Taille et Part du Marché des Additifs pour Ration en Amérique du Sud
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2026 - 2031 |
| Taille du marché de l'année de base (2025) | 4.51 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2026) | 4.71 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2031) | 5.91 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 4.64% CAGR |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du Marché des Additifs pour Ration en Amérique du Sud par Mordor Intelligence
La taille du Marché des Additifs pour Ration en Amérique du Sud est estimée à 4,51 milliards USD en 2025, à 4,71 milliards USD en 2026 et devrait atteindre 5,91 milliards USD d'ici 2031, avec un CAGR de 4,64 % sur la période 2026-2031. L'expansion robuste de la volaille et des porcins au Brésil, une transition rapide vers les technologies d'alimentation de précision, et les mandats chiliens relatifs au score de couleur du saumon renforcent la demande d'enzymes ciblées, d'acides aminés et de pigments. La faiblesse monétaire en Argentine contraint les petits moulins à se rabattre sur des prémix de moindre potency, tandis que le programme de crédits carbone RenovaBio du Brésil intègre les acides aminés cristallins dans les rations courantes pour poulets de chair et porcs. Par ailleurs, l'extraction chilienne de saponine de Quillaja a réduit les coûts phytogéniques de 18 à 22 %, intensifiant la concurrence par les prix face aux mélanges d'huiles essentielles importées. Ces facteurs conjugués soutiennent une trajectoire de croissance modérée, même si la fragmentation des moulins à ration et les retards réglementaires tempèrent le potentiel haussier.
Principaux Enseignements du Rapport
- Par type d'additif, les acides aminés représentaient 20,85 % de la part du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud en 2025, tandis que les antioxydants devraient afficher le CAGR le plus rapide, soit 5,28 %, jusqu'en 2031.
- Par catégorie animale, la volaille représentait 50,80 % de la taille du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud en 2025, tandis que l'aquaculture devrait se développer à un CAGR de 5,99 % jusqu'en 2031.
- Par géographie, le Brésil a capté 56,06 % des ventes du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud en 2025, tandis que le Chili devrait croître à un CAGR de 5,28 % jusqu'en 2031.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et Perspectives du Marché des Additifs pour Ration en Amérique du Sud
Analyse de l'Impact des Moteurs*
| Moteur | (~) % d'Impact sur les Prévisions de CAGR | Pertinence Géographique | Horizon Temporel d'Impact |
|---|---|---|---|
| Croissance de la production industrielle de volaille et de porcins | +1.20% | Brésil (principal), Argentine et Chili | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Accent croissant sur la rentabilité de la conversion alimentaire | +1.00% | Brésil, Argentine, avec répercussions sur le Paraguay et l'Uruguay | Court terme (≤ 2 ans) |
| L'expansion de l'aquaculture stimule la demande d'additifs spécialisés | +0.90% | Chili (saumon), Équateur (crevettes) et Brésil (tilapia) | Long terme (≥ 4 ans) |
| Déploiement de l'alimentation de précision assistée par IA | +0.60% | Brésil (premiers adoptants) et Argentine (phase pilote) | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| L'approvisionnement local en saponine de Quillaja réduit les coûts phytogéniques | +0.40% | Chili (pôle de production), distribution régionale vers le Brésil et l'Argentine | Court terme (≤ 2 ans) |
| Le mandat RenovaBio du Brésil favorise l'inclusion d'acides aminés | +0.50% | Brésil (politique nationale), effet transfrontalier limité | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Croissance de la Production Industrielle de Volaille et de Porcins
Le Brésil a exporté 5,32 millions de tonnes métriques de viande de poulet entre janvier et décembre 2025, avec 459,5 milliers de tonnes métriques supplémentaires expédiées en janvier 2026 seulement. La consommation intérieure par habitant a atteint 45,5 kg en 2025, soulignant une forte demande intérieure parallèlement à un élan soutenu à l'exportation [1]Source : Association brésilienne des protéines animales, "Rapport annuel 2025," abpa-br.org. L'expansion se concentre dans le Paraná, Santa Catarina et le Rio Grande do Sul, où les intégrateurs construisent des bâtiments de 1 200 à 1 500 volailles utilisant des acidifiants et des mélanges multi-enzymes pour maintenir la santé intestinale dans des conditions de densité élevée. L'industrie porcine argentine a rebondi en 2025, les consommateurs substituant le porc au bœuf dont les prix étaient élevés. Les systèmes plus grands et verticalement intégrés négocient de plus en plus des remises en volume sur la méthionine et la lysine, renforçant le lien entre l'échelle et la pénétration des additifs pour ration. La transition structurelle vers des systèmes de production plus grands et à forte intensité en céréales ajoute régulièrement du volume au marché des additifs pour ration en Amérique du Sud, tout en encourageant les fournisseurs à co-localiser des pôles de prémix à proximité des corridors d'élevage à haute densité.
