欧州の脂肪代替食品市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)

欧州の脂肪代替市場は、供給源別に植物と動物、タイプ別に炭水化物ベース、タンパク質ベース、脂質ベース、形態別に液体と粉末、用途別に食肉加工品、ベーカリー&菓子、飲料、その他、地域別に分類されています。

欧州の脂肪代替食品市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)

ヨーロッパの脂肪代替品市場規模

ヨーロッパの脂肪代替品市場の動向
調査期間 2019 - 2029
推定の基準年 2023
CAGR 5.87 %
市場集中度 中くらい

主要プレーヤー

ヨーロッパの脂肪代替品市場の主要企業

*免責事項:主要選手の並び順不同

欧州脂肪代替食品市場分析

欧州の脂肪代替市場は成長し、予測期間中(2020~2025)のCAGRは5.87%と予測されている。

  • 脂肪代替物質は、焼き菓子、チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、マーガリン、サラダドレッシング、ソース、グレイビーソースなどの欧州食品に含まれ、健康上のリスクがなく、味や見た目は天然脂肪に似ているがカロリーは低い。
  • 欧州の人々の間で低カロリー・低脂肪食への需要が高まっていることが、脂肪代替剤市場の主要成長要因のひとつとされている。このため、特に欧州の消費者により健康的で低脂肪の代替食品を提供しようとする食品会社から、脂肪代替添加物に対する需要が急増している。
  • さらに、消費者の間で健康問題に対する意識が高まっていることから、食生活が変化し、脂肪の摂取量が減っている。したがって、こうした理由から、脂肪代替食品には欧州地域で大きな市場機会がある。

欧州の脂肪代替食品産業概要

欧州の脂肪代替食品市場に参入している主要企業は、Cargill, Incorporated、BDF Natural Ingredients、Informa PLC (Vitafoods Europe)、Kerry Group plc、Corbion N.V.、Ingredion Inc.、Fuji Oil Europeなどである。これらの企業は通常、製品ラインと市場シェアを拡大するための主要な戦略として、事業拡大と新製品の発売に従っている。例えば、カーギルは2015年、ヨーグルトの脂肪分を最低50%削減できる独自のでんぷんを発売した。

欧州脂肪代替食品市場のリーダー

  1. Cargill, Incorporated

  2. BDF Natural Ingredients

  3. Kerry Group plc

  4. Corbion N.V.

  5. Fuji Oil Europe

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
カーギル、インコーポレイテッド、BDFナチュラルイングリディエンツ、インフォーマPLC(ヴィタフーズ・ヨーロッパ)、ケリーグループ、コルビオンN.V.、イングレディオンInc.
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか?
PDFをダウンロード

欧州脂肪代替市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究成果物と研究の前提条件
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場力学

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 ソース別
    • 5.1.1 植物
    • 5.1.2 動物
  • 5.2 タイプ別
    • 5.2.1 炭水化物ベース
    • 5.2.2 プロテインベース
    • 5.2.3 脂質ベース
  • 5.3 フォーム別
    • 5.3.1 液体
    • 5.3.2 粉
  • 5.4 用途別
    • 5.4.1 加工肉
    • 5.4.2 ベーカリー・製菓
    • 5.4.3 飲料
    • 5.4.4 その他
  • 5.5 地理別
    • 5.5.1 イギリス
    • 5.5.2 スペイン
    • 5.5.3 ドイツ
    • 5.5.4 イタリア
    • 5.5.5 フランス
    • 5.5.6 ロシア
    • 5.5.7 ヨーロッパの残りの部分

6. 競争環境

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 会社概要
    • 6.3.1 Cargill, Incorporated
    • 6.3.2 BDF Natural Ingredients
    • 6.3.3 Informa PLC (Vitafoods Europe)
    • 6.3.4 Kerry Group plc
    • 6.3.5 Corbion N.V.
    • 6.3.6 Ajinomoto Foods Europe Sas
    • 6.3.7 Ingredion Inc.
    • 6.3.8 Fuji Oil Europe

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります
このレポートの一部を購入できます。特定のセクションの価格を確認してください
今すぐ価格分割を取得

欧州の脂肪補填剤産業セグメンテーション

市場は、植物性、動物性などの供給源別、炭水化物系、タンパク質系、脂質系などの種類別、液体、粉末などの形態別に区分される。脂肪代替剤は食品および飲料加工に広く使用されている。主な用途には、ベーカリー&製菓、飲料、その他が含まれる。また、配合源によって炭水化物、タンパク質、脂質の3つのセグメントに分けられる。さらに地域別では、イギリス、フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、ロシア、その他ヨーロッパに区分される。

ソース別 植物
動物
タイプ別 炭水化物ベース
プロテインベース
脂質ベース
フォーム別 液体
用途別 加工肉
ベーカリー・製菓
飲料
その他
地理別 イギリス
スペイン
ドイツ
イタリア
フランス
ロシア
ヨーロッパの残りの部分
別の地域やセグメントが必要ですか?
今すぐカスタマイズ

欧州の脂肪補充剤市場に関する調査FAQ

現在のヨーロッパの脂肪代替品市場の規模はどれくらいですか?

ヨーロッパの脂肪代替品市場は、予測期間(5.87%年から2029年)中に5.87%のCAGRを記録すると予測されています

ヨーロッパの脂肪代替品市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Cargill, Incorporated、BDF Natural Ingredients、Kerry Group plc、Corbion N.V.、Fuji Oil Europeは、ヨーロッパの脂肪代替品市場で活動している主要企業です。

このヨーロッパ脂肪代替市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の欧州脂肪代替品市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の欧州脂肪代替品市場規模も予測します。

欧州脂肪補充剤産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のヨーロッパ脂肪代替品市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパ脂肪代替品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。