南米乳製品市場の規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測

南アメリカの乳製品市場は、カテゴリー(バター、チーズ、クリーム、乳製品デザート、ミルク、サワーミルクドリンク、ヨーグルト)、流通チャネル(オフトレード、オントレード)、および国(アルゼンチン、ブラジル)によって分割されています。米ドルでの市場価値とボリュームの両方が提示されます。観察された主要なデータポイントには、一人当たりの消費量が含まれます。人口;と乳製品生産。

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Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon South America Dairy Market right-chevron-icon 南米の乳製品市場

南米乳製品市場規模

南米乳製品市場の概要
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 調査期間 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場規模 (2024) USD 541.2億ドル
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場規模 (2029) USD 704.5億ドル
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場集中度 低い
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 流通チャネル別最大シェア オフトレード
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024 - 2029) 5.42 %

主要プレーヤー
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南米乳製品市場分析

南米乳製品市場規模は5.42%年に541億2,000万米ドルと推定され、2029年までに704億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.30％のCAGRで成長します。

スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じた目覚ましい販売に牽引された流通チャネルの広範な採用が成長を推進しています

  • オフトレードセグメントは、南米の乳製品市場の流通チャネルを支配しています。オフトレードセグメントでは、人々はバルクショッピングの割引クーポンを取得するため、消費者は主にコンビニエンスストアから乳製品を購入することを好みます。その結果、コンビニエンスストアは全国の売上高の48.5%以上を占めているため、乳製品の販売の主要な販売チャネルと見なされています。
  • スーパーマーケットとハイパーマーケットは、南米で乳製品を購入するためのコンビニエンスストアに次いで2番目に広く好まれているオフトレード流通チャネルです。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがバリューシェアの43.9%を占めました。
  • Grupo Exito、Carrefour、Walmart、Jumboなどのさまざまなスーパーマーケットやハイパーマーケットチェーンは、消費者を維持するためにさまざまなロイヤルティ特典を提供しています。これらの小売業態の成長は、事業拡大やスーパーマーケットやハイパーマーケットの増加などの要因とともに、南米での乳製品の購入にプラスの影響を与えています。2021年、Grupo Exitoは南アメリカ全土に2,600以上の拠点を持ち、トップの座を獲得しました。カルフールは2位で、地域全体で1,200以上の店舗を運営していました。
  • 乳製品は南米のレストランやフードサービスチャネルで一般的に使用されており、市場の成長をさらに後押ししています。南米の主要なレストランチェーンは、メニューにミルク、ヨーグルト、チーズを追加しています。オントレードチャネルでの乳製品の売上高は、2022年と比較して2025年に9%増加すると予想されています。この成長は、外食やテイクアウトの注文を好む消費者によって支援されると予想されます。
南米の乳製品市場:南米の乳製品市場、CAGR、%、流通チャネル別(2023-2029)

ブラジルとアルゼンチンは南米の主要な乳製品生産国であり、地域全体の売上高を押し上げています

  • 南米の酪農産業は2022年に3.24%の成長を遂げました。この成長は、乳製品がかなりの量の必須栄養素を提供するため、健康に対する意識の高まりによるものでした。1カップのミルクは、3.4グラムのタンパク質、5グラムの炭水化物、0.6グラムの飽和脂肪、およびその他の栄養素を提供します.これにより、人々が健康的な食事を維持しようとするにつれて、乳製品への関心が高まっています。したがって、酪農産業は予測期間中に3.51%成長すると予想されます。
  • ブラジルは南米の酪農産業で大きなシェアを占めています。長寿命牛乳の台頭は、ブラジルの新鮮な牛乳産業を変革しました。今日では、消費者は毎日新鮮な牛乳を購入するのではなく、12リットルのパックを購入して保管しています。ブラジルの多くの場所で冷蔵が不足しているという事実も、全国の長寿命ミルクの地理的分布を押し上げています。2021年、ブラジルは1億4,900万米ドル相当のホエイ、ミルクアルブミン、カゼイン製品を輸入しました。ただし、高い生産コストや予測不可能な天候や経済状況などの課題により、酪農業界は予測期間中にいくつかの障害に直面する可能性があります。
  • 無糖または減糖、低脂肪含有量、牧草飼育、オーガニックなどの健康的な乳製品のバリエーションの需要は、予測期間中にこの地域の市場成長を促進すると予想されます。2018年から2022年の間に、ブラジルの生鮮乳製品の消費量は約7%増加し、2021年には1人あたり約76.8kgに達しました。生乳の高生産、高品質の乳製品に対する消費者の嗜好の高まり、およびこれらの製品の製造を促進するための適切な業界規制が、主要な推進要因として特定されています。
南アメリカの乳製品市場:南アメリカの乳製品市場、CAGR、%、国別、2023-2029

