| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.50% |
| 最も急速に成長している市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 高 |
主要プレーヤー 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。 |
Mordor Intelligenceによる乳製品ホワイトナー市場分析
乳製品ホワイトナー市場は、予測期間中にCAGR 5.5%を記録すると予想されています。
COVID-19の影響は市場にとって概ね好意的なものでした。アクセスの欠如、サプライチェーンの混乱、および常温保存可能な食品への需要が、消費者を従来の食品に代わる付加価値のある代替品へと向かわせました。その結果、乳製品ホワイトナーは牛乳の実用的な代替品として浮上し、従来の消費者の相当なシェアを獲得しながら利便性を活かすこととなりました。パンデミック後の時代には、茶やコーヒーなどの飲料消費の増加に伴い、乳製品への需要が最終的に急増しました。さらに、パンデミックにより製造業者は余剰牛乳を粉乳、チーズ、バターなどの付加価値製品に転換するようになりました。
市場は主に、乳製品原料の消費増加によって牽引されており、これらは優れたホワイトニング能力を持ち、茶やコーヒーにすぐに使用できるよう一定量の砂糖が添加されています。ホワイトニング効果に加え、乳製品ホワイトナーは添加される飲料にマウスフィールと風味をもたらし、製品全体の味を向上させます。
乳製品ホワイトナーは、コーヒー、茶、ココアなどの飲料における液体牛乳、粉乳、またはクリームの代替品として広く使用されています。また、乳製品ホワイトナーは通常の牛乳に比べて利便性、携帯性などさまざまなメリットを提供しており、それが市場成長を後押ししています。
グローバル乳製品ホワイトナー市場のトレンドと洞察
茶とコーヒーの消費拡大が乳製品市場の成長を促進
健康上のメリットを背景としたコーヒーおよび茶の需要増加も、乳製品ホワイトナーの需要を押し上げています。乳製品ホワイトナーは通常の牛乳に比べて利便性、携帯性、長い賞味期限など多くの利点を提供しているためです。さらに、利便性が高く健康的な代替品を求める労働者の増加が、グローバル乳製品ホワイトナー市場を強化しています。加えて、2021年にはアメリカ人が1日平均2.5杯のコーヒーを消費しました。2021年、米国における1人当たりの1日のコーヒー消費量は1日約3杯に近い水準を維持しました。したがって、1人当たりのコーヒー消費量の増加は、利便性の高さから同国における乳製品ホワイトナーに有望な成長機会をもたらしています。
アジア太平洋が乳製品ホワイトナー市場で最大のシェアを保有
アジア太平洋は、同地域における牛乳およびその他の乳製品の高い消費量を背景に、グローバル乳製品ホワイトナー市場で最大のシェアを占めています。同地域の市場を主に牽引している国は中国、インド、日本です。また、着実な人口増加や急速な都市化などの要因も、同地域における市場の著しい成長に寄与しています。さらに、政府による有利な施策が同国の市場を後押ししています。一方、欧州および北米は、同地域に複数の著名な市場プレーヤーが存在すること、茶やコーヒーの消費増加、および賞味期限の長い乳製品ホワイトナー製品への需要増加を背景に、予測期間中に乳製品ホワイトナー市場で大きなシェアを獲得すると予想されています。
競合状況
乳製品ホワイトナーのグローバル市場は、少数の大手プレーヤーの存在により集約されています。主要企業がブランドの消費者認知度を高めるために採用する戦略的アプローチとして、合併、拡大、買収、パートナーシップ、および新製品開発が重視されています。市場を支配する主要プレーヤーには、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd、Nestlé SA、Britannia Industries Ltd、およびMother Dairy Fruit & Vegetable Private Limitedが含まれます。
乳製品ホワイトナー業界リーダー
-
Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
-
Nestlé SA
-
Britannia Industries Ltd.
-
Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited
-
Nutshell (Poldermill)
- 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
.webp "乳製品ホワイトナー市場 集中度")
最近の業界動向
- 2021年：ガンディーナガルにて、新施設「AmulFed Dairy」粉乳工場、バター製造工場、ポリフィルム製造工場、および自動倉庫施設が開設されました。同乳業はこれら4つのプロジェクトに4億1,500万ルピーを投資しました。
- 2020年：農家所有の協同組合であるDairy Farmers of Americaが、牛乳会社Dean Foodsの相当部分を4億2,500万米ドルで買収する合意に達しました。
グローバル乳製品ホワイトナー市場レポートの調査範囲
グローバル乳製品ホワイトナーは、流通チャネル別にスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルにセグメント化されています。また、本調査は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む世界の新興市場および成熟市場における乳製品ホワイトナー市場の分析を提供しています。本レポートは上記セグメントについて、金額（百万米ドル）ベースの市場規模と予測を提供しています。
流通チャネル別
| スーパーマーケット／ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
地域
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 | |
| 欧州 | 英国 |
| ドイツ | |
| フランス | |
| ロシア | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| 欧州その他 | |
| アジア太平洋 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| アジア太平洋その他 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米その他 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 中東・アフリカその他 |
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット／ハイパーマーケット | |
| コンビニエンスストア | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地域 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
| 欧州 | 英国 | |
| ドイツ | ||
| フランス | ||
| ロシア | ||
| イタリア | ||
| スペイン | ||
| 欧州その他 | ||
| アジア太平洋 | インド | |
| 中国 | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| アジア太平洋その他 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米その他 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| 中東・アフリカその他 | ||
レポートで回答されている主要な質問
乳製品ホワイトナー市場の現在の規模はどのくらいですか？
乳製品ホワイトナー市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 5.5%を記録すると予測されています。
乳製品ホワイトナー市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.、Nestlé SA、Britannia Industries Ltd.、Mother Dairy Fruit & Vegetable Private LimitedおよびNutshell (Poldermill)が、乳製品ホワイトナー市場で事業を展開する主要企業です。
乳製品ホワイトナー市場で最も成長が速い地域はどこですか？
欧州が予測期間（2025年～2030年）中に最も高いCAGRで成長すると推定されています。
乳製品ホワイトナー市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか？
2025年において、アジア太平洋が乳製品ホワイトナー市場で最大の市場シェアを占めています。
この乳製品ホワイトナー市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年の乳製品ホワイトナー市場の過去の市場規模を網羅しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年の乳製品ホワイトナー市場規模の予測も提供しています。
乳製品ホワイトナー業界レポート
Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成した、2025年の乳製品ホワイトナー市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データ。乳製品ホワイトナーの分析には、2025年から2030年の市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。