| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.50% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Oriente Médio e África |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de adoçantes especiais
O mercado global de adoçantes especiais deverá crescer a um CAGR de 5,5% durante o período de previsão.
- O mercado é impulsionado principalmente pelo amplo espectro de aplicações de adoçantes especiais em vários setores de usuários finais. As crescentes preocupações com a saúde e as opiniões negativas dos consumidores sobre o açúcar e outras calorias elevadas colocaram os adoçantes naturais e os polióis de alta intensidade no centro das atenções. Espera-se que esta tendência permaneça forte durante o período de previsão.
- Com base no tipo, espera-se que os adoçantes naturais apresentem taxas de crescimento mais elevadas devido às suas alegações de rótulo limpo; no entanto, os perfis sensoriais associados a estes ingredientes continuam a ser um desafio de formulação para fabricantes e processadores.
- O crescimento da procura de adoçantes especiais em aplicações industriais e não industriais e as mudanças nas preferências dos consumidores aceleraram o seu crescimento no mercado norte-americano.
Tendências do mercado de adoçantes especiais
Demandas robustas das indústrias de usuários finais
O desenvolvimento de novos produtos na indústria de alimentos e bebidas está tendendo a favor de ingredientes que tenham alegações de rótulo limpo e que tenham uma série de benefícios saudáveis. A representação gráfica do consumo de substitutos do açúcar é uma tendência encorajadora que deverá impulsionar o mercado de adoçantes especiais – embora as indústrias de utilizadores finais ainda estejam na busca de encontrar um substituto ideal para o açúcar, a prática actual é adoptar a abordagem de mistura para para cumprir o sabor e as funcionalidades associadas aos agentes edulcorantes. A inovação de novos produtos, especialmente nas categorias de snacks e de confeitaria, também destacou a crescente importância dos adoçantes especiais. As robustas iniciativas regulamentares, juntamente com a pressão dos grupos de consumidores, levaram os fabricantes a incorporar adoçantes especiais nas suas formulações a um nível sem precedentes.
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Ásia-Pacífico é o maior mercado para o mercado de adoçantes especiais
Esse crescimento se deve ao aumento da conscientização e do uso de alimentos dietéticos. Outro fator importante é a crescente população de pacientes com sobrepeso, obesidade e diabetes, o que está resultando no crescimento desta categoria. A Índia é agora conhecida como a capital mundial da diabetes. A doença do açúcar representa um enorme problema de saúde para o país. A Índia tem testemunhado um aumento alarmante na incidência de diabetes, de acordo com o Jornal Internacional de Diabetes em Países em Desenvolvimento. A causa fundamental da diabetes é atribuída à adiposidade (obesidade) e este desequilíbrio energético é muito proeminente, especialmente nas áreas urbanas da Índia. Seguindo as estimativas oficiais da Organização Mundial da Saúde (OMS), houve um crescimento colossal de 100% no número de pacientes diabéticos na Índia nos últimos 15 anos. O aspartame e a sucralose são os adoçantes mais famosos do segmento HIS. A estévia também está vendo uma grande demanda na categoria de adoçantes naturais.
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Visão geral da indústria de adoçantes especiais
A inovação contínua para introduzir adoçantes especiais modificados com benefícios funcionais é o principal fator competitivo no mercado. Os principais intervenientes globais intensificaram assim os seus esforços de ID, juntamente com a canalização de maiores fundos em esforços de branding e marketing. Os principais players do mercado são a Cargill. Inc., Pure Circle Ltd, Ingredion e Tate Lyle.
Líderes de mercado de adoçantes especiais
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Tate & Lyle PLC
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont
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Stevia First Corporation
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de adoçantes especiais
O mercado de adoçantes especiais é segmentado por tipo como adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade (HIS). Adoçantes de amido e álcoois de açúcar incluem dextrose, HFCS, maltodextrina, sorbitol, xilitol, outros. Os outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar incluem xarope de glicose, xarope de glicose-frutose, xarope de frutose-glicose, isoglicose, frutose, manitol, maltitol, eritritol, lactitol, isomalte. Os adoçantes de alta intensidade incluem sucralose, aspartame, sacarina, ciclamato, ace-k, neotame, estévia e outros. O outro HIS inclui glicirrizina, mogrosídeo V, Luo Han Guo, taumatina, montanha. Por aplicação como laticínios, panificação, bebidas, confeitaria, sopas, molhos e temperos e outros.
Por tipo de produto
| Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose |
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | |
| Maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| Xilitol | |
| Outros | |
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose |
| Aspartame | |
| Sacarina | |
| Ciclamato | |
| Ás-K | |
| Neotame | |
| Estévia | |
| Outros |
Por aplicativo
| Laticínio |
| Padaria |
| Sopas, Molhos e Temperos |
| Confeitaria |
| Bebidas |
| Outros |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo de produto | Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose |
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | ||
| Maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| Xilitol | ||
| Outros | ||
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose | |
| Aspartame | ||
| Sacarina | ||
| Ciclamato | ||
| Ás-K | ||
| Neotame | ||
| Estévia | ||
| Outros | ||
| Por aplicativo | Laticínio | |
| Padaria | ||
| Sopas, Molhos e Temperos | ||
| Confeitaria | ||
| Bebidas | ||
| Outros | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Espanha | |
| Reino Unido | ||
| Alemanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | África do Sul | |
| Emirados Árabes Unidos | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes especiais
Qual é o tamanho atual do mercado de adoçantes especiais?
O Mercado de Adoçantes Especiais deverá registrar um CAGR de 5,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de adoçantes especiais?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Stevia First Corporation são as principais empresas que operam no mercado de adoçantes especiais.
Qual é a região que mais cresce no mercado de adoçantes especiais?
Estima-se que o Oriente Médio e a África cresçam no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de adoçantes especiais?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de adoçantes especiais.
Que anos este mercado de adoçantes especiais cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Adoçantes Especiais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Adoçantes Especiais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Adoçantes Especiais
Estatísticas para participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Adoçantes Especiais em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Adoçantes Especiais inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