南米の乳製品市場の動向

タンパク質が豊富な食品を積極的に求める消費者の健康意識の高まりは、このセグメントに大きな影響を与えています

  • 南米の乳製品市場は、主にタンパク質が豊富な食品を積極的に求める消費者の健康意識の高まりによって推進されています。肥満関連の問題(糖尿病、高血圧、心臓病)と戦うために設計された政府が運営する健康とウェルネスのキャンペーンの増加などの要因により、消費者はより健康的な製品を購入するようになり、乳製品の消費を直接後押しします。
  • チーズは、サンドイッチ、ハンバーガー、ピザ、パスタなどで広く使用されているため、最も消費量の多い乳製品の1つであり、したがって、より高品質で、より美味しく、より健康的で健康的な品質のチーズに対する需要は、消費者の間で懸念事項になっています。たとえば、アルゼンチンのチーズは、国内で群を抜いて最も生産されている乳製品です。アルゼンチンは、チーズを最も多く消費するラテンアメリカの著名な国でもあります。したがって、チーズの一人当たりの消費量は、2023年から2024年の間に2.87%増加すると推定されています。
  • 南米地域内では、ブラジルが最も消費量の多い乳製品市場全体を支配しています。現在、ブラジルには推定1,822の酪農場があります。近年、チーズの生産は、主に家庭の消費者や外食/レストラン部門からの強い需要により増加しています。2023年、ブラジル人は一人あたり年間約6.07キログラムのチーズを消費し、これは世界平均をほぼ30%以上下回っており(国連食糧農業機関-FAOによる)、消費の成長の可能性は大いにあります。
  • ペルー、パラグアイ、エクアドル、ウルグアイなどの他の国々も大きく貢献しています。これらの国々での乳製品の消費量は、政府からの有利なイニシアチブにより、予測期間中により高い割合で増加すると予想されます。
南米の乳製品市場

レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向

  • 国内需要の予測に伴う加工ユニットの増加は、南米での生産を急落させています
  • チーズ価格の上昇と相まって、さまざまな外食産業でのチーズの需要の増加が生産に影響を与えています
  • 高い生産コストとともに農場価格の上昇が牛乳生産に影響を与えています

南米の乳業の概要

南米の乳製品市場は細分化されており、上位5社が21.46%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、ダノンSA、グループラクタリス、ラチニオスベラビスタリミテッド、マステローネエルマノスSA、ネスレSA(アルファベット順にソート)です。

南米の乳製品市場のリーダー

  1. Danone SA

  2. Groupe Lactalis

  3. Laticinios Bela Vista Ltda

  4. Mastellone Hermanos SA

  5. Nestlé SA

南米の乳製品市場の集中

Other important companies include Alpina Productos Alimenticios SA BIC, Lacteos Betania SA, SanCor Cooperativas Unidas Limitada, Sucesores de Alfredo Williner SA.

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南アメリカの乳製品市場ニュース

  • 2022年11月 ネスレSAは、この地域の消費者のために革新するために、同社のグローバルな科学技術リソースを活用して、ラテンアメリカ向けの新しいR&Dセンターを開設しました。
  • 2022年1月:アルピナはコロンビアでドライチーズスナックブランド「アルピナスナックを立ち上げました。
  • 2021年7月:ネスレはアルゼンチンで2種類の粉ミルク(1つはオーガニック認証、もう1つはA2 β-カゼインタンパク質のみ)を発売しました。

南アメリカの乳製品市場レポート - 目次

  1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果

  2. レポートオファー

  3. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  4. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 一人当たりの消費量

