非乳製品チーズ市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

世界の非デイリーチーズ市場は、ソース(豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなど)、製品タイプ(モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズなど)、流通チャネル(専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア)別に分類されています。 、オンライン小売店、およびその他); および地理(北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの価値(百万米ドル)の観点からの市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

Non Dairy Cheese Market Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 8.1 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

世界の非乳製品チーズナーケットは、予測期間(2022年から2027年)の間に8.1%のCAGRで成長すると予測されています。

COVID-19は、健康的で入手しやすいため、消費者が植物ベースの代替品に激しくシフトしているため、世界の非乳製品チーズ市場に影響を与えました。さまざまな国での封鎖により、乳製品の供給が妨げられ、消費者が非乳製品のチーズを購入せざるを得ない製品が不足していました。さまざまな調査によると、消費者の健康意識の高まりと2020年の乳製品チーズ市場の急激な落ち込みにより、開発途上地域での植物ベースのチーズの販売量は85%まで増加しました。

ビーガン食の人気の高まりと乳糖不耐症の発生率が市場を牽引し、近い将来もそうし続けています。消費者の健康意識の高まり、食事制限、ビーガニズムの人気により、世界中で非乳製品チーズ製品の需要が高まっています。

子供や中年の人々の間で牛乳アレルギーや乳糖不耐症の症例が増加しているため、乳製品の代替チーズ製品の需要が高まっています。クリーブランドクリニックのデータによると、アメリカでは3000万人以上が乳糖不耐症であり、アメリカ人が植物ベースのビーガンチーズ製品を消費することを好み、それが非乳製品チーズ市場の成長を加速させていることを示しています。

レポートの範囲

ビーガンチーズは100%動物を含まず、植物性タンパク質を使用して作られています。世界の非乳製品チーズ市場は、供給元、製品タイプ、流通経路、および地域によって分割されています。ソースに基づいて、市場は豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、その他に分割されます。製品の種類に基づいて、市場はモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズなどに分割されます。流通経路に基づいて、市場は専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店などに分割されます。地理学に基づいて、研究は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東&アフリカを含む世界中の新興および確立された市場における非乳製品チーズ市場の分析を提供します。

By Source
Soy Milk
Almond Milk
Coconut Milk
Others
By Product Type
Mozzarella
Parmesan
Cheddar
Others
By Distribution Channel
Specialty Stores
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Store
Online Retail Stores
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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主要な市場動向

乳糖不耐症の増加する例植物ベースのチーズの需要の増加

先天性ラクターゼ欠乏症または乳糖不耐症は、酵素ラクターゼが乳糖を消化または代謝するという点で小腸が無効になり、未消化の乳糖を大腸に移すと、初期症状が胃、下痢、および膨満であった深刻な健康問題を引き起こす可能性がある状態です。世界のいくつかの地域で乳糖不耐症が増加しているため、非乳製品チーズやその他の乳糖を含まない製品の需要は、近年大幅に増加しています。消費者はビーガン食を持続可能で健康的な選択と考えているため、近年人気が高まっています。倫理的な理由による動物製品に対する消費者の関心の高まりは、より健康的でよりクリーンな製品の消費にさらにつながり、乳製品以外のチーズ市場を継続的に後押ししています。

Non-Dairy Cheese Market 1

北米が市場を支配

乳糖不耐症の人口の高い割合がビーガン食品の好みの新たな傾向を示しているため、北米は世界の非乳製品チーズ市場を支配しています。ヨーロッパは、この地域でのビーガニズムの傾向の高まりにより、過去数年間に消費者の好みの変化が観察されているため、魅力的な市場です。北米地域でビーガニズムの人気が高まっているため、さまざまな大手食品メーカーがチーズ製品ラインに乳製品の代替品を取り入れ始めています。北米人は自分たちの健康とウェルネスを非常に意識しているため、植物ベースのチーズはパン屋やファーストフードのカフェやレストランでも提供されています。さらに、

Non-Dairy Cheese Market 2

競争力のある風景

非ダイアリーチーズ市場の主要ブランドは、いくつかの小規模および大規模メーカーがそれぞれ統合を達成し、製品を最適化するための新製品の革新とともに合併や買収に着手しているため、非常に競争が激しくなっています。非乳製品チーズ市場の主要な主要プレーヤーには、大塚製薬(Daiya Foods Inc。)、Green Vie Foods、Violife Foods、Kite Hill、AngelFoodなどがあります。オンライン小売業もまた、世界の非乳製品チーズ市場の成長を加速させる重要な役割を果たしています。さらに、高度な製造の専門知識と流通ネットワークにより、製造業者は世界中に製品の範囲を拡大するための最先端を提供します。

主要なプレーヤー

  1. Green Vie Foods

  2. Otsuka (Daiya Foods Inc.)

  3. Violife Foods

  4. カイトヒル

  5. エンジェルフード

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競争力のある風景

非ダイアリーチーズ市場の主要ブランドは、いくつかの小規模および大規模メーカーがそれぞれ統合を達成し、製品を最適化するための新製品の革新とともに合併や買収に着手しているため、非常に競争が激しくなっています。非乳製品チーズ市場の主要な主要プレーヤーには、大塚製薬(Daiya Foods Inc。)、Green Vie Foods、Violife Foods、Kite Hill、AngelFoodなどがあります。オンライン小売業もまた、世界の非乳製品チーズ市場の成長を加速させる重要な役割を果たしています。さらに、高度な製造の専門知識と流通ネットワークにより、製造業者は世界中に製品の範囲を拡大するための最先端を提供します。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumption & Study Deliverables

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Soy Milk

      2. 5.1.2 Almond Milk

      3. 5.1.3 Coconut Milk

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Mozzarella

      2. 5.2.2 Parmesan

      3. 5.2.3 Cheddar

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Specialty Stores

      2. 5.3.2 Supermarkets/Hypermarkets

      3. 5.3.3 Convenience Store

      4. 5.3.4 Online Retail Stores

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Otsuka (Daiya Foods Inc.)

      2. 6.4.2 Galaxy Nutritional Foods Inc.

      3. 6.4.3 Lyrical Foods, Inc

      4. 6.4.4 Violife Foods

      5. 6.4.5 Tofutti Brands, Inc.

      6. 6.4.6 Bute Island Foods Ltd

      7. 6.4.7 Angel Food

      8. 6.4.8 WayFare Foods

      9. 6.4.9 Flower Foods Inc.

      10. 6.4.10 Green Vie Foods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

非乳製品チーズ市場市場は2016年から2027年まで調査されています。

非乳製品チーズ市場は、今後5年間で8.1%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

Green Vie Foods、大塚(Daiya Foods Inc。)、Violife Foods、Kite Hill、Angel Foodは、乳製品以外のチーズ市場で事業を行っている主要企業です。

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