Tamanho do mercado de alimentos étnicos e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2023 – 2028)

Os produtos alimentares étnicos globais são segmentados por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas online e outros canais de distribuição) e geografia (América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico e resto do mundo). O relatório oferece os tamanhos de mercado e previsões em relação ao valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de alimentos étnicos

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Resumo do mercado de alimentos étnicos
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Período de Estudo 2018 - 2028
Tamanho do mercado (2023) USD 41.96 bilhões de dólares
Tamanho do mercado (2028) USD 62.60 bilhões de dólares
CAGR(2023 - 2028) 8.33 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Europa
Maior Mercado América do Norte

Jogadores principais

Principais participantes do mercado de alimentos étnicos

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de alimentos étnicos

O tamanho do mercado de alimentos étnicos é estimado em US$ 41,96 bilhões em 2023, e deverá atingir US$ 62,60 bilhões até 2028, crescendo a um CAGR de 8,33% durante o período de previsão (2023-2028).

Após a COVID-19, os consumidores aumentaram moderadamente a ingestão de uma variedade de produtos alimentares prontos a consumir, provenientes de várias etnias e que são popularmente procurados em todo o mundo, impulsionando a procura de alimentos étnicos durante o corrente ano.

Com as crescentes taxas de imigração devido às oportunidades de emprego, ensino superior e turismo, a procura de alimentos étnicos tem aumentado e, a médio prazo, com o consumo crescente de alimentos nutritivos e o aumento do investimento de capital na produção de alimentos saudáveis e de base étnica. , espera-se que o mercado estudado ganhe força durante o período de previsão.

Um factor que impulsiona a procura de alimentos étnicos é a disponibilidade e acessibilidade de alimentos étnicos através de cadeias de supermercados especializadas em alimentos étnicos. Os países em desenvolvimento registam um aumento da ocidentalização, que está a alterar os gostos e preferências das pessoas. Está se tornando mais popular comer fora e mais pessoas estão interessadas em experimentar comidas intercontinentais e exóticas. A comida está a tornar-se mais terapêutica como resultado da crescente preferência dos consumidores por cozinhas inovadoras e criativas.

Além disso, os fabricantes de alimentos étnicos estão se concentrando no fator conveniência, na qualidade dos alimentos, nas variantes culinárias e nos formatos de embalagem dos produtos. O mercado de alimentos étnicos continua a diversificar-se à medida que os consumidores continuam a experimentar novas cozinhas globais. Algumas das categorias de nicho de alimentos étnicos incluem as culinárias africana, indiana e indonésia que têm crescido no passado recente.

Presença da culinária asiática no mercado de alimentos étnicos dos EUA

O interesse dos consumidores pelas cozinhas asiáticas, como tailandesa, coreana, vietnamita e japonesa, está a aumentar a nível mundial e procuram sabores ousados. Esta tendência é impulsionada pelo aumento da população imigrante, bem como pela procura robusta das populações nativas.

Durante a última década, mais imigrantes se mudaram da Ásia para os Estados Unidos e países europeus do que qualquer outra região do mundo. Por exemplo, nos Estados Unidos, os imigrantes de países asiáticos constituíram 47% do total de imigrantes no país em 2021. Isto alimentou a procura de alimentos étnicos no país.

Além disso, a penetração das cozinhas coreana, japonesa, chinesa e indiana entre a população nativa tem sido forte durante o período em análise. Durante o período de previsão, é mais provável que a indústria global de alimentos étnicos dependa da fusão de misturas étnicas.

Mercado de Alimentos Étnicos: Participação nas Vendas de Alimentos de Inspiração Asiática nos Estados Unidos, 2021

Aumento da indulgência com alimentos étnicos na região Ásia-Pacífico

A crescente população jovem, juntamente com a tendência acelerada de comer e experimentar frequentemente várias cozinhas interestaduais e internacionais, proporcionou muitas oportunidades de crescimento para operações de serviços alimentares étnicos na região da Ásia-Pacífico.