Accent Croissant sur la Rentabilité de la Conversion Alimentaire
Les prix du maïs sont restés élevés en 2025, se maintenant en moyenne au-dessus de leurs niveaux pluriannuels récents, tandis que les prix du tourteau de soja se sont également maintenus à des niveaux relativement élevés. Cette pression soutenue sur les coûts a continué de comprimer les marges des formulateurs de ration, renforçant la nécessité d'additifs améliorant l'efficacité et de stratégies d'optimisation des coûts dans les formulations de ration[2] Source : CEPEA-ESALQ, "Prix du maïs et du tourteau de soja 2025," cepea.esalq.usp.br. Les intégrateurs brésiliens ont augmenté l'inclusion de lysine synthétique de 0,28 % à 0,32 % du poids de la ration, réduisant les points de protéines brutes sans nuire au gain journalier. Les coûts de ration en Argentine ont fortement augmenté sur la même période, incitant à des essais avec de l'acide butyrique encapsulé qui améliore la hauteur des villosités et l'absorption des nutriments. La hausse des prix des matières premières a réduit le délai de rentabilisation des enzymes à 9-11 mois, contre 14-16 mois en 2022, stimulant l'adoption de mélanges à large spectre qui libèrent simultanément l'énergie, les protéines et le phosphore. Les formulateurs affinent les valeurs matricielles pour monétiser chaque gain marginal du taux de conversion alimentaire, canalisant ainsi des revenus supplémentaires vers le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
L'Expansion de l'Aquaculture Stimule la Demande d'Additifs Spécialisés
La récolte de saumon atlantique du Chili a considérablement augmenté en 2025, tandis que les exportations de crevettes congelées de l'Équateur ont atteint 1,19 million de tonnes métriques[3]Source : Centre du commerce international, Trade Map : Séries chronologiques par pays et produit pour le code SH 030617, https://www.trademap.org. Les détaillants exigent désormais des scores de chair SalmoFan 26, ce qui pousse l'inclusion de pigments à 60-80 milligrammes par kilogramme de ration. Les bassins à crevettes de la province de Guayas utilisent des bêta-glucanes et des mannan-oligosaccharides pour atténuer les pertes liées au syndrome de mortalité précoce enregistrées ces dernières années. Les fermes de tilapia brésiliennes testent des programmes de phytase qui réduisent la dépendance au phosphate dicalcique, abaissant ainsi les coûts globaux de la ration. Les exigences nutritionnelles spécifiques aux espèces continuent de fragmenter le portefeuille d'additifs, créant des opportunités de niche pour les pigments à haute stabilité, les enzymes thermotolérantes et les immunomodulateurs. La croissance soutenue des volumes de récolte en aquaculture continue donc de canaliser la demande spécialisée vers le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
Déploiement de l'Alimentation de Précision Assistée par IA
Douze intégrateurs de poulets de chair brésiliens, représentant une part notable de la capacité nationale, ont testé en 2025 des réseaux de capteurs proche infrarouge qui recalibrent le dosage des acides aminés à intervalles réguliers. L'adoption en Argentine est plus lente, seul un nombre limité d'élevages porcins ayant installé de tels systèmes en fin d'année, en raison des coûts élevés du matériel et de la couverture haut débit rurale insuffisante. Néanmoins, à mesure que l'infrastructure de connectivité rurale continue de se développer, les obstacles numériques s'atténuent progressivement. Les plateformes de précision ont tendance à fidéliser les fournisseurs d'additifs dont les bibliothèques d'acides aminés et d'enzymes sont intégrées dans des algorithmes propriétaires, créant un avantage concurrentiel technologique en augmentant les coûts de changement sur le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
