ライスミルク市場規模・シェア分析 - 成長トレンドおよび予測（2025年～2030年）

グローバルライスミルク市場のトレンドと考察

乳製品代替食品への需要増加

乳製品代替食品への需要増加とライスミルクの利点に関する認知向上が、ライスミルク市場を牽引すると予想されます。ライフスタイルパターンの変化と環境への影響により、消費者は低カロリーで健康的な食品へとシフトしています。ライスミルクなどの乳製品代替品は消化を助けます。また、ライスミルクは味がまろやかで自然な甘みがあります。やや水っぽい食感で、スムージー、デザート、シリアルに加えると美味しく飲めます。ライスミルクは非乳製品ミルク代替品の中で最も多くの炭水化物を含み、アーモンドミルクや豆乳の約3倍の炭水化物量があります。多くのグローバルおよび地域市場プレーヤーがライスミルクを使用したさまざまな製品を開発しています。これらの要因がライスミルク市場の成長を促進しています。

さらに、世界中で乳糖不耐症の人々が増加していることが市場を牽引しています。乳糖不耐症の人々は日常的に植物性ミルク製品を選択します。ライスミルクは通常の牛乳よりも栄養価が高い場合があり、代替品として使用することで副作用を回避できます。

アジア太平洋は最も成長が速い市場

アジア太平洋地域は、乳糖不耐症人口が多いことから、予測期間中に大幅な成長が見込まれます。また、ビタミンA、カルシウムの豊富な供給源、ビタミンBなどライスミルクが提供する利点に関する消費者の認知向上が、アジア太平洋地域における製品の成長を加速させています。アジア太平洋地域の米の生産量は他のどの地域よりも多く、インドは中国に次ぐ世界第2位の米生産国です。2022年10月の国連食糧農業機関のデータによると、中国は2021年に212,843トンの籾米を生産しました。この地域で栽培される米の多様性により、市場プレーヤーはさまざまな種類と異なる栄養成分のライスミルクを製造できます。ビーガン、機能性、グルテンフリー食品への需要の高まりにより、この地域でのライスミルクの需要が増加しています。また、製品がより短時間でより多くの消費者に届くようになっているため、この地域ではEコマースサイトが増加しています。