O uso crescente das redes sociais entre os indianos e pessoas de outros países em desenvolvimento permitiu-lhes partilhar as suas experiências culinárias, incitando os consumidores a experimentar novas opções e estabelecimentos alimentares com base nas avaliações partilhadas. A exploração de novas experiências culinárias para cozinhas globais e regionais autênticas está aumentando entre os consumidores na Ásia-Pacífico. Além disso, os fabricantes estão se esforçando para satisfazer a demanda dos consumidores por produtos alimentícios novos e diferentes, com mais favoritos internacionais, maior variedade, temperos e sabores ousados.​.

As vendas de alimentos especializados e internacionais estão a aumentar nos supermercados da Ásia-Pacífico, à medida que os consumidores, especialmente os millennials, se inclinam para cozinhas étnicas. Outros fatores, como viagens internacionais e políticas de globalização, influenciam positivamente o mercado.​.

Mercado de Alimentos Étnicos: Tamanho do Mercado (%), Global, 2021

Visão geral da indústria de alimentos étnicos

O mercado de alimentos étnicos é competitivo, com diversas pequenas e médias empresas. Algumas grandes empresas do mercado incluem Ajinomoto Co. Inc., McCormick & Company Inc., Associated British Foods PLC e General Mills Inc.

Ao desenvolver portfólios diversificados de produtos, que incluem culinárias populares como chinesa, italiana, indiana, inglesa, francesa, mexicana, caribenha e africana, as empresas líderes estão comercializando diversas cozinhas aos consumidores. através de múltiplos canais de distribuição, particularmente supermercados e hipermercados, que também detêm alguns dos maiores segmentos em termos de canais de distribuição no mercado estudado.​.

Líderes étnicos do mercado de alimentos

  1. Ajinomoto Co. Inc.

  2. McCormick & Company Inc.

  3. General Mills, Inc.

  4. Associated British Foods PLC

  5. Orkla ASA

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Concentração do mercado de alimentos étnicos
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Notícias do mercado de alimentos étnicos

  • Fevereiro de 2022: Patak lançou seu anúncio de TV "Patak's Makes Perfect" em colaboração com uma agência de publicidade criativa, BMB. Com esta nova publicidade, a empresa pretendeu reforçar a sua presença no mercado de retalho de alimentos étnicos.
  • Fevereiro de 2022: Aryzta, que opera a marca Cuisine de France, adquiriu a padaria, os equipamentos e o terreno correspondente do co-fabricante De-Luxe Food Services da Envictus International Holdings Limited. Esta expansão fortaleceu a posição relevante da Aryzta em produtos de panificação na Malásia.
  • Janeiro de 2022: Paulig, que possui duas unidades de produção de tortilhas, kits de jantar e batatas fritas na Bélgica (Roeselare) e está atualmente construindo uma terceira unidade de produção, adquiriu a inovadora empresa espanhola Liven. Com esta aquisição, a Paulig esperava expandir as suas atividades Tex-Mex e de snacks na Europa.
  • Outubro de 2021: A General Mills expandiu sua linha Old El Paso introduzindo novas cascas de taco com sabor em colaboração com a marca crocante Takis nos Estados Unidos. O produto mais recente da empresa é inspirado no sabor crocante 'Fuego' de Takis e foi denominado 'Hot Chili Pepper and Lime-Flavored Stand'N Stuff Taco Shells'. O produto estava disponível exclusivamente nas lojas Walmart.

Relatório do Mercado de Alimentos Étnicos - Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores

