Tamanho do mercado de certificação alimentar
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.90 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de certificação alimentar
O mercado de certificação de alimentos deverá registrar um CAGR de 5,9% durante o período de previsão.
O crescimento de longo prazo do mercado de TIC (Testes, Inspeção e Certificação) tem sido auxiliado por um aumento na terceirização corporativa de operações de PD, bem como pelo trabalho de garantia de qualidade para terceiros, aumentando os fluxos comerciais e uma crescente demanda global por regulamentação de materiais, produtos, sistemas e processos.
Nos últimos anos, a indústria alimentar assistiu a uma rápida digitalização da segurança alimentar. As empresas começaram a utilizar soluções digitais para registar dados de segurança alimentar com maior precisão, reduzir erros humanos e melhorar a conformidade geral. Espera-se que a indústria adote ainda mais esta tendência à medida que novos programas de software e aplicações automatizadas para empresas alimentares cheguem ao mercado.
Além disso, as preocupações crescentes sobre produtos artificiais em todo o mundo estão a impulsionar significativamente o mercado. Uma vez que os consumidores estavam mais focados nos tipos de alimentos que consumiam e também preferiam principalmente os produtos alimentares devidamente rotulados. Os produtos alimentares devidamente rotulados e as empresas alimentares certificadas por diversas agências desempenham um papel vital nas preferências do consumidor devido à segurança alimentar que estes produtos acarretam. O Bureau Veritas, que é um dos principais intervenientes nesta indústria, estimou um crescimento orgânico no ano fiscal de 2021 em produtos alimentares de base marinha. A empresa teve um crescimento de 8,7% na operação em relação à situação pré-pandemia.
Além disso, os principais fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado de certificação de alimentos durante o período de previsão incluem o aumento da conscientização do consumidor sobre produtos alimentícios certificados, a crescente demanda por certificação de produtos de carne processada e a crescente prevalência de doenças transmitidas por alimentos. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) todos os anos, uma em cada dez pessoas no mundo sofre de doenças após consumir alimentos contaminados, e 420 mil morrem, resultando na perda de 33 milhões de vidas saudáveis. Todos os anos, os países de baixo e médio rendimento perdem 110 mil milhões de dólares em produtividade e custos médicos devido a alimentos não seguros. As crianças menores de idade representam 40% do fardo das doenças transmitidas pelos alimentos, com 125 000 mortes todos os anos.
Tendências do mercado de certificação alimentar
Aumento da Conscientização sobre Padrões Globais e Segurança Alimentar
Os padrões globais são desenvolvidos, adotados e identificados de diversas maneiras. Por exemplo, estão a contribuir para o crescimento do mercado e até a incorporar a protecção do ambiente, da saúde do consumidor e da segurança pública dos trabalhadores. As normas e regulamentos começaram a desempenhar um papel vital com o aumento do número de empresas de capital privado e, por sua vez, o paradigma padrão global está a evoluir gradualmente.
De acordo com pesquisa realizada pela ISO, para compilar o número de certificações válidas emitidas por organismos certificadores (credenciados por membros do Fórum Internacional de Acreditação), a ISO 14001 (gestão ambiental) cresceu 8%, ultrapassando o limite de 3.00.000 certificados, enquanto 4.200 organizações foram certificadas pela nova norma de gestão da qualidade ISO 9001:2015, imediatamente após três meses da data de publicação. Assim, a globalização das normas está a impulsionar o mercado global estudado, e também, o mercado de formação e inspeção.
Além disso, com a mudança dos comportamentos alimentares, a expansão das cadeias de restaurantes e a globalização da indústria alimentar, garantir a certificação alimentar torna-se cada vez mais essencial. A necessidade de melhorar os sistemas de segurança alimentar dentro e entre países está a tornar-se mais evidente à medida que o abastecimento alimentar mundial se torna mais globalizado. Os sectores público e privado estão a ser obrigados a adoptar uma produção alimentar higiénica devido ao aumento da população global e à maior consciencialização sobre a limpeza da produção alimentar. É aqui que entram em jogo os requisitos das certificações alimentares, garantindo que a indústria alimentar cumpre a lei.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
América do Norte é o maior mercado
Na região da América do Norte, os organismos de certificação, através de acompanhamento e auditorias minuciosas, garantem que as empresas envolvidas na produção de alimentos e álcool seguem processos adequados de gestão alimentar. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), normas regulatórias rígidas obrigam os fabricantes a cumprir os regulamentos e a continuar a impulsionar o mercado. A indústria alimentar é profundamente afetada pelas novas regras da FSMA e os consumidores exigem maior transparência no que diz respeito ao consumo de alimentos. Em 2022, a FDA finalizou sete regras principais para implementar a FSMA, reconhecendo que garantir a segurança do abastecimento alimentar é uma responsabilidade partilhada entre muitos pontos diferentes da cadeia de abastecimento global. Espera-se que isso impulsione a demanda por certificação de alimentos.
Os Estados Unidos lideraram o mercado norte-americano, devido à crescente conscientização sobre a saúde e à conscientização dos consumidores sobre os efeitos colaterais dos produtos alimentícios adulterados na região. A Somerdale International, principal importadora de queijos e laticínios britânicos para os Estados Unidos, lançou o primeiro Cheddar Britânico totalmente credenciado e não OGM. O novo 'Westminster Sharp' foi credenciado como não-OGM pela NSF International.
Além disso, de acordo com o Índice Global de Segurança Alimentar, 29% dos consumidores dos EUA estão mais preocupados com a contaminação química nos alimentos e 26% estão preocupados com doenças de origem alimentar.