Analyse de l'Impact des Freins*
| Frein | (~) % d'Impact sur les Prévisions de CAGR | Pertinence Géographique | Horizon Temporel d'Impact |
|---|---|---|---|
| La volatilité des devises gonfle les prix des additifs importés | -0.80% | Argentine (aiguë), Brésil (modérée) et Chili (limitée) | Court terme (≤ 2 ans) |
| La base fragmentée des moulins à ration freine l'adoption à valeur ajoutée | -0.50% | Argentine, Paraguay, Uruguay et Brésil | Long terme (≥ 4 ans) |
| Cycle d'approbation lent pour les nouvelles souches microbiennes | -0.30% | Régional (Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage (MAPA) et Service de la Sécurité et de la Qualité Alimentaires), l'Argentine connaissant les délais les plus longs | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| La suroffre d'antioxydants dérivés d'algues pèse sur les prix | -0.20% | Chili (pôle de production), Équateur (secondaire) et Brésil (dépendant des importations) | Court terme (≤ 2 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
La Volatilité des Devises Gonfle les Prix des Additifs Importés
Le peso argentin a fortement chuté face au dollar des États-Unis entre janvier 2024 et décembre 2025, entraînant un effondrement monétaire sévère qui a effectivement doublé les coûts en monnaie locale pour les vitamines, le chlorure de choline et la méthionine. Les moulins ont allongé les délais de paiement et réduit la qualité des prémix vitaminiques, augmentant le risque de carences subcliniques. Le real brésilien s'est également déprécié au cours de la même période, augmentant le coût à l'arrivée des enzymes européennes importées. Des géants orientés à l'exportation tels que JBS ont couvert une part significative de leurs intrants, mais les petits moulins sans accès aux produits dérivés ont absorbé l'intégralité de l'impact des chocs de change. Le peso chilien est resté relativement stable par rapport à ses pairs régionaux grâce aux revenus du cuivre, mais les producteurs de saumon ont tout de même fait face à des coûts plus élevés pour l'astaxanthine importée. La volatilité des devises pousse les acheteurs vers la capacité de production locale de lysine et de thréonine. Cependant, les vitamines et les oligo-éléments restent largement dépendants des importations, exposant le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud aux fluctuations continues des taux de change.
La Base Fragmentée des Moulins à Ration Freine l'Adoption à Valeur Ajoutée
Les moulins d'Amérique du Sud traitant moins de 50 000 tonnes métriques par an font face à un pouvoir de négociation affaibli vis-à-vis des fournisseurs d'additifs[4]Fondation IERAL, "Secteur de la ration en Argentine 2025," ieral.org. Les petites usines argentines et paraguayennes font face à des majorations de prémix plus élevées, tandis que les grands intégrateurs brésiliens achetant des vitamines en vrac réalisent des économies de coûts significatives. Les lignes de dosage de méthionine liquide nécessitent un investissement en capital substantiel et ne sont économiquement viables qu'à des échelles de production plus élevées. En conséquence, les petits moulins s'appuient souvent sur le sel, le calcaire et des packs vitaminiques de base, contournant fréquemment les enzymes, les probiotiques et les acides protégés qui dépendent de systèmes de dosage de précision. Les principaux moulins brésiliens continuent d'accroître progressivement leur part nationale, tandis que les exploitations familiales argentines affichent des tendances de consolidation plus lentes. Tant que les économies d'échelle ne s'améliorent pas, la pénétration des additifs premium devrait rester limitée, restreignant le potentiel haussier du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.
