Analyse de la taille et de la part du marché des snacks à base de viande - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

Le marché des collations à base de viande est segmenté par type de produit (jerky, stick, saucisse et autres types de produits), par canal de distribution (dépanneurs, supermarchés / hypermarchés, magasins de détail en ligne et autres types de canaux de distribution) et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport offre la taille du marché et les prévisions en valeur (millions USD) pour les segments ci-dessus.

Taille du marché des collations à base de viande

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Résumé du marché des collations à la viande
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Période d'étude 2017-2027
Taille du Marché (2023) USD 13.16 milliard(s)
Taille du Marché (2028) USD 20.40 milliard(s)
TCAC(2023 - 2028) 9.16 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Amérique du Nord

Principaux acteurs

Principaux acteurs du marché des snacks à base de viande

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des collations à base de viande

La taille du marché des collations à base de viande devrait passer de 13,16 milliards USD en 2023 à 20,40 milliards USD dici 2028, à un TCAC de 9,16% au cours de la période de prévision (2023-2028).

La préférence croissante pour les marques qui suivent des pratiques durables telles que la gestion zéro déchet et les emballages respectueux de lenvironnement stimule la demande sur le marché. Le passage des préférences des consommateurs des viandes traditionnelles aux substituts de viande à base de plantes est un autre facteur qui propulse le besoin du marché des collations à base de viande. En outre, les collations à base de viande aromatisées régulières / originales retiennent toujours la demande du marché. Dans le même temps, les protéines exotiques à base de saveurs devraient croître plus rapidement au cours de la période de prévision. Certaines des saveurs préférées disponibles actuellement sont épicées, caryer, barbecue, fumé, etc.

Les avantages de la consommation daliments biologiques à base de plantes, exempts dadditifs chimiques, devraient augmenter la demande de substituts de viande. Le marché est stimulé par la demande accrue de collations riches en nutriments, tels que les oméga-3, le fer et la vitamine B12, ce qui a incité les acteurs à introduire des collations à base de viande enrichie. Les collations portatives telles que le jerky, les bâtonnets et les saucisses en font une option pratique pour les consommateurs qui ont besoin de collations de viande saine sur le pouce.

Les modifications de transformation, telles que la torréfaction lente de la viande et la valeur ajoutée avec des épices exotiques exposées par des marques telles que Wild Zora et Wilde Boldr, ont captivé limagination des jeunes consommateurs, qui recherchent des solutions complètes et portables de collation protéinée. La popularité croissante des collations à base de viande nourries à lherbe qui sont sans agent de conservation et contrôlées en portions avec une variété de profils de saveur et de types de bouchées devrait soutenir la croissance des collations à base de viande dans les marchés relativement matures des pays développés.

Demande croissante doptions de collations pratiques

Les consommateurs sont constamment à la recherche doptions de collations pratiques qui sont mises à niveau par dimportants fabricants opérant sur le marché des collations à base de viande. Les collations à base de viande deviennent extrêmement populaires, en particulier parmi la population active du pays et la jeune génération montante de consommateurs en raison de leur mode de vie trépidant. Selon le magazine Convenience Store Products, en 2021, les collations à base de viande ont généré près de 2,16 milliards de dollars de ventes dans les magasins de proximité aux États-Unis. Parmi les marques traditionnelles de jerky, lancien trappeur était le troisième produit le plus vendu dans les dépanneurs américains.

Les habitudes de collation des consommateurs sont de plus en plus sophistiquées et ils recherchent souvent des avantages fonctionnels. Cette tendance a finalement conduit à une augmentation de la demande de collations spécialisées comme les collations à base de viande, un produit de restauration rapide fabriqué à partir de divers types de viande, y compris le bœuf, la dinde et le porc. De plus, les consommateurs ont tendance à rechercher des collations riches en protéines et des produits de viande traditionnels réinventés avec des combinaisons de saveurs et des formulations plus complexes pour une image de produit naturel. Par exemple, en mars 2021, le groupe Cherkizovo a lancé sa nouvelle gamme de snacks à base de viande sous la marque Cherkizovo Premium en trois groupes collations de porc, de poulet et de dinde. Les collations sont faites de viande séchée et séchée. En outre, lintroduction de sources de protéines moins courantes, y compris la dinde, les fruits de mer et les viandes de gibier, et lélargissement de loffre dans la caisse réfrigérée par le biais de blocs dalimentation, de barres et de bouchées de charcuterie, donnent à la catégorie un nouvel élan et une occasion pour plus doccasions de collations.

