Taille du Marché de Europe Protéine Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 5,61 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 7,01 milliards de dollars |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.56 |
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La plus grande part par pays | Russie |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des protéines
La taille du marché européen des protéines est estimée à 5,61 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 7,01 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,56 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Le nombre croissant de personnes végétaliennes et flexitariennes, avec une indulgence émergente envers les produits naturels, rend la croissance segmentaire
- Par application, lindustrie agroalimentaire est en tête du secteur dapplication des protéines dans la région, représentant une part importante du volume. Cette part était fortement influencée par les industries des produits laitiers et de la viande, qui représentaient 23 % de l'ensemble des protéines consommées dans la région. Cette part est principalement due au nombre croissant de consommateurs végétaliens et flexitariens qui comptent de plus en plus sur le marché ou sont ouverts aux offres de produits sans animaux. En 2020, le nombre de végétaliens en Europe a doublé, passant de 1,3 million à 2,6 millions, soit 3,2 % de la population. Cependant, malgré sa part la plus importante, le marché de lalimentation et des boissons na pas encore dépassé son taux de croissance et il devrait enregistrer un TCAC en volume de 4,17 % au cours de la période de prévision.
- Il est suivi par le segment de l'alimentation animale, largement tiré par l'application de protéines végétales, qui devrait également enregistrer le taux de croissance le plus rapide de 4,28 % au cours de la période de prévision. Cela est dû en grande partie aux initiatives gouvernementales croissantes dans le segment des protéines végétales. Par exemple, en 2022, les États membres de lUE ont uni leurs forces pour appeler à une stratégie sur les protéines végétales à léchelle du continent, qui, selon eux, est nécessaire plus que jamais à la lumière de la guerre en Ukraine. Cette stratégie européenne renforcerait lengagement déjà existant de lexécutif européen, qui, dans un rapport de 2018, appelait au développement des protéines végétales dans lUnion européenne.
- En valeur, parmi tous les segments dutilisateurs finaux, le segment des soins personnels et cosmétiques devrait enregistrer le taux de croissance le plus rapide de 5,04 % au cours de la période de prévision. L'indulgence émergente envers les produits naturels, avec un intérêt croissant pour la liste des ingrédients, est un moteur important de la croissance. Environ 37 % en Allemagne et 27 % en France utilisaient un cosmétique naturel/biologique en 2021.
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la demande croissante daliments sains stimule la demande régionale, dominée par les segments de la Russie, de la France et du reste de lEurope.
- Avec la prise de conscience croissante de la région en matière de santé, le segment Reste de l'Europe, qui comprend des pays comme l'Ukraine, la Pologne, la Grèce, l'Autriche, la Belgique et la Norvège, domine en termes de consommation de protéines. En 2021, les aliments sains consommés dans huit des pays membres de l'Union européenne représentaient environ 70 % du total. Environ un tiers de la population belge consommait des hamburgers végétariens en 2022. Pour les non-initiés, plus de 25,8 % des résidents autrichiens étaient flexitariens en 2022, ce qui stimulait la consommation d'aliments protéinés.
- La Russie reste le plus grand consommateur de protéines de la région, après le segment Reste de lEurope. Les développements de produits importants, les initiatives gouvernementales, les investissements et la forte demande du secteur de l'alimentation et des boissons ont stimulé la demande. Parmi tous les types de protéines, la consommation de protéines du pays dépend largement des types de protéines végétales, avec une part de marché de 61,3 %, en valeur, en 2022. Le marché connaît une forte demande d'alternatives aux protéines sans animaux, avec un nombre croissant de végétariens. dans le pays. Les protéines de soja dominent la consommation dans le pays, avec une part en valeur de 36 %, en valeur, en 2022.
- Parmi tous les pays, la France devrait enregistrer le taux de croissance le plus rapide au cours de la période de prévision, enregistrant un TCAC de 5,02 % en volume. La consommation de protéines du pays dépend en grande partie du segment de la viande et de ses substituts, les consommateurs ayant une préférence croissante pour les produits carnés à base de plantes. Le pays compte une population végétalienne et végétarienne croissante, ce qui explique en grande partie la croissance segmentaire. Ainsi, les végétariens et les végétaliens représentent respectivement 2 % de la population française (environ 1,3 million de personnes) et 0,5 % (environ 340 000 personnes), tandis que les flexitariens représentaient près de 23 millions de personnes en 2021.