Analyse des Segments
Par Additif : Les Acides Aminés Dominent, les Antioxydants Accélèrent
Les acides aminés représentaient 20,85 % de la part du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud en 2025, portés par les intégrateurs axés sur l'équilibrage de la lysine et de la méthionine dans les rations maïs-soja. Les usines de trituration locales et les installations de fermentation offrent des avantages en termes de coûts pour les producteurs multinationaux et nationaux. Des chaînes d'approvisionnement stables réduisent les risques de change et renforcent la confiance des opérateurs de volaille et de porcins dans l'utilisation des acides aminés pour abaisser les niveaux de protéines brutes tout en maintenant les performances de croissance. La demande est particulièrement élevée dans les régions avicoles du Brésil et dans les zones de production porcine d'Argentine, où les opérations s'approvisionnent efficacement en méthionine en poudre et liquide de haute pureté. L'adoption croissante de régimes pour pondeuses, notamment les formulations à faible teneur en protéines, soutient davantage l'utilisation des acides aminés.
Les antioxydants devraient croître à un CAGR de 5,28 % de 2026 à 2031, portés par la demande croissante des systèmes d'aquaculture intensive. Les transformateurs de saumon chiliens privilégient les combinaisons de tocophérols naturels et d'extraits polyphénoliques pour préserver la couleur du filet et prolonger la durée de conservation. Les producteurs de crevettes brésiliens utilisent de plus en plus des antioxydants dérivés de microalgues, qui offrent des avantages en termes d'enrichissement en oméga-3 et de réduction du stress. Ces additifs améliorent la fonction immunitaire et réduisent la dépendance aux conservateurs synthétiques dans les systèmes en cage, en bassin et en recirculation.
Par Animal : La Volaille en Tête, l'Aquaculture en Forte Progression
La volaille représentait 50,80 % de la taille du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud en 2025, portée par la production significative de poulets de chair et les activités d'exportation du Brésil. Les cycles de production rapides dans l'élevage de poulets de chair soutiennent une demande constante en enzymes, probiotiques et acides organiques pour améliorer la conversion alimentaire et le rendement en carcasse. Les élevages de pondeuses utilisent de plus en plus des combinaisons spécialisées de vitamines et minéraux pour soutenir les cycles de ponte prolongés, tandis que la production de dindes et de canards contribue à la demande d'additifs spécialisés tels que la bétaïne et les pigments.
L'aquaculture devrait croître à un CAGR de 5,99 % jusqu'en 2031, ce qui en fait le segment animal à la croissance la plus rapide. L'industrie salmonicole chilienne stimule la demande de protéines fonctionnelles, de prébiotiques et d'exhausteurs de couleur. Par ailleurs, les fermes de tilapia au Brésil et les écloseries de crevettes en Équateur se développent, tandis que l'adoption de la technologie biofloc crée de nouvelles exigences en matière de liants stabilisateurs d'eau et d'immunomodulateurs.
Analyse Géographique
Le Brésil détenait 56,1 % des revenus régionaux en 2025, porté par une forte production de viande de poulet et de porc, qui représentent ensemble une part substantielle de la consommation nationale d'additifs. L'Argentine suit avec une part notable, le Chili contribue pour une portion significative, et le reste de l'Amérique du Sud — Paraguay, Uruguay, Colombie et Équateur — représente le solde restant. La taille du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud est donc concentrée dans la ceinture de production méridionale du Brésil, où la livraison le jour même de méthionine liquide et de concentrés d'enzymes est devenue une pratique standard.