    2. 2.2. 原材料・商品の製造

      1. 2.3. 規制の枠組み

        1. 2.3.1. アルゼンチン

        2. 2.3.2. ブラジル

      2. 2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析

    3. 3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)

      1. 3.1. カテゴリー

        1. 3.1.1. バター

          1. 3.1.1.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.1.1.1. 培養バター

            2. 3.1.1.1.2. 無培養バター

        2. 3.1.2. チーズ

          1. 3.1.2.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.2.1.1. ナチュラルチーズ

            2. 3.1.2.1.2. プロセスチーズ

        3. 3.1.3. クリーム

          1. 3.1.3.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.3.1.1. ダブルクリーム

            2. 3.1.3.1.2. シングルクリーム

            3. 3.1.3.1.3. ホイップクリーム

            4. 3.1.3.1.4. その他

        4. 3.1.4. 乳製品デザート

          1. 3.1.4.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.4.1.1. チーズケーキ

            2. 3.1.4.1.2. 冷菓

            3. 3.1.4.1.3. アイスクリーム

            4. 3.1.4.1.4. 泡

            5. 3.1.4.1.5. その他

        5. 3.1.5. 牛乳

          1. 3.1.5.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.5.1.1. 練乳

            2. 3.1.5.1.2. フレーバーミルク

            3. 3.1.5.1.3. 新鮮な牛乳

            4. 3.1.5.1.4. 粉ミルク

            5. 3.1.5.1.5. UHTミルク

        6. 3.1.6. サワーミルクドリンク

        7. 3.1.7. ヨーグルト

          1. 3.1.7.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.7.1.1. フレーバーヨーグルト

            2. 3.1.7.1.2. 無味ヨーグルト

      2. 3.2. 流通経路

        1. 3.2.1. オフトレード

          1. 3.2.1.1. コンビニ

          2. 3.2.1.2. オンライン小売

          3. 3.2.1.3. 専門小売店

          4. 3.2.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット

          5. 3.2.1.5. その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）

        2. 3.2.2. オントレード

      3. 3.3. 国

        1. 3.3.1. アルゼンチン

        2. 3.3.2. ブラジル

        3. 3.3.3. 南アメリカの残りの地域

    4. 4. 競争環境

      1. 4.1. 主要な戦略的動き

      2. 4.2. 市場シェア分析

      3. 4.3. 会社の風景

      4. 4.4. 会社概要 (世界レベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。

        1. 4.4.1. Alpina Productos Alimenticios SA BIC

        2. 4.4.2. Danone SA

        3. 4.4.3. Groupe Lactalis

        4. 4.4.4. Lacteos Betania SA

        5. 4.4.5. Laticinios Bela Vista Ltda

        6. 4.4.6. Mastellone Hermanos SA

        7. 4.4.7. Nestlé SA

        8. 4.4.8. SanCor Cooperativas Unidas Limitada

        9. 4.4.9. Sucesores de Alfredo Williner SA

    5. 5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問

    6. 6. 付録

      1. 6.1. グローバルな概要

        1. 6.1.1. 概要

        2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

        3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

        4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

      2. 6.2. 出典と参考文献

      3. 6.3. 表と図のリスト

      4. 6.4. 主な洞察

      5. 6.5. データパック

      6. 6.6. 用語集

    表と図のリスト

    1. 図 1:  
    2. 牛乳、バター、チーズ、KG、南アメリカの一人当たり消費量(2017-2029年)
    1. 図 2:  
    2. バターの生産、メートルトン、南アメリカ、2017-2021
    1. 図 3:  
    2. チーズの生産、メートルトン、南アメリカ、2017-2021
    1. 図 4:  
    2. 牛乳の生産、メートルトン、南アメリカ、2017-2021
    1. 図 5:  
    2. 乳製品の量、メートルトン、南アメリカ別、2017-2029
    1. 図 6:  
    2. 乳製品の価値、米ドル、南アメリカ別、2017-2029
    1. 図 7:  
    2. 南米の乳製品市場:カテゴリー別、メートルトン、南米(2017-2029年)
    1. 図 8:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:カテゴリー別、米ドル、南米、2017-2029年
    1. 図 9:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:カテゴリー別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 10:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:カテゴリー別、%、南米、2017-2029
    1. 図 11:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 12:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 13:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 14:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 15:  
    2. 培養バターの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 16:  
    2. 培養バターの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 17:  
    2. 培養バターの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 18:  
    2. 未培養バターの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 19:  
    2. 未培養バターの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 20:  
    2. 未培養バターの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029年
