ライスミルク市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年〜2029年）

ライスミルク市場動向

乳製品代替食品への需要の高まり

乳製品の代替食品需要の増加とライスミルクの利点に対する認知度の向上がライスミルク市場を牽引すると予想される。ライフスタイルパターンの変化や環境への影響により、消費者は低カロリーで健康的な食品にシフトしている。ライスミルクのような代替乳製品は消化を助ける。さらに、ライスミルクは味がマイルドで自然な甘みがある。少し水っぽく、スムージーやデザート、シリアルに入れて飲むのに適している。ライスミルクに含まれる炭水化物は、乳製品以外の代替ミルクの中で最も多く、アーモンドミルクや豆乳の約3倍である。世界および地域の市場プレイヤーの多くが、ライスミルクを使ったさまざまな製品を準備している。こうした要因がライスミルク市場の成長を促進している。

さらに、世界的な乳糖不耐症者の増加が市場を牽引している。乳糖不耐症の人々は日常的に植物由来の乳製品を選んでいる。ライスミルクは通常の牛乳よりも栄養価が高く、代替品として使用することで副作用を避けることができる。

アジア太平洋地域は急成長市場

アジア太平洋地域は乳糖不耐症人口が多いため、予測期間中に大きく成長すると予想されている。また、ビタミンA、豊富なカルシウム源、ビタミンBのようなライスミルクが提供する利点に関する消費者の意識の高まりが、アジア太平洋地域における製品の成長を加速させている。アジア太平洋地域の米生産量は他のどの地域よりも多い。インドは中国に次いで世界第2位の米生産国である。2022年10月のFAOのデータによると、中国は2021年に2,12,843トンの籾を生産した。この地域では様々な種類の米が栽培されているため、市場関係者は様々な種類、様々な栄養価のライスミルクを手にすることができる。ビーガン、機能性、グルテンフリーの食品に対する需要が高まっているため、ライスミルクのニーズはこの地域で高まっている。さらに、製品がより短時間でより多くの消費者に届くため、この地域ではEコマースサイトが増加している。