Le Chili devrait afficher un CAGR de 5,28 % jusqu'en 2031, la géographie la plus rapide, à mesure que les volumes de saumon continuent d'augmenter et que l'inclusion de pigments progresse vers des objectifs de couleur SalmoFan plus élevés. L'Équateur, soutenu par un solide pipeline de crevettes, suit avec une dynamique de croissance solide, tandis que le Brésil maintient une expansion régulière en ligne avec la croissance globale du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud. L'Argentine est en retrait, contrainte par la volatilité des devises et les structures fragmentées des moulins à ration, et le Paraguay et l'Uruguay enregistrent une croissance modérée.
La Colombie connaît une croissance régulière à mesure que les grands intégrateurs avicoles mettent en œuvre des prémix avancés, qui améliorent l'efficacité alimentaire et la santé globale de la volaille. Par ailleurs, l'expansion des pêcheries le long du Pacifique, portée par une demande croissante de produits aquacoles, et l'adoption de techniques d'alimentation de précision au Brésil, visant à optimiser la nutrition du bétail et à réduire les déchets, devraient influencer significativement la composition géographique du marché des additifs pour ration en Amérique du Sud au cours des cinq prochaines années.
Paysage Concurrentiel
Le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud est modérément fragmenté, les cinq leaders du marché — DSM-Firmenich, Cargill, Incorporated, BASF SE, Brenntag SE et China National BlueStar Co. Ltd. (Adisseo) — représentant une part significative du chiffre d'affaires total. DSM-Firmenich sécurise une part substantielle de la demande brésilienne en vitamines A et E grâce à des contrats pluriannuels de type « take-or-pay » et développe son portefeuille d'enzymes Ronozyme via des partenariats locaux de prémix. Cargill, Incorporated. exploite des installations brésiliennes qui fournissent des packs vitamino-minéraux personnalisés avec livraison rapide aux moulins de taille moyenne, renforçant sa présence dans le canal des prémix. BASF a renforcé sa position régionale à la suite d'une importante rénovation de son installation de Guaratinguetá qui a augmenté la production de phytase, tandis que Brenntag SE continue de développer la distribution régionale d'acidifiants et d'oligo-éléments grâce à un réseau logistique en étoile centré sur São Paulo et Buenos Aires.
Les spécialistes locaux réduisent les écarts de coûts. Les fournisseurs chiliens de Quillaja sous-cotent les mélanges d'huiles essentielles importées, ouvrant des parts de marché dans les poulets de chair sans antibiotiques au Brésil et en Argentine. CJ CheilJedang Corp. (CJ Corporation) a étendu sa capacité de production de lysine au Brésil, défiant DSM-Firmenich et China National BlueStar Co. Ltd. (Adisseo) sur les acides aminés d'entrée de gamme. Le lancement par BioMar d'un probiotique à base de Bacillus pour les crevettes démontre comment la R&D spécifique aux espèces peut générer des marges premium même dans un environnement axé sur les coûts. Cependant, les longues fenêtres d'approbation du Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage au Brésil et du Service national de la sécurité et de la qualité alimentaires en Argentine émoussent les avantages du premier entrant, permettant aux entreprises asiatiques qui obtiennent des approbations thaïlandaises ou vietnamiennes plus rapidement d'entrer en Amérique du Sud avec des dossiers validés.
Douze intégrateurs avicoles alimentent des modèles d'acides aminés en temps réel intégrés dans des plateformes cloud propriétaires, créant des coûts de changement pour les fournisseurs d'enzymes intégrés dans ces algorithmes. Les fermes de saumon et de crevettes sont les prochaines, plusieurs testant des tableaux de bord de stabilité des pigments qui ajustent le dosage des antioxydants en fonction de l'humidité de stockage — une couche de service qui favorise les acteurs établis disposant de solides équipes techniques de terrain. À mesure que la numérisation se répand, la différenciation reposera davantage sur la science des données combinée aux ingrédients que sur les ingrédients seuls, resserrant la dynamique concurrentielle sur le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
Leaders du Secteur des Additifs pour Ration en Amérique du Sud
China National BlueStar Co. Ltd. (Adisseo)
DSM-Firmenich
Brenntag SE
Cargill, Incorporated.