    1. 図 21:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 22:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 23:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 24:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 25:  
    2. ナチュラルチーズの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 26:  
    2. ナチュラルチーズの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 27:  
    2. ナチュラルチーズの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 28:  
    2. プロセスチーズの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 29:  
    2. プロセスチーズの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 30:  
    2. プロセスチーズの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 31:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 32:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 33:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 34:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 35:  
    2. ダブルクリームの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 36:  
    2. ダブルクリームの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 37:  
    2. ダブルクリームの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 38:  
    2. 単一クリームの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 39:  
    2. シングルクリームの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 40:  
    2. シングルクリームの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 41:  
    2. ホイップクリームの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 42:  
    2. ホイップクリームの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 43:  
    2. ホイップクリームの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 44:  
    2. その他の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 45:  
    2. 他者の価値, 米ドル, 南米, 2017 - 2029
    1. 図 46:  
    2. 他者の価値シェア、製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 47:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 48:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 49:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 50:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 51:  
    2. チーズケーキの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 52:  
    2. チーズケーキの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 53:  
    2. チーズケーキの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 54:  
    2. 冷菓の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 55:  
    2. 冷菓の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 56:  
    2. 冷菓の価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 57:  
    2. アイスクリームの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 58:  
    2. アイスクリームの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 59:  
    2. アイスクリームの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 60:  
    2. ムースの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 61:  
    2. ムースの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 62:  
    2. ムースの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 63:  
    2. その他の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 64:  
    2. 他者の価値, 米ドル, 南米, 2017 - 2029
    1. 図 65:  
    2. 他者の価値シェア、製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 66:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 67:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 68:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 69:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 70:  
    2. コンデンスミルクの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 71:  
    2. コンデンスミルクの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 72:  
    2. コンデンスミルクの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 73:  
    2. フレーバーミルクの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 74:  
    2. フレーバーミルクの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 75:  
    2. フレーバーミルクの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 76:  
    2. 新鮮な牛乳の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 77:  
    2. 新鮮な牛乳の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 78:  
    2. 生鮮牛乳の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 79:  
    2. 粉ミルクの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 80:  
    2. 粉ミルクの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 81:  
    2. 粉ミルクの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 82:  
    2. UHT牛乳の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 83:  
