Taille du marché des édulcorants artificiels
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 3.70 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Moyen-Orient et Afrique |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants artificiels
Le marché des édulcorants artificiels devrait enregistrer un TCAC de 3,7 % au cours des cinq prochaines années.
- Les édulcorants artificiels sont couramment utilisés comme substitut du sucre pour maintenir la glycémie, et on les trouve couramment dans les aliments et les boissons transformés tels que les bonbons, les confitures et les produits de boulangerie. L'aspartame, le benzoate de sodium et la saccharine sont parmi les édulcorants artificiels les plus populaires disponibles sur le marché, l'aspartame étant couramment utilisé comme édulcorant de table environ 200 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Il est utilisé dans les desserts hypocaloriques, les chewing-gums sans sucre, les céréales et le café.
- La demande de versions daliments et de boissons sans calories ou faibles en calories a augmenté à un rythme rapide ces dernières années en raison de laugmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé à travers le monde. Les édulcorants artificiels, qui sont plus sucrés que le sucre de table mais ont une densité énergétique plus faible, ont été largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons dans des produits tels que les boissons gazeuses, les sauces, les chewing-gums, les gelées, les vinaigrettes, les produits de boulangerie, les bonbons, les jus de fruits, glaces, et plus encore. Lindustrie des boissons gazeuses, en particulier, a connu une augmentation significative de la consommation dédulcorants artificiels en raison de la demande croissante de boissons à faible teneur en sucre et diététiques.
- Même si les inquiétudes concernant les solutions clean label et les structures réglementaires complexes en Europe et aux États-Unis pourraient limiter la croissance du marché, linnovation des produits et la demande croissante dédulcorants artificiels pourraient contribuer à stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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Tendances du marché des édulcorants artificiels
Propension croissante aux versions daliments et de boissons faibles ou sans calories
- Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et nombre dentre eux accordent une attention particulière à la teneur en sucre et en calories de leurs aliments préférés. Pour ces personnes, les allégations hypocaloriques sont cruciales lors de lachat daliments ou de boissons. En conséquence, la consommation dédulcorants artificiels est en augmentation et les fabricants de produits alimentaires utilisent des édulcorants artificiels de haute intensité pour créer des produits faibles en calories aux profils de saveurs alléchants.
- Les édulcorants artificiels ne contiennent pratiquement pas de calories par rapport au sucre ordinaire, ce qui en fait une option appropriée pour les personnes en surpoids ou obèses, ainsi que pour celles qui tentent de perdre du poids. Ces édulcorants sont également bénéfiques pour les patients diabétiques puisquils naugmentent pas la glycémie. Ainsi, la population croissante de personnes souffrant dobésité et de diabète devrait stimuler la croissance du marché des édulcorants artificiels.
- Les gommes sans sucre, les boissons diététiques, les édulcorants de table, les yaourts et les produits laitiers surgelés font partie des produits qui utilisent des édulcorants artificiels comme composant clé. Les résidents urbains ont souvent du mal à maintenir un mode de vie sain en raison de leur mode de vie chargé et sédentaire, ce qui conduit à des habitudes malsaines telles qu'une alimentation irrégulière et la consommation de boissons sucrées à des moments inappropriés. À mesure que la population mondiale devient plus sédentaire et moins saine, les boissons faibles en calories prêtes à boire (PRD) devraient devenir plus populaires.
- En réponse à la tendance soucieuse de la santé, PepsiCo a annoncé en juillet 2021 son intention de réduire la teneur en sucre de 25 % dans les sodas et les boissons au thé glacé dans l'ensemble de l'Union européenne d'ici 2025. En introduisant des produits à faible teneur en sucre, l'entreprise vise à attirer des produits de santé. -consommateurs conscients de la région. Les ventes de gommes sans sucre, par exemple, ont connu une croissance significative par rapport aux gommes ordinaires.
- Dans lensemble, la demande croissante de produits faibles en calories et sans sucre, associée à la prévalence croissante de lobésité et du diabète, devrait stimuler la croissance du marché des édulcorants artificiels.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAsie-Pacifique est lun des plus grands marchés pour les édulcorants artificiels
- Le marché des édulcorants artificiels dans la région est stimulé par divers facteurs, notamment la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et les préoccupations concernant l'obésité et le diabète. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de la quantité de calories quils consomment et recherchent des alternatives au sucre pour réduire leur consommation de sucre. Cette tendance à perdre du poids contribue également à la croissance du marché des édulcorants artificiels.
- Lamélioration des conditions économiques et lévolution des modes de vie ont entraîné une demande accrue de plats cuisinés. En conséquence, le segment des aliments transformés et emballés connaît une augmentation de la demande daliments faibles en calories ou sans calories, ce qui stimule la demande dédulcorants artificiels.