BASF SE
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements Récents du Secteur
- Septembre 2025 : ADM a lancé Nutripiscis Oxygen, une nouvelle solution nutritionnelle visant à améliorer la productivité du tilapia et à atténuer le stress dans des environnements difficiles. Le produit présente un mélange unique d'additifs conçu pour offrir un soutien nutritionnel aux agriculteurs brésiliens confrontés à des défis d'élevage tels que le stress environnemental, les variations de température et les faibles niveaux d'oxygène dissous dans l'eau.
- Juillet 2025 : Cargill, Incorporated a soumis une offre ferme pour acquérir 100 % de Mig-Plus, dans le but de renforcer sa présence et ses capacités sur le marché de la nutrition animale au Brésil. Cette acquisition permettra à Cargill d'établir des liens plus étroits avec les producteurs. L'accord entre les parties a été formalisé, la transaction étant en attente d'approbation réglementaire du Conseil administratif de défense économique (CADE).
- Février 2025 : Cargill Incorporated s'est associé à BinSentry pour mettre en œuvre des solutions basées sur l'IA pour l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement en ingrédients de ration et en enzymes au Brésil. L'accord a établi Cargill comme distributeur exclusif de la plateforme de gestion des stocks de BinSentry au Brésil, améliorant l'efficacité opérationnelle pour les producteurs de porc et de volaille.
Périmètre du Rapport sur le Marché des Additifs pour Ration en Amérique du Sud
Les additifs pour ration sont des composés nutritionnels ou fonctionnels spécialisés ajoutés à l'alimentation animale pour améliorer la croissance, la santé et l'efficacité, tout en réduisant les déchets et en répondant aux exigences réglementaires ou des consommateurs.
Le rapport sur le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud est segmenté par additif (acidifiants, acides aminés, antibiotiques, liants, enzymes et autres), par animal (aquaculture, volaille, ruminants et autres), et par géographie (Argentine, Brésil, Chili et autres). Les prévisions de marché sont fournies en termes de valeur (USD) et de volume (tonnes métriques).
| Acidifiants | Acide Fumarique |
| Acide Lactique | |
| Acide Propionique | |
| Autres Acidifiants | |
| Acides Aminés | Lysine |
| Méthionine | |
| Thréonine | |
| Tryptophane | |
| Autres Acides Aminés | |
| Antibiotiques | Bacitracine |
| Pénicillines | |
| Tétracyclines | |
| Tylosine | |
| Autres Antibiotiques | |
| Antioxydants | Hydroxyanisole Butylé (BHA) |
| Hydroxytoluène Butylé (BHT) | |
| Acide Citrique | |
| Éthoxyquine | |
| Gallate de Propyle | |
| Tocophérols | |
| Autres Antioxydants | |
| Liants | Liants Naturels |
| Liants Synthétiques | |
| Enzymes | Carbohydrases |
| Phytases | |
| Autres Enzymes | |
| Arômes et Édulcorants | Arômes |
| Édulcorants | |
| Minéraux | Macroéléments |
| Microéléments | |
| Détoxifiants des Mycotoxines | Liants |
| Biotransformateurs | |
| Phytogéniques | Huile Essentielle |
| Herbes et Épices | |
| Autres Phytogéniques | |
| Pigments | Caroténoïdes |
| Curcumine et Spiruline | |
| Prébiotiques | Fructo-oligosaccharides |
| Galacto-oligosaccharides | |
| Inuline | |
| Lactulose | |
| Mannan-oligosaccharides | |
| Xylo-oligosaccharides | |
| Autres Prébiotiques | |
| Probiotiques | Bifidobactéries |
| Entérocoques | |
| Lactobacilles | |
| Pédiocoques | |
| Streptocoques | |
| Autres Probiotiques | |
| Vitamines | Vitamine A |
| Vitamine B | |
| Vitamine C | |
| Vitamine E | |
| Autres Vitamines | |
| Levure | Levure Vivante |
| Levure au Sélénium | |
| Levure Épuisée | |
| Levure Torula Séchée | |
| Levure de Lactosérum | |
| Dérivés de Levure |
| Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | |
| Autres Espèces Aquacoles | |
| Volaille | Poulets de Chair |
| Pondeuses | |
| Autres Volailles | |
| Ruminants | Bovins à Viande |
| Bovins Laitiers | |
| Autres Ruminants | |
| Porcins | |
| Autres Animaux |
| Argentine |
| Brésil |
| Chili |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par Additif | Acidifiants | Acide Fumarique |
| Acide Lactique | ||
| Acide Propionique | ||
| Autres Acidifiants | ||
| Acides Aminés | Lysine | |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres Acides Aminés | ||
| Antibiotiques | Bacitracine | |
| Pénicillines | ||
| Tétracyclines | ||
| Tylosine | ||