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Visão geral da indústria de certificação de alimentos
O mercado estudado é um mercado maduro. Isso se deve à presença de players nacionais e internacionais no segmento. Alguns dos principais players deste mercado são Bureau Veritas, Eurofins Scientific, Intertek Group PLC, SGS Group e NSF International. A maioria das empresas está ativamente envolvida em fusões e aquisições, devido à globalização, e as principais empresas globais têm uma participação considerável na indústria. A estratégia por trás das fusões e aquisições também permite que estes principais intervenientes mantenham o domínio sobre outros intervenientes regionais na indústria. Por exemplo, em setembro de 2021, o Bureau Veritas adquiriu a AET France, uma empresa de testes com sede em França, que fornece desenvolvimento de produtos e outros serviços de testes aos consumidores. Segundo a empresa, a principal estratégia por trás desta aquisição é fortalecer o setor central de pesquisa e desenvolvimento da empresa com a experiência fornecida pela AET France. Assim, a empresa pode conhecer profundamente um produto específico e oferecer um melhor serviço aos consumidores.
Líderes de mercado de certificação de alimentos
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Eurofins Scientific
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Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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SGS Group
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NSF International
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de certificação de alimentos
- Em novembro de 2022, a SCS Global Services lançou seu programa de certificação baseado em plantas. O programa promove alternativas à base de plantas e reconhece a inovação numa ampla gama de produtos de consumo. Alimentos, bebidas, CBD e produtos para cuidados com o corpo são elegíveis para certificação sob o padrão SCS-109. A certificação garante que nenhum ingrediente de origem animal seja utilizado na produção do produto. Além disso, os produtos para consumo humano e animal devem conter pelo menos 95% de ingredientes vegetais, enquanto outros produtos, como produtos de cuidado corporal, devem conter pelo menos 50% de ingredientes vegetais.
- Em novembro de 2022, a SGS SA introduziu a Marca de Certificação de Produtos para Contato com Alimentos da SGS para ajudar fabricantes e fornecedores a demonstrar conformidade, segurança e desempenho dos produtos. A Marca de Certificação de Produtos para Contato com Alimentos da SGS atende a requisitos de segurança obrigatórios e voluntários. Aumenta a rastreabilidade e a confiança do consumidor, ao mesmo tempo que simplifica o acesso ao mercado e proporciona uma vantagem competitiva. O certificado é regulamentado em vários mercados, como Estados Unidos, Reino Unido, Suíça, União Europeia e China.
- Em setembro de 2022, o Intertek Group PLC introduziu uma nova marca de certificação de alimentos veganos para garantir total confiança nas declarações dos produtos. A Certificação Intertek Vegan destina-se a avaliar a adequação dos produtos alimentares para consumidores veganos e vegetais. Este programa personalizado vai além da revisão de rótulo padrão para validar uma afirmação vegana, utilizando a abordagem ATIC da Intertek para concluir a verificação de terceiros por meio de auditoria, testes, inspeção e treinamento.
Relatório de Mercado de Certificação de Alimentos – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Indústria do usuário final
5.1.1 Produtos de carne, aves e frutos do mar
5.1.2 Lacticínios
5.1.3 Comida Infantil
5.1.4 Bebidas
5.1.5 Produtos de panificação e confeitaria
5.1.6 Outras indústrias de usuários finais
5.2 Tipo
5.2.1 ISO 22000 - Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
5.2.2 BRCGS
5.2.3 Certificação Halal
5.2.4 BPF+/FSA
5.2.5 Outras certificações
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Espanha
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 Índia
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japão
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Arábia Saudita
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias adotadas pelos principais players
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 TÜV SÜD AG
6.3.2 Intertek Group PLC
6.3.3 SGS Group
6.3.4 Bureau Veritas
6.3.5 Eurofins Scientific
6.3.6 NSF International
6.3.7 Compagnie Merieux Alliance SAS (Merieux Nutrisciences)
6.3.8 SCS Global Services
6.3.9 AsureQuality Limited
6.3.10 Det Norske Veritas Holding AS
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Certificação Alimentar
O mercado de certificação de alimentos é baseado em um organismo de certificação credenciado e aprovado. As Certificações Control Union fornecem auditorias de certificação de terceiros em relação aos principais aspectos de segurança alimentar. O relatório sobre o mercado de certificação de alimentos oferece insights importantes sobre os desenvolvimentos mais recentes. O mercado de certificação de alimentos é segmentado em indústria de usuário final, tipo e geografia. Pela indústria de usuários finais, o mercado é segmentado em produtos de carne, aves e frutos do mar, laticínios, alimentos infantis, bebidas, panificação e confeitaria, além de outras indústrias de usuários finais. O mercado também é segmentado por tipo em ISO 22000 – Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, BRCGS., certificação Halal, GMP+/FSA, entre outras certificações. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de certificação de alimentos em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de certificação de alimentos
Qual é o tamanho atual do mercado de certificação de alimentos?
O Mercado de Certificação de Alimentos deverá registrar um CAGR de 5,90% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de certificação de alimentos?
Eurofins Scientific, Bureau Veritas, Intertek Group PLC, SGS Group, NSF International são as principais empresas que atuam no Mercado de Certificação de Alimentos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de certificação de alimentos?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem maior participação no mercado de certificação de alimentos?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Certificação de Alimentos.
Que anos este Mercado de Certificação Alimentar cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de certificação de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de certificação de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Certificação de Alimentos
Estatísticas para a participação de mercado de Certificação de Alimentos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Certificação Alimentar inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
