| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 1.87 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de propagação de alimentos nos Estados Unidos
O mercado de propagação de alimentos dos EUA deverá testemunhar um CAGR de 7,87% nos próximos cinco anos.
A crescente demanda dos clientes para substituir geleias ou manteiga por pastas mais saudáveis, como pastas à base de amendoim, está impulsionando as pastas alimentícias nos Estados Unidos. Além disso, pastas com sabor de amendoim se tornaram o item mais popular e são amplamente utilizadas na região devido ao seu custo mais baixo em comparação com substitutos como pastas à base de amêndoa. Compotas e outros substitutos podem ter algumas vantagens, mas incluem muito açúcar, o que pode levar ao ganho de peso, cáries, doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Assim, o mercado também tem sido impulsionado há alguns anos pela crescente consciência sanitária dos clientes. Por exemplo, de acordo com o relatório da sondagem Harris, no ano passado, cerca de 15% dos adultos nos Estados Unidos relataram ter pelo menos duas condições médicas crónicas, enquanto apenas cerca de 11% dos millennials mais velhos relataram o mesmo. Além disso, cerca de 11%, 7%, 5% e 3% das pessoas nos Estados Unidos sofrem de saúde mental, câncer, obesidade e diabetes este ano, de acordo com a pesquisa realizada pela Research! América.
Além disso, os consumidores estão a concentrar-se em dietas hipocalóricas devido à prevalência de distúrbios relacionados com o estilo de vida. De 2020 a 2050, a percentagem de despesas com saúde nos Estados Unidos dedicada ao excesso de peso e doenças relacionadas deverá atingir 14%, de acordo com a investigação da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE). Além disso, os governos implementaram políticas para limitar a ingestão de açúcar, incluindo rótulos de advertência na frente das embalagens, que deverão encorajar a adopção de produtos de baixas calorias, como pastas de nozes, no país.
Tendências do mercado de propagação de alimentos nos Estados Unidos
Crescente preferência por cafés da manhã saudáveis, juntamente com inclinação para produtos para barrar alimentos à base de plantas
Os consumidores no país também estão a ser persuadidos a incluir pastas para barrar naturais/à base de plantas, como pastas à base de nozes ou mel, nos seus pequenos-almoços típicos, devido ao conteúdo nutritivo e aos componentes promotores da saúde que contêm. As Diretrizes Dietéticas para Americanos 2020-2025 recomendam evitar manteiga, gordura vegetal, óleo de coco e óleo de palma em favor de cozinhar com óleos mais ricos em gordura poliinsaturada e monoinsaturada. A investigação científica demonstra que quando as gorduras boas são substituídas por gorduras prejudiciais nas nossas dietas, tanto o risco de doenças cardiovasculares como de inflamação são reduzidos. Além disso, de acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o amendoim é uma boa fonte de fibra. De acordo com as Diretrizes Dietéticas 2020-2025, a fibra representa mais de um terço dos carboidratos do amendoim. Outras características que aumentam a atratividade de um produto para uma base mais ampla de consumidores incluem maciez, espalhabilidade e sabores atraentes.
Além disso, a procura de alimentos à base de plantas entre os consumidores está a impulsionar um crescimento mais rápido no mercado de produtos para barrar à base de plantas a nível mundial. Além disso, a conscientização dos consumidores sobre alergias, hormônios e práticas antiéticas de criação de animais utilizadas na indústria de laticínios levou a um aumento na popularidade do veganismo e a uma mudança em direção a produtos para barrar sem laticínios. Os clientes interessados em boa forma e perda de peso, bem como a comunidade vegana, veem os vegetais como um maravilhoso substituto de proteína, oferecendo uma grande oportunidade de mercado para a manteiga de amendoim, pois são mais práticos e adaptáveis do que os cremes para barrar à base de laticínios.
