| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.43 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines végétales au Canada
Le marché canadien des protéines végétales était évalué à 366,0 millions de dollars pour l'année en cours et devrait enregistrer un TCAC de 5,43 % au cours des cinq prochaines années.
- La propension des consommateurs à consommer des produits alimentaires sains et fonctionnels augmente en raison de la prévalence croissante de maladies liées au mode de vie telles que le diabète, l'obésité, l'hypertension artérielle et bien d'autres encore. Les protéines végétales comme le soja, les pois, la pomme de terre, le blé et autres fournissent tous les acides aminés essentiels et peuvent être utilisées comme alternative aux protéines animales dans différentes industries.
- La demande dalternatives à base de plantes augmente parmi les consommateurs végétaliens et végétariens, cest pourquoi les protéines végétales sont utilisées dans différents aliments et boissons. En outre, la demande de produits clean label, naturels et biologiques augmente dans le pays en raison de la prise de conscience croissante de la santé. Pour cette raison, les fabricants innovent dans les produits alimentaires et les boissons contenant des protéines végétales pour augmenter leur qualité nutritionnelle et leur fonctionnalité.
- En outre, lutilisation de protéines végétales dans les aliments pour nourrissons et bébés augmente également car elles sont facilement digestibles et constituent également une bonne source de minéraux. La demande de protéines végétales dans les produits de soins personnels augmente également en raison de la demande croissante de produits à ingrédients propres. Les protéines végétales comme les protéines de pomme de terre et les protéines de riz sont utilisées dans les cosmétiques comme les crèmes de nuit et les hydratants pour réduire les rides et les imperfections. En outre, lutilisation de protéines végétales dans lalimentation animale est de plus en plus répandue, car elles confèrent aux animaux une nutrition et une santé adéquates.
- En raison de la demande croissante du marché, les acteurs du marché lancent des ingrédients innovants à base de protéines végétales pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en octobre 2022, Roquette Frères a lancé une gamme d'ingrédients à base de pois contenant des protéines de pois biologiques. À moyen terme, la demande de protéines de pois devrait augmenter en raison de la demande croissante dalternatives à la viande saines et fonctionnelles.
Tendances du marché canadien des protéines végétales
Demande croissante daliments et de boissons à base de plantes
- La demande des consommateurs en aliments et boissons à base de plantes augmente dans le pays en raison de la consommation croissante daliments et de boissons végétaliens. Les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des alternatives à la viande saines en raison de la prévalence croissante de maladies liées au mode de vie telles que l'obésité, l'hypertension artérielle, le diabète et bien d'autres. De ce fait, la demande de protéines végétales augmente également parmi les fabricants.
- Les fabricants utilisent des protéines végétales comme ingrédients fonctionnels dans les aliments et les boissons. En outre, les protéines végétales sont utilisées dans les produits de nutrition sportive comme les poudres et les boissons protéinées. À mesure que la pratique sportive augmente, la demande daliments et de boissons riches en protéines augmente également.
- De plus, la demande de substituts laitiers augmente également, ce qui entraîne une augmentation de la demande de protéines d'avoine, de protéines de soja et autres. En outre, la demande des consommateurs pour des aliments et des boissons biologiques, clean label et à base naturelle augmente. Pour cette raison, les acteurs du marché lancent des ingrédients à base de protéines végétales biologiques.
- Les acteurs du marché innovent en matière de nouvelles protéines végétales pour répondre à la demande croissante du marché du pays. Par exemple, en février 2022, Benson Hills Inc. a lancé des ingrédients protéiques de soja TruVail qui prétendent être des organismes non génétiquement modifiés (OGM).
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La protéine de pois est le segment à la croissance la plus rapide
- Les protéines de pois sont consommées en grande quantité au Canada en raison de la demande croissante d'aliments et de boissons végétaliens. Les fabricants utilisent les protéines de pois dans différents produits alimentaires comme les poudres de protéines, les boissons, les suppléments, les préparations pour nourrissons et bien dautres. Pour cette raison, les acteurs du marché lancent de nouveaux ingrédients à base de protéines de pois sur le marché. La consommation dorganismes clean label, non génétiquement modifiés (OGM) et de produits biologiques est en augmentation. La protéine de pois offre des avantages nutritionnels et peut également être utilisée dans les produits flexitariens pour augmenter la fonctionnalité et la texture.
- En raison de la demande croissante, les acteurs du marché élargissent leur portefeuille de produits avec le lancement de nouveaux produits et des acquisitions pour répondre à la demande croissante du marché. Par exemple, en février 2021, International Flavors and Fragrances a acquis le segment Nutrition et Biosciences de DuPont. Le segment comprend la production d'ingrédients, notamment de protéines végétales. À moyen terme, la demande de protéines de pois devrait augmenter en raison de la demande croissante dingrédients alimentaires végétaliens.
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Aperçu du marché canadien des protéines végétales
Le marché canadien des protéines végétales est fragmenté et dominé par des acteurs régionaux et mondiaux. Les principaux acteurs du marché sont Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères et CHS Inc. Alors que la demande de protéines végétales augmente, les acteurs du marché innovent avec de nouveaux produits pour répondre à ces besoins. demande croissante. Par exemple, en juin 2021, Axiom Foods a lancé une nouvelle protéine de pois, fabriquée à partir de pois jaunes Pisum sativum, qui est principalement utilisée comme substitut de viande et comme agent d'extension. Il réduit le coût des nuggets, des galettes et des boulettes de viande tout en ajoutant du contenu nutritionnel, des protéines et de la jutosité.
Leaders du marché canadien des protéines végétales
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Kerry Group PLC
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Roquette Frères
-
CHS Inc
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché canadien des protéines végétales
- Mai 2022:Le transformateur canadien de technologies agricoles à base de plantes PIP International a lancé UP.P, une nouvelle protéine de pois connue pour sa qualité et sa fonctionnalité exceptionnelles. L'entreprise affirme avoir réussi à améliorer le goût, l'apparence et la texture de ses ingrédients.
- Octobre 2021 Roquette Frères inaugure une usine de production de pointe au Canada dédiée à la fabrication et à la distribution de protéines de pois dans de nombreux pays du monde. Cette expansion a marqué une avancée significative dans la présence mondiale de l'entreprise.
- Février 2021:Merit Functional Foods a dévoilé son installation de pointe de production de protéines végétales de 94000 pieds carrés située à Winnipeg, au Manitoba. Cette installation est équipée pour optimiser la production de protéines de pois et de canola, destinées à l'industrie agroalimentaire. Dans un premier temps, l'usine traitera 25 000 tonnes de matières premières, avec un potentiel d'expansion dans le futur, pouvant atteindre un besoin annuel de plus de 100 000 tonnes.
Segmentation de lindustrie des protéines végétales au Canada
Les protéines végétales sont extraites des plantes et peuvent être utilisées dans différents produits alimentaires et boissons.
Le marché canadien des protéines végétales est segmenté par type de protéine en protéines de chanvre, protéines d'avoine, protéines de pois, protéines de pomme de terre, protéines de riz, protéines de soja et protéines de blé. Le marché est segmenté par utilisateur final en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons, ainsi que suppléments. Le segment des aliments et des boissons est en outre segmenté en boulangerie, boissons, condiments