                      1. 4.3.3 Ameaça de novos participantes

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Canal de distribuição

                            1. 5.1.1 Supermercados/Hipermercados

                              1. 5.1.2 Lojas de conveniência

                                1. 5.1.3 Canais de varejo on-line

                                  1. 5.1.4 Outros canais de distribuição

                                  2. 5.2 Geografia

                                    1. 5.2.1 América do Norte

                                      1. 5.2.1.1 Estados Unidos

                                        1. 5.2.1.2 Canadá

                                          1. 5.2.1.3 México

                                            1. 5.2.1.4 Resto da América do Norte

                                            2. 5.2.2 Europa

                                              1. 5.2.2.1 Reino Unido

                                                1. 5.2.2.2 Alemanha

                                                  1. 5.2.2.3 Espanha

                                                    1. 5.2.2.4 França

                                                      1. 5.2.2.5 Itália

                                                        1. 5.2.2.6 Rússia

                                                          1. 5.2.2.7 Resto da Europa

                                                          2. 5.2.3 Ásia-Pacífico

                                                            1. 5.2.3.1 China

                                                              1. 5.2.3.2 Japão

                                                                1. 5.2.3.3 Índia

                                                                  1. 5.2.3.4 Austrália

                                                                    1. 5.2.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                    2. 5.2.4 Resto do mundo

                                                                      1. 5.2.4.1 América do Sul

                                                                        1. 5.2.4.2 Oriente Médio e África

                                                                    3. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                                        1. 6.2 Estratégias adotadas pelos principais participantes

                                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfis de empresa

                                                                              1. 6.4.1 Ajinomoto Co. Inc.

                                                                                1. 6.4.2 McCormick & Company Inc.

                                                                                  1. 6.4.3 Associated British Foods PLC

                                                                                    1. 6.4.4 General Mills Inc. (Old El Paso)

                                                                                      1. 6.4.5 Orkla ASA

                                                                                        1. 6.4.6 ARYZTA AG

                                                                                          1. 6.4.7 Paulig Ltd.

                                                                                            1. 6.4.8 Asli Fine Foods

                                                                                              1. 6.4.9 Capital Foods (Ching's Secret)

                                                                                                1. 6.4.10 Charlie Bigham

                                                                                                  1. 6.4.11 The Spice Tailor

                                                                                                    1. 6.4.12 Quality Ethnic Foods Inc.

                                                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                    bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                                                    Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                                                    Segmentação da Indústria Alimentar Étnica

                                                                                                    A comida étnica refere-se a uma grande variedade de alimentos embalados que podem ser identificados pela opinião pública como provenientes de uma fonte estrangeira.

                                                                                                    O mercado de alimentos étnicos é segmentado por canal de distribuição em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do Mundo. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos em termos de valor (milhões de dólares).

                                                                                                    Canal de distribuição
                                                                                                    Supermercados/Hipermercados
                                                                                                    Lojas de conveniência
                                                                                                    Canais de varejo on-line
                                                                                                    Outros canais de distribuição
                                                                                                    Geografia
                                                                                                    América do Norte
                                                                                                    Estados Unidos
                                                                                                    Canadá
                                                                                                    México
                                                                                                    Resto da América do Norte
                                                                                                    Europa
                                                                                                    Reino Unido
                                                                                                    Alemanha
                                                                                                    Espanha
                                                                                                    França
                                                                                                    Itália
                                                                                                    Rússia
                                                                                                    Resto da Europa
                                                                                                    Ásia-Pacífico
                                                                                                    China
                                                                                                    Japão
                                                                                                    Índia
                                                                                                    Austrália
                                                                                                    Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                    Resto do mundo
                                                                                                    América do Sul
                                                                                                    Oriente Médio e África

                                                                                                    Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos étnicos

                                                                                                    O tamanho do mercado de alimentos étnicos deverá atingir US$ 41,96 bilhões em 2023 e crescer a um CAGR de 8,33% para atingir US$ 62,60 bilhões até 2028.

                                                                                                    Em 2023, o tamanho do Mercado de Alimentos Étnicos deverá atingir US$ 41,96 bilhões.

                                                                                                    Ajinomoto Co. Inc., McCormick & Company Inc., General Mills, Inc., Associated British Foods PLC, Orkla ASA são as principais empresas que operam no Mercado de Alimentos Étnicos.

                                                                                                    Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2023-2028).

                                                                                                    Em 2023, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Alimentos Étnicos.

                                                                                                    Relatório da Indústria Alimentar Étnica

                                                                                                    Estatísticas para a participação de mercado de alimentos étnicos em 2023, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Alimentos Étnicos inclui uma previsão de mercado para 2028 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                    close-icon
                                                                                                    80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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