Marché des polyols de sucre – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Aperçu du marché

Le marché mondial des polyols de sucre devrait croître à un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision (2019-2024).

• Il y a une amélioration significative du niveau de vie de la population de la classe moyenne, principalement en raison d'un revenu disponible élevé. Il y a un changement significatif dans les habitudes alimentaires de la population, en raison de la conscience croissante de la santé des consommateurs.
• De plus, les entreprises se concentrent sur le développement de produits composés d'ingrédients naturels, ainsi que de produits spécialisés qui aident à améliorer la santé grâce à une alimentation équilibrée. Le sorbitol et l'érythritol gagnent en importance dans diverses applications alimentaires.
• La consommation de substituts du sucre dans des pays comme l'Inde, le Japon et l'Australie devrait augmenter à un rythme soutenu, en raison des préoccupations croissantes concernant le diabète et l'obésité. Selon la Fédération internationale du diabète, la Chine connaît une croissance significative de la population diabétique.

Portée du rapport

Le marché mondial des polyols de sucre est segmenté par type et par application. Sur la base du type, le marché est segmenté en érythritol, sorbitol, maltitol, isomalt et autres. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et soins personnels. En outre, l'étude fournit une analyse du marché des polyols de sucre sur les marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

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Principales tendances du marché

Préférence croissante pour les édulcorants hypocaloriques

Le remplacement du sucre par des édulcorants hypocaloriques, tels que le xylitol et le sorbitol, devrait réduire l'apport calorique et, par conséquent, aider à gérer le poids et la glycémie. Il y a une tendance croissante aux édulcorants, aux boissons et aux aliments hypocaloriques, tels que les snack-bars, les yaourts, les glaces et les desserts à base de céréales. Les tendances du marché mondial indiquent que les consommateurs se tournent vers des édulcorants sains, naturels et sans calorie, car il a été prouvé que de nombreux édulcorants artificiels ont des effets néfastes sur la santé à long terme. L'urbanisation, l'augmentation du nombre de femmes actives et l'augmentation des revenus des ménages stimulent la demande d'édulcorants naturels dans les économies émergentes. Dans l'ensemble, la forte demande d'ingrédients alimentaires naturels offre de nouvelles avenues de croissance pour les édulcorants alimentaires. Aux États-Unis, au Canada, en Europe occidentale et au Japon,

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