participação de mercado de Adoçantes Alimentares em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Adoçante Alimentar inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.