| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.20% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants naturels
Le marché des édulcorants naturels devrait enregistrer un TCAC de 7,2 % au cours des cinq prochaines années.
- Les édulcorants naturels sont dérivés dingrédients et de sources naturels. Ils sont plus sains que le sucre ordinaire ou les édulcorants artificiels car ils sont dérivés de sources végétales et ont peu de calories. Les édulcorants naturels ne contiennent pas de glucides et naugmentent pas le taux de sucre dans le sang dans le corps. La demande de produits sans calories ou à faible teneur en calories augmente à mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de leur santé et de leur alimentation.
- Lun des édulcorants naturels, la stévia, est utilisé dans les produits médicinaux et alimentaires. La stévia est utilisée pour différents usages médicinaux. Il aide au bon fonctionnement gastro-intestinal, à la fonction rénale et bien dautres. En novembre 2022, PureCircle, une marque dIngredion Incorporated, a proposé trois glycosides de stévia à partir dingrédients de bioconversion. Les ingrédients comprennent Reb D, Reb M et Reb AM. Ces ingrédients peuvent être utilisés dans les aliments et les boissons.
- En raison de laugmentation de la prévalence du diabète, de lobésité, de la pression artérielle et dautres maladies chroniques, la demande dingrédients dorigine naturelle dans les produits augmente. Selon lenquête Global Health Monitor de 2021, le Mexique compte 52 % de personnes obèses, tandis que 13 % de la population mondiale est diabétique.
- De plus, le marché des édulcorants naturels est en croissance en raison des règles gouvernementales strictes concernant lutilisation dingrédients artificiels dans les produits. Les acteurs du marché produisent différents édulcorants en fonction de la demande industrielle. Par exemple, Oy Karl Fazer Ab a fabriqué du xylitol à partir de nulles davoine en mai 2022. Par rapport au sucre ordinaire, le xylitol produit contenait 40 % de calories en moins.
Tendances du marché des édulcorants naturels
Sensibiliser les consommateurs à la santé pour stimuler les édulcorants naturels
- De nos jours, les consommateurs sont devenus très conscients de leur alimentation et de leurs habitudes alimentaires. Leur préférence pour les produits biologiques et naturels augmente en raison de leurs bienfaits pour la santé. De plus, la surconsommation de confiseries et dautres produits sucrés provoque plusieurs maladies comme le diabète, lobésité, la tension artérielle et bien dautres.
- Selon le rapport Health Survey for England de 2021, 25 % des hommes et 26 % des femmes sont obèses en Angleterre. En raison de la sensibilisation des consommateurs, la demande dingrédients à base de plantes est accrue. Les édulcorants naturels contiennent des ingrédients faibles ou sans calories qui donnent un goût sucré sans ajouter dingrédients chimiques. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de leur santé et de leur forme physique, les aliments hypocaloriques ayant le même goût sont demandés parmi eux.
- En raison de la demande des consommateurs, les industries de la boulangerie et de la confiserie exigent des ingrédients entièrement naturels. Les instituts et laboratoires de recherche inventent de nouvelles façons dextraire des édulcorants naturels pour réduire limpact environnemental.
- Par exemple, en août 2022, des chercheurs de lInstitut indien de technologie (IIT), à Guwahati, ont produit du xylitol, un édulcorant naturel à partir des résidus laissés après le broyage de la canne à sucre. Le xylitol a été produit par fermentation assistée par ultrasons.
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LAsie-Pacifique domine le marché
- En raison de lutilisation dédulcorants naturels dans différents produits alimentaires asiatiques comme les sauces, les soupes, les pâtes et les cornichons, la demande dédulcorants naturels est plus importante dans la région. En raison de plus de non. Dans certains pays de la région, la demande daliments hypocaloriques ou sans calories augmente. Par conséquent, la demande dédulcorants naturels augmente.