| Autres Antibiotiques | ||
| Antioxydants | Hydroxyanisole Butylé (BHA) | |
| Hydroxytoluène Butylé (BHT) | ||
| Acide Citrique | ||
| Éthoxyquine | ||
| Gallate de Propyle | ||
| Tocophérols | ||
| Autres Antioxydants | ||
| Liants | Liants Naturels | |
| Liants Synthétiques | ||
| Enzymes | Carbohydrases | |
| Phytases | ||
| Autres Enzymes | ||
| Arômes et Édulcorants | Arômes | |
| Édulcorants | ||
| Minéraux | Macroéléments | |
| Microéléments | ||
| Détoxifiants des Mycotoxines | Liants | |
| Biotransformateurs | ||
| Phytogéniques | Huile Essentielle | |
| Herbes et Épices | ||
| Autres Phytogéniques | ||
| Pigments | Caroténoïdes | |
| Curcumine et Spiruline | ||
| Prébiotiques | Fructo-oligosaccharides | |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannan-oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres Prébiotiques | ||
| Probiotiques | Bifidobactéries | |
| Entérocoques | ||
| Lactobacilles | ||
| Pédiocoques | ||
| Streptocoques | ||
| Autres Probiotiques | ||
| Vitamines | Vitamine A | |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres Vitamines | ||
| Levure | Levure Vivante | |
| Levure au Sélénium | ||
| Levure Épuisée | ||
| Levure Torula Séchée | ||
| Levure de Lactosérum | ||
| Dérivés de Levure | ||
| Par Animal | Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres Espèces Aquacoles | ||
| Volaille | Poulets de Chair | |
| Pondeuses | ||
| Autres Volailles | ||
| Ruminants | Bovins à Viande | |
| Bovins Laitiers | ||
| Autres Ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres Animaux | ||
| Par Géographie | Argentine | |
| Brésil | ||
| Chili | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour les besoins de l'étude, les additifs pour ration sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation de ration lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour ration sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants de ration composée sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs achetant des additifs pour ration à utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production de ration composée ainsi que dans la fabrication d'additifs pour ration font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour ration par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour ration | Les additifs pour ration sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité de la ration et la qualité des aliments d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre en sel et en eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel des bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination de la ration animale par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour ration | Les compléments microbiens pour ration affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure pour ration (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour ration | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour ration | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour ration | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration des autres nutriments de la ration tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour ration | Les phytogéniques sont des substances naturelles ajoutées à la ration du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour ration | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour ration | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants pour ration | Les acidifiants pour ration animale sont des acides organiques incorporés dans la ration à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux pour ration | Les minéraux pour ration jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers de la ration animale. |
| Liants pour ration | Les liants pour ration sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits de ration animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de la ration. |
| Termes Clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Peste porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Le Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un Modèle de Marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont exprimées en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et Finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la Recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