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Os spreads à base de nozes são o segmento de mercado que mais cresce
O mercado de pastas à base de nozes nos Estados Unidos está bem estabelecido e a região é autossuficiente em termos de produção de pastas à base de nozes. Durante as fases iniciais da introdução do produto, os cremes para barrar à base de nozes foram estabelecidos no mercado norte-americano e são um produto básico do café da manhã americano. Os diversos usos da pasta de nozes como o amendoim, tanto como lanche saudável quanto como ingrediente em alimentos e bebidas, bem como o crescente conhecimento de suas vantagens entre os consumidores americanos, têm sido um fator importante na aceleração acentuada de seu crescimento. A fonte de proteína ganha mais destaque à medida que os alimentos ricos em proteínas se tornam mais populares. Além disso, devido à crescente população de classe média e ao número de millennials, estes produtos estão a tornar-se populares devido às suas vantagens para a saúde.
A redução do açúcar, a alimentação nutritiva e o aumento da quantidade de proteínas e fibras nos alimentos são as três principais tendências que influenciam o mercado norte-americano. Os consumidores nos Estados Unidos preferem actualmente produtos de alta qualidade sem aditivos artificiais e aqueles que fazem alegações nutricionais. Este mandato está motivando os fornecedores a implementar opções mais saudáveis e indulgentes na área. O estabelecimento de alimentos nutritivos na área também é influenciado por iniciativas governamentais. Como resultado, prevê-se que a procura por um spread à base de nozes aumente ao longo do período de previsão.
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Visão geral da indústria de propagação de alimentos nos Estados Unidos
The JM Smucker Company, Ferrero International (Nutella), Sioux Honey Association Co-op, Conagra Brands Inc., Unilever PLC e The Hershey Company são alguns dos principais players do mercado dos EUA. Essas empresas fornecem uma variedade de produtos para barrar alimentos, incluindo opções naturais e convencionais para os consumidores. As fusões e aquisições entre empresas estão ajudando o mercado a crescer mais rapidamente. As inovações de produtos e a crescente demanda por produtos para barrar veganos são um dos impulsionadores do mercado. Os players do mercado estão focados na demanda do consumidor, inovando produtos considerando as tendências alimentares e mudando os hábitos alimentares dos consumidores.
Líderes de mercado de propagação de alimentos nos Estados Unidos
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The J.M. Smucker Company
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Sioux Honey Association Co-op
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Unilever PLC
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Ferrero International S.A.
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Conagra Brands Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos
Fevereiro de 2023 Bonne Maman, uma marca premium de conservas e geleias, lançou uma pasta de chocolate com avelã nos Estados Unidos. Segundo a empresa, a pasta de chocolate com avelã é feita sem ingredientes artificiais nem óleo de palma e tem textura cremosa e macia.
Agosto de 2022 A empresa Good Good, com sede na Islândia, lançou uma pasta à base de amendoim nos Estados Unidos. Segundo a empresa, o produto vem em variedades cremosas e crocantes, é 99% isento de açúcar e é feito com fibras alimentares provenientes da raiz de chicória.
Março de 2022 A BG Foods lançou Cinnamon Toast Crunch, uma pasta de canela. Segundo a empresa, o produto combina canela e açúcar com notas doces de baunilha, caramelo e graham utilizado em assados, torradas, café, doces, sorvetes e outros produtos.
Segmentação da indústria de propagação de alimentos nos Estados Unidos
Uma pasta para barrar é um alimento que é espalhado, geralmente com uma faca, em alimentos como pão e biscoitos. Spreads são adicionados aos alimentos para realçar o sabor ou a textura dos alimentos.
O mercado de propagação de alimentos dos EUA é segmentado por tipo de produto (propagação à base de nozes e sementes, propagação à base de frutas, mel, propagação à base de chocolate e outros tipos de produtos) e canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, Lojas de varejo on-line e outros canais de distribuição). O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Tipo de Produto | Spread à base de nozes e sementes |
| Pasta à base de frutas | |
| Mel | |
| Creme à base de chocolate | |
| Outros | |
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Varejistas especializados | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de propagação de alimentos nos EUA
Qual é o tamanho atual do mercado de propagação de alimentos nos Estados Unidos?
O Mercado de Spread de Alimentos dos Estados Unidos deverá registrar um CAGR de 1,87% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos?
The J.M. Smucker Company, Sioux Honey Association Co-op, Unilever PLC, Ferrero International S.A., Conagra Brands Inc. são as principais empresas que operam no mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos.
Que anos este mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de propagação de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
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Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita dos Estados Unidos Food Spread em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Food Spread dos Estados Unidos inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029) e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