    2. UHT牛乳の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 84:  
    2. UHT牛乳の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029年
    1. 図 85:  
    2. サワーミルク飲料の量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 86:  
    2. サワーミルク飲料の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 87:  
    2. サワーミルク飲料の価値シェア、カテゴリー別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 88:  
    2. 南米の乳製品市場:製品タイプ別、メートルトン、南米(2017-2029)
    1. 図 89:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:製品タイプ別、米ドル、南米(2017-2029)
    1. 図 90:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 91:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029
    1. 図 92:  
    2. フレーバーヨーグルトの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 93:  
    2. フレーバーヨーグルトの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 94:  
    2. フレーバーヨーグルトの価値シェア:製品タイプ別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 95:  
    2. 無香料ヨーグルトの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 96:  
    2. 無香料ヨーグルトの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 97:  
    2. 無香料ヨーグルトの価値シェア:製品タイプ別、%、南米、2017-2029年
    1. 図 98:  
    2. 南米の乳製品市場:流通チャネル別、メートルトン、南米(2017-2029年)
    1. 図 99:  
    2. 南米の乳製品市場:流通チャネル別:米ドル、南米(2017-2029年)
    1. 図 100:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:流通チャネル別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 101:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:流通チャネル別、%、南米、2017-2029
    1. 図 102:  
    2. 南米の乳製品市場:サブ流通チャネル別、メートルトン、南米(2017-2029年)
    1. 図 103:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:サブ流通チャネル別、米ドル、南米、2017-2029年
    1. 図 104:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:サブ流通チャネル別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 105:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:サブ流通チャネル別、%、南米、2017-2029
    1. 図 106:  
    2. コンビニエンスストアの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 107:  
    2. コンビニエンスストアの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 108:  
    2. コンビニエンスストアの価値シェア:サブ流通チャネル別、%、南米、2017-2029
    1. 図 109:  
    2. オンライン小売量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 110:  
    2. オンライン小売の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 111:  
    2. オンライン小売の価値シェア:サブ流通チャネル別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 112:  
    2. 専門小売店数、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 113:  
    2. 専門小売店の価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 114:  
    2. 専門小売店の価値シェア:サブ流通チャネル別、%、南米、2017-2029
    1. 図 115:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 116:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 117:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの価値シェア:サブ流通チャネル別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 118:  
    2. その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど)、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 119:  
    2. その他の価値(倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど)、米ドル、南米、2017-2029
    1. 図 120:  
    2. その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど)の価値シェア、サブ流通チャネル別、%、南米、2017-2029
    1. 図 121:  
    2. オントレード量、メートルトン、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 122:  
    2. オントレードの価値、米ドル、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 123:  
    2. オントレードの価値シェア、流通チャネル別、%、南アメリカ、2017-2029
    1. 図 124:  
    2. 南米の乳製品市場:国別、メートルトン、南米(2017-2029年)
    1. 図 125:  
    2. 南米の乳製品市場の価値:国別、米ドル、南米、2017-2029年
    1. 図 126:  
    2. 南米の乳製品市場のボリュームシェア:国別、%、南米、2017-2029
    1. 図 127:  
    2. 南米の乳製品市場の価値シェア:国別、%、南米、2017-2029
    1. 図 128:  
    2. 乳製品市場の量、メートルトン、アルゼンチン、2017-2029
    1. 図 129:  
    2. 乳製品市場の価値、米ドル、アルゼンチン、2017-2029
    1. 図 130:  
    2. 乳製品市場の価値シェア、%、アルゼンチン、2017-2029
    1. 図 131:  
    2. 乳製品市場の量、メートルトン、ブラジル、2017-2029
    1. 図 132:  
    2. 乳製品市場の価値、米ドル、ブラジル、2017-2029
    1. 図 133:  
    2. 乳製品市場の価値シェア、%、ブラジル、2017-2029
    1. 図 134:  
    2. 乳製品市場の量、メートルトン、その他の南米、2017-2029
    1. 図 135:  
    2. 乳製品市場の価値、米ドル、その他の南米、2017-2029
    1. 図 136:  
    2. 乳製品市場の価値シェア、%、その他の南米、2017-2029
    1. 図 137:  
    2. 戦略的移転数別最も活発な企業数、カウント、南アメリカ(2017-2029年)
    1. 図 138:  
    2. 最も採用されている戦略, カウント, 南アメリカ, 2017-2029
    1. 図 139:  
    2. 主要企業の価値シェア、%、南アメリカ、2022年

