タヒニ市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2023年～2028年）

タヒニ市場分析

タヒニ市場規模は2023年に4億7,732万米ドルと推定され、2028年には4億8,775万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2023-2028年）の年平均成長率は3.67%である。

市場は、タヒニバター、タヒニペースト、タヒニソースのようなクリーンラベルのタヒニ製品に対する需要の高まりを目の当たりにしており、そのため市場の様々なプレーヤーが顧客の好みに合った新製品の製造を開始している。例えば、2022年5月、日本のオーガニック食品ブランドであるクリアスプリングは、プレミアムでオーガニックのタヒニ製品を市場に提供した。その製品はタヒニ・ホワイトセサミ、タヒニ・ブラックセサミ、タヒニ・ホール・セサミであった。これらの製品は、パーム油、砂糖、塩を使用していない。また、人工着色料、香料、保存料は一切使用していない。同社はまた、提供する製品は非遺伝子組み換えであり、ビーガンフレンドリーであると主張している。

タヒニは、ナッツ／シードバターやスプレッドの需要の高まりにより、世界的に人気が高まると予想される。世界的なタヒニ需要の原動力となっているのは、様々な食品の材料としてタヒニを好む消費者の著しい増加である。その結果、市場のプレーヤーは消費者の嗜好の変化に対応する製品の発売に注力している。例えば、タヒニをベースにした製品ブランド「The Tahini Goddessは、2021年にマイアミでデビューした。マイアミの多文化主義や料理・文化への愛情が、この製品の成長を後押しした。

さらに、菜食主義は多くの人々にとってまだ比較的新しい概念ではあるが、積極的にその方向性を選択し始めている。タヒニにはいくつかの利点があるため、こうした選択肢のひとつである。タヒニには良質な脂肪、ビタミン、ミネラルが多く含まれており、大さじ1杯（15グラム）のタヒニで、1日に必要な栄養素がいくつも摂取できる。タヒニは、サラダのドレッシングから美味しいスイーツまで、何にでも変身する、健康面で多くの利点を持つスーパーフードの一種である。このような要因がタヒニ市場を世界的に牽引している。

健康志向の消費者によるタヒニへの嗜好の高まり

主な傾向を理解するには、サンプルレポートをダウンロードしてください

タヒニ産業のセグメント化

タヒニは、炒ったすり胡麻、油、時には塩から作られる調味料で、特に中東で有名である。 世界のタヒニ市場は地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模および予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。

レポートの範囲は、必要に応じてカスタマイズできます。ここをクリックして下さい。