- De plus, les milléniaux de la région sont de plus en plus soucieux de leur santé et préfèrent des ingrédients naturels propres dans leurs produits alimentaires. Les édulcorants naturels peuvent être utilisés dans des boissons comme les boissons pour sportifs et les boissons énergisantes. Les amateurs de fitness et de sport préfèrent ces boissons énergisantes aux produits riches en calories. Lun des édulcorants naturels, cest-à-dire le fruit du moine, est le plus préféré parmi les industries alimentaires en raison de ses caractéristiques sans arrière-goût et de ses bienfaits médicinaux.
- En novembre 2022, la marque japonaise Lakanto, une marque de Saraya Co. Ltd., a lancé un édulcorant à base de fruit de moine en Inde. À moyen terme, le marché devrait croître dans la région en raison de la demande industrielle dingrédients à base de plantes dans la région.
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Aperçu de lindustrie des édulcorants naturels
Le marché mondial des édulcorants naturels est fragmenté, les acteurs régionaux et mondiaux dominant le marché. Les principaux acteurs du marché sont Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International et Ingredion Incorporated, entre autres. La demande croissante dingrédients naturels dans différents produits stimule la croissance du marché. De plus, les fusions et acquisitions entre les acteurs du marché stimulent également la croissance du marché. Les réglementations et les approbations gouvernementales amènent les acteurs du marché à étendre leurs activités dans différentes régions. Par exemple, en juillet 2021, la Commission européenne a approuvé lutilisation sans OGM du Signature Bestevia Rebaudioside M (Reb M) de Sweegen Inc pour une utilisation dans les aliments et les boissons.
Leaders du marché des édulcorants naturels
-
Tate & Lyle Plc
-
Archer Danials Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Sunwin Stevia International
-
Ingredion Incorporated
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché des édulcorants naturels
- Novembre 2022 Tate & Lyle Plc lance un nouvel édulcorant naturel, lérythritol Erytesse. Le nouvel édulcorant contient 70% de douceur de saccharose et ne contient aucune calorie. Erytesse peut être utilisé dans les boissons, les produits laitiers, la boulangerie et la confiserie.
- Mars 2022 Sweegen Inc. lance son portefeuille de produits Signature Stevia, dédulcorants naturels et de systèmes dédulcorants au Mexique. Les produits ont été mis à la disposition de différentes entreprises après que le Mexique a adopté les spécifications du Codex Alimentarius (Codex) pour les glycosides de stéviol.
- Avril 2021 Manus Bio Inc., un fabricant américain dingrédients naturels, lance NutraSweet Natural, un édulcorant végétal sans calories. Le produit a été fabriqué en isolant les parties les plus douces et les plus pures de la feuille de stévia.
Segmentation de lindustrie des édulcorants naturels
Les édulcorants naturels sont des substituts du sucre obtenus à partir de sources naturelles ou organiques comme les plantes, les microbes et dautres sources.
Le marché des édulcorants naturels est segmenté, en fonction du type, en stévia, sorbitol, mannitol, xylitol, érythritol et autres types. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en produits laitiers, boulangerie, confiserie, boissons et autres applications. Le marché est segmenté par géographie en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été effectués en fonction de la valeur (en millions USD).
Taper
| Stévia |
| Sorbitol |
| Mannitol |
| Xylitol |
| Érythritol |
| Autres édulcorants naturels |
Application
| Boulangerie |
| Confiserie |
| Laitier |
| Breuvages |
| Autres applications |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Allemagne | |
| Italie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Taper | Stévia | |
| Sorbitol | ||
| Mannitol | ||
| Xylitol | ||
| Érythritol | ||
| Autres édulcorants naturels | ||
| Application | Boulangerie | |
| Confiserie | ||
| Laitier | ||
| Breuvages | ||
| Autres applications | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Espagne | |
| Royaume-Uni | ||
| France | ||
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | |
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché des édulcorants naturels
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants naturels ?
Le marché des édulcorants naturels devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des édulcorants naturels ?
Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International, Ingredion Incorporated sont les principales entreprises opérant sur le marché des édulcorants naturels.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché des édulcorants naturels ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des édulcorants naturels ?
En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché du marché des édulcorants naturels.
Quelles années couvre ce marché des édulcorants naturels ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants naturels pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants naturels pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des édulcorants naturels
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants naturels en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants naturels comprend des prévisions du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