    南米の乳業セグメンテーション

    バター、チーズ、クリーム、乳製品デザート、ミルク、サワーミルクドリンク、ヨーグルトは、カテゴリ別のセグメントとしてカバーされています。 オフトレード、オントレードは、流通チャネルごとにセグメントとしてカバーされます。 アルゼンチン、ブラジルは国別のセグメントとしてカバーされています。

    • オフトレードセグメントは、南米の乳製品市場の流通チャネルを支配しています。オフトレードセグメントでは、人々はバルクショッピングの割引クーポンを取得するため、消費者は主にコンビニエンスストアから乳製品を購入することを好みます。その結果、コンビニエンスストアは全国の売上高の48.5%以上を占めているため、乳製品の販売の主要な販売チャネルと見なされています。
    • スーパーマーケットとハイパーマーケットは、南米で乳製品を購入するためのコンビニエンスストアに次いで2番目に広く好まれているオフトレード流通チャネルです。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがバリューシェアの43.9%を占めました。
    • Grupo Exito、Carrefour、Walmart、Jumboなどのさまざまなスーパーマーケットやハイパーマーケットチェーンは、消費者を維持するためにさまざまなロイヤルティ特典を提供しています。これらの小売業態の成長は、事業拡大やスーパーマーケットやハイパーマーケットの増加などの要因とともに、南米での乳製品の購入にプラスの影響を与えています。2021年、Grupo Exitoは南アメリカ全土に2,600以上の拠点を持ち、トップの座を獲得しました。カルフールは2位で、地域全体で1,200以上の店舗を運営していました。
    • 乳製品は南米のレストランやフードサービスチャネルで一般的に使用されており、市場の成長をさらに後押ししています。南米の主要なレストランチェーンは、メニューにミルク、ヨーグルト、チーズを追加しています。オントレードチャネルでの乳製品の売上高は、2022年と比較して2025年に9%増加すると予想されています。この成長は、外食やテイクアウトの注文を好む消費者によって支援されると予想されます。
    カテゴリー
    バター
    製品タイプ別
    培養バター
    無培養バター
    チーズ
    製品タイプ別
    ナチュラルチーズ
    プロセスチーズ
    クリーム
    製品タイプ別
    ダブルクリーム
    シングルクリーム
    ホイップクリーム
    その他
    乳製品デザート
    製品タイプ別
    チーズケーキ
    冷菓
    アイスクリーム
    泡
    その他
    牛乳
    製品タイプ別
    練乳
    フレーバーミルク
    新鮮な牛乳
    粉ミルク
    UHTミルク
    サワーミルクドリンク
    ヨーグルト
    製品タイプ別
    フレーバーヨーグルト
    無味ヨーグルト
    流通経路
    オフトレード
    コンビニ
    オンライン小売
    専門小売店
    スーパーマーケットとハイパーマーケット
    その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）
    オントレード
    国
    アルゼンチン
    ブラジル
    南アメリカの残りの地域
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    市場の定義

    • バター - バターは、牛乳からクリームをかき混ぜることによって生成される脂肪球、水、および無機塩の黄色から白の固体エマルジョンです
    • 酪農 - 乳製品には、牛乳と、バター、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、コンデンスミルクやドライミルクなど、牛乳から作られた食品が含まれます。
    • 冷菓 - 冷凍乳製品デザートとは、特別な食事目的の冷凍乳製品デザートを含むアイスミルクやシャーベットなど、牛乳やクリーム、および消費前に冷凍または半冷凍されたその他の成分を含む製品を意味し、それを含みます
    • サワーミルクドリンク - サワーミルクは、ミルクの発酵から得られる、酸味のある濃厚で凝乳されたミルクです。 ケフィア、ラバン、バターミルクなどのサワーミルク飲料が研究で考慮されています
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    研究方法論

    Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従っています。

    • ステップ-1:主要な変数を特定する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な過去の市場数に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
    • ステップ-2:市場モデルを構築する: 予測年の市場規模の見積もりは名目上のものです。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格(ASP)は各国の予測期間を通じて一定に保たれます。
    • ステップ-3:検証と確定: この重要なステップでは、すべての市場番号、変数、およびアナリストコールが、調査対象の市場の主要な調査専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、調査対象の市場の全体像を生成するために、レベルと機能全体で選択されます。
    • ステップ-4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングの割り当て、データベースおよびサブスクリプションプラットフォーム
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    01. CRISP、INSIGHTFUL分析
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    05. 便利
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    南米の乳製品市場調査FAQ

    南米乳製品市場規模は、2024年に541億2,000万米ドルに達し、5.42%のCAGRで成長し、2029年までに704億5,000万米ドルに達すると予想されています。

    2024年の南米乳製品市場規模は541億2,000万米ドルに達すると予想されています。

    Danone SA、Groupe Lactalis、Laticinios Bela Vista Ltda、Mastellone Hermanos SA、Nestlé SA は、南米乳製品市場で事業を展開している主要企業です。

    南米乳製品市場では、オフトレード部門が流通チャネル別で最大のシェアを占めています。

    2024 年には、ブラジルが南米乳製品市場の国別最大のシェアを占めます。

    2023 年の南米乳製品市場規模は 517 億米ドルと推定されています。レポートは、南米乳製品市場の過去の市場規模を2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南米乳製品市場の年間規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。

    南米の乳製品市場 Industry Report

    Mordor Intelligence™ Industry が作成した 2024 年の南米乳製品市場シェア、規模、収益成長率の統計 レポート。南米乳業分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。

    南米乳業 レポートスナップショット

    南米乳製品市場の規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測