Marché des collations à base de viande - Ventes de collations à base de viande séchée dans les dépanneurs, en millions USD, États-Unis, 2017-2021

LAmérique du Nord détient une part importante du marché

La région nord-américaine domine le marché mondial des collations salées, car les consommateurs accordent la priorité à la portabilité, à la commodité et à lindulgence offertes par les collations salées. De plus, la tendance à la grignotation chez les consommateurs de la région est une habitude toute la journée, avec des collations au moins une fois par jour chez les consommateurs de tous âges. Les États-Unis sont le plus grand marché en Amérique du Nord et dans le monde, où les collations à base de viande sont consommées comme produits alimentaires essentiels. Selon les données du recensement américain et lenquête nationale auprès des consommateurs, 129,43 millions dAméricains ont consommé des collations à base de viande et du bœuf séché en 2021. De plus, avec la popularité croissante des collations protéinées à emporter, les producteurs de collations à base de viande séchée et séchée capitalisent sur le concept en introduisant de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante. Les acteurs se concentrent également sur la production de produits haut de gamme, dans lintention dattirer les consommateurs nord-américains du groupe à revenu élevé avec leurs produits sans conservateurs ni additifs, ce qui stimule le segment.

Marché des collations à la viande part de marché, en %, par géographie, mondial, 2021

Vue densemble de lindustrie des collations à base de viande

Le marché des collations salées est très concurrentiel, avec des acteurs clés tels que Meatsnacks Group, LINK SNACKS, INC., Golden Valley Natural, LLC, ConAgra Brands Inc. et Hormel Foods Corporation.

En raison du développement rapide du marché, le lancement dun nouveau produit est lune des stratégies essentielles pour obtenir un avantage concurrentiel. Les acteurs du marché ont également adopté lexpansion comme stratégie critique, suivie par les fusions et acquisitions. Ces mouvements stratégiques se sont avérés fructueux pour les acteurs mondiaux qui cherchent à renforcer leur présence sur le marché.

Leaders du marché des snacks à base de viande

  1. LINK SNACKS, INC.

  2. Golden Valley Natural, LLC

  3. ConAgra Brands Inc.

  4. Hormel Foods Corporation

  5. Meatsnacks Group

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché des collations à base de viande
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Nouvelles du marché des collations à la viande

  • Novembre 2022 Itoham, premier producteur japonais de jambon et de saucisses, a ajouté deux nouvelles saveurs à sa gamme de saucisses en Thaïlande; Arabiki nori et Arabiki mala. Araki est une saucisse faite à partir de porc grossièrement haché.
  • Octobre 2022 Lotus Thaïlande lance des produits de marque privée de snacks à base de viande sous NaxNax. Les collations à base de viande sont du poulet, des crevettes, de la peau de saumon et des calmars. Le bâtonnet de poulet croustillant est disponible en original, barbecue de fumée et coréen chaud et épicé. Shrimp Cheek Snack est disponible en tom yam et autres saveurs, tandis que Crispy Squid est dans Garlic Pepper.
  • Octobre 2021 Conagra Brands a lancé Slim Jim, pesant trois oz, le wallop charnu. Le stick Slim Jim Original Giant délivre 13 g de protéines par paquet.

Rapport sur le marché des collations à base de viande - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 type de produit

                            1. 5.1.1 Saccadé

                              1. 5.1.2 Des bâtons

                                1. 5.1.3 Saucisses

                                  1. 5.1.4 Autres types de produits

                                  2. 5.2 Canal de distribution

                                    1. 5.2.1 Dépanneurs

                                      1. 5.2.2 Hypermarchés/Supermarchés

                                        1. 5.2.3 Magasins de détail en ligne

                                          1. 5.2.4 Autres canaux de distribution

                                          2. 5.3 Géographie

                                            1. 5.3.1 Amérique du Nord

                                              1. 5.3.1.1 États-Unis

                                                1. 5.3.1.2 Canada

                                                  1. 5.3.1.3 Mexique

                                                    1. 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                    2. 5.3.2 L'Europe

