市場規模 の 南米乳業 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 541.2億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 704.5億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.42 % |
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国別最大シェア | ブラジル |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
南米乳製品市場分析
南米乳製品市場規模は5.42%年に541億2,000万米ドルと推定され、2029年までに704億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.30％のCAGRで成長します
スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じた目覚ましい販売に牽引された流通チャネルの広範な採用が成長を推進しています
- オフトレードセグメントは、南米の乳製品市場の流通チャネルを支配しています。オフトレードセグメントでは、人々はバルクショッピングの割引クーポンを取得するため、消費者は主にコンビニエンスストアから乳製品を購入することを好みます。その結果、コンビニエンスストアは全国の売上高の48.5%以上を占めているため、乳製品の販売の主要な販売チャネルと見なされています。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、南米で乳製品を購入するためのコンビニエンスストアに次いで2番目に広く好まれているオフトレード流通チャネルです。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがバリューシェアの43.9%を占めました。
- Grupo Exito、Carrefour、Walmart、Jumboなどのさまざまなスーパーマーケットやハイパーマーケットチェーンは、消費者を維持するためにさまざまなロイヤルティ特典を提供しています。これらの小売業態の成長は、事業拡大やスーパーマーケットやハイパーマーケットの増加などの要因とともに、南米での乳製品の購入にプラスの影響を与えています。2021年、Grupo Exitoは南アメリカ全土に2,600以上の拠点を持ち、トップの座を獲得しました。カルフールは2位で、地域全体で1,200以上の店舗を運営していました。
- 乳製品は南米のレストランやフードサービスチャネルで一般的に使用されており、市場の成長をさらに後押ししています。南米の主要なレストランチェーンは、メニューにミルク、ヨーグルト、チーズを追加しています。オントレードチャネルでの乳製品の売上高は、2022年と比較して2025年に9%増加すると予想されています。この成長は、外食やテイクアウトの注文を好む消費者によって支援されると予想されます。
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ブラジルとアルゼンチンは南米の主要な乳製品生産国であり、地域全体の売上高を押し上げています
- 南米の酪農産業は2022年に3.24%の成長を遂げました。この成長は、乳製品がかなりの量の必須栄養素を提供するため、健康に対する意識の高まりによるものでした。1カップのミルクは、3.4グラムのタンパク質、5グラムの炭水化物、0.6グラムの飽和脂肪、およびその他の栄養素を提供します.これにより、人々が健康的な食事を維持しようとするにつれて、乳製品への関心が高まっています。したがって、酪農産業は予測期間中に3.51%成長すると予想されます。
- ブラジルは南米の酪農産業で大きなシェアを占めています。長寿命牛乳の台頭は、ブラジルの新鮮な牛乳産業を変革しました。今日では、消費者は毎日新鮮な牛乳を購入するのではなく、12リットルのパックを購入して保管しています。ブラジルの多くの場所で冷蔵が不足しているという事実も、全国の長寿命ミルクの地理的分布を押し上げています。2021年、ブラジルは1億4,900万米ドル相当のホエイ、ミルクアルブミン、カゼイン製品を輸入しました。ただし、高い生産コストや予測不可能な天候や経済状況などの課題により、酪農業界は予測期間中にいくつかの障害に直面する可能性があります。
- 無糖または減糖、低脂肪含有量、牧草飼育、オーガニックなどの健康的な乳製品のバリエーションの需要は、予測期間中にこの地域の市場成長を促進すると予想されます。2018年から2022年の間に、ブラジルの生鮮乳製品の消費量は約7%増加し、2021年には1人あたり約76.8kgに達しました。生乳の高生産、高品質の乳製品に対する消費者の嗜好の高まり、およびこれらの製品の製造を促進するための適切な業界規制が、主要な推進要因として特定されています。
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