- Ladoption dalternatives au sucre, tant naturelles quartificielles, a augmenté, en particulier chez les patients obèses et diabétiques. Ces conditions sont liées à des maladies liées au mode de vie telles que les maladies cardiaques, lhypertension, les accidents vasculaires cérébraux et autres. Selon une enquête menée en Inde, la prévalence des femmes en surpoids ou obèses est passée de 20,6 pour cent en 2016 à 24 pour cent en 2021, tandis que la prévalence chez les hommes est passée à environ 22,9 pour cent en 2021.
- Avec la prise de conscience croissante de la population en matière de santé, la demande dalternatives au sucre à faible teneur en calories et de produits sans sucre augmente, ce qui stimule la croissance du marché. En conséquence, les entreprises de transformation des aliments produisent comme principaux produits des alternatives à faible teneur en calories et sans sucre, ce qui contribue à stimuler la croissance du marché.
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Aperçu du marché des édulcorants artificiels
Le marché des édulcorants artificiels est très compétitif, avec des acteurs régionaux petits et grands se disputant des parts de marché. Les principaux fabricants du secteur exploitent des technologies de pointe pour produire des édulcorants artificiels sûrs, abordables et efficaces. Les principaux acteurs du marché sont Whole Earth Sweetener, Ach Food, Madhava Sweeteners, Cargill Inc., Beijing Vitasweet Co. Ltd, Ajinomoto Co. Inc. et Tate Lyle PLC.
Pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs, les entreprises du segment de la fabrication dédulcorants alimentaires ajustent leurs processus de production. Au cours des dernières années, les préférences des consommateurs ont considérablement évolué en faveur des produits clean label et sans OGM, et les fabricants s'adaptent en conséquence. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir.
Leaders du marché des édulcorants artificiels
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Tate & Lyle
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Cargill
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Ingredion
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ADM
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Ajinomoto
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des édulcorants artificiels
- Juillet 2021 PepsiCo a annoncé son intention de réduire la teneur en sucre de 25 % dans ses portefeuilles de sodas et de thés glacés dans l'ensemble de l'Union européenne (UE) d'ici 2025. En introduisant des produits contenant moins de sucre, l'entreprise vise à attirer l'attention des consommateurs soucieux de leur santé. consommateurs de la région.
- Janvier 2021:Tate Lyle et Codexis ont étendu leur partenariat pour améliorer la production du dernier édulcorant de Tate Lyle l'édulcorant Tasteva M Stevia. Les nouvelles variantes enzymatiques, qui remplaceront les enzymes Codexis existantes, devraient permettre à Tate Lyle de convertir la matière première en stévia et allulose plus finis, réduisant ainsi le coût des marchandises déjà faible des deux produits.
Rapport sur le marché des édulcorants artificiels – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Aspartame
5.1.2 Acésulfame K
5.1.3 Saccharine
5.1.4 Sucralose
5.1.5 Néotame
5.1.6 Autres types
5.2 Application
5.2.1 Produits de boulangerie
5.2.2 Les produits laitiers
5.2.3 Confiserie
5.2.4 Breuvages
5.2.5 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Emirats Arabes Unis
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Tate & Lyle
6.3.2 Cargill Inc.
6.3.3 Archer Daniels Midland
6.3.4 Ingredion Inc.
6.3.5 Roquette
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 JK Sucralose Inc.
6.3.8 DuPont
6.3.9 Tereos SA
6.3.10 GLG Life Tech Corporation
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des édulcorants artificiels
Un substitut du sucre est un additif alimentaire qui confère un goût sucré semblable à celui du sucre tout en contenant beaucoup moins d'énergie alimentaire que les édulcorants à base de sucre, ce qui en fait un édulcorant sans calorie ou faiblement calorique.
Le marché des édulcorants artificiels est segmenté par type (aspartame, acésulfame K, saccharine, sucralose, néotame et autres types), application (boulangerie, produits laitiers, confiserie, boissons, soupes, sauces et vinaigrettes, et autres applications) et géographie (Nord Amérique, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique).
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants artificiels
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants artificiels ?
Le marché des édulcorants artificiels devrait enregistrer un TCAC de 3,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des édulcorants artificiels ?
Tate & Lyle, Cargill, Ingredion, ADM, Ajinomoto sont les principales sociétés opérant sur le marché des édulcorants artificiels.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des édulcorants artificiels ?
On estime que le Moyen-Orient et lAfrique connaîtront le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des édulcorants artificiels ?
En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des édulcorants artificiels.
Quelles années couvre ce marché des édulcorants artificiels ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants artificiels pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants artificiels pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des édulcorants artificiels
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants artificiels 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants artificiels comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Édulcorant artificiel Instantanés du rapport