                                                      1. 5.3.2.1 Allemagne

                                                        1. 5.3.2.2 Royaume-Uni

                                                          1. 5.3.2.3 France

                                                            1. 5.3.2.4 Espagne

                                                              1. 5.3.2.5 Russie

                                                                1. 5.3.2.6 Italie

                                                                  1. 5.3.2.7 Le reste de l'Europe

                                                                  2. 5.3.3 Asie-Pacifique

                                                                    1. 5.3.3.1 Chine

                                                                      1. 5.3.3.2 Japon

                                                                        1. 5.3.3.3 Inde

                                                                          1. 5.3.3.4 Australie

                                                                            1. 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                            2. 5.3.4 Amérique du Sud

                                                                              1. 5.3.4.1 Brésil

                                                                                1. 5.3.4.2 Argentine

                                                                                  1. 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                                  2. 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                                    1. 5.3.5.1 Afrique du Sud

                                                                                      1. 5.3.5.2 Arabie Saoudite

                                                                                        1. 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                    2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                      1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                                                        1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                                                          1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                                            1. 6.3.1 ConAgra Brands Inc.

                                                                                              1. 6.3.2 Hormel Foods Corporation

                                                                                                1. 6.3.3 Link Snacks Inc.

                                                                                                  1. 6.3.4 Golden Valley Natural, LLC

                                                                                                    1. 6.3.5 The Meatsnacks Group

                                                                                                      1. 6.3.6 Bridgford Foods Corporation

                                                                                                        1. 6.3.7 Monogram Food Solutions LLC

                                                                                                          1. 6.3.8 Sweetwood Smoke & Co.

                                                                                                            1. 6.3.9 Wild West Jerky

                                                                                                              1. 6.3.10 Country Archer Provisions & WorldPantry.com LLC

                                                                                                            2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                              ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                              bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
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                                                                                                              Segmentation de lindustrie des collations à base de viande

                                                                                                              Les collations à base de viande sont des produits alimentaires sur le pouce fabriqués à partir de différentes sources animales telles que le bœuf, la dinde, etc., Le marché des collations à base de viande est segmenté par type, canal de distribution et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté par jerky, bâton, saucisse et autres types de produits. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en dépanneurs, hypermarchés / supermarchés, magasins de détail en ligne et différents types de canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le marché mondial des collations à la viande est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. Le rapport offre la taille du marché et les prévisions en valeur (millions USD) pour les segments ci-dessus.

                                                                                                              type de produit
                                                                                                              Saccadé
                                                                                                              Des bâtons
                                                                                                              Saucisses
                                                                                                              Autres types de produits
                                                                                                              Canal de distribution
                                                                                                              Dépanneurs
                                                                                                              Hypermarchés/Supermarchés
                                                                                                              Magasins de détail en ligne
                                                                                                              Autres canaux de distribution
                                                                                                              Géographie
                                                                                                              Amérique du Nord
                                                                                                              États-Unis
                                                                                                              Canada
                                                                                                              Mexique
                                                                                                              Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                              L'Europe
                                                                                                              Allemagne
                                                                                                              Royaume-Uni
                                                                                                              France
                                                                                                              Espagne
                                                                                                              Russie
                                                                                                              Italie
                                                                                                              Le reste de l'Europe
                                                                                                              Asie-Pacifique
                                                                                                              Chine
                                                                                                              Japon
                                                                                                              Inde
                                                                                                              Australie
                                                                                                              Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                              Amérique du Sud
                                                                                                              Brésil
                                                                                                              Argentine
                                                                                                              Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                              Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                              Afrique du Sud
                                                                                                              Arabie Saoudite
                                                                                                              Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                              FAQ sur les études de marché sur les collations à base de viande

                                                                                                              La taille du marché des collations à base de viande devrait atteindre 13,16 milliards USD en 2023 et croître à un TCAC de 9,16% pour atteindre 20,40 milliards USD dici 2028.

                                                                                                              En 2023, la taille du marché des snacks à base de viande devrait atteindre 13,16 milliards USD.

                                                                                                              LINK SNACKS, INC., Golden Valley Natural, LLC, ConAgra Brands Inc., Hormel Foods Corporation, Meatsnacks Group sont les principales entreprises opérant sur le marché des snacks à base de viande.

                                                                                                              LAsie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2027).

                                                                                                              En 2023, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des collations à la viande.

                                                                                                              Rapport de lindustrie des collations à base de viande

                                                                                                              Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de Snacks à base de viande en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de Meat Snacks comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

                                                                                                              close-icon
                                                                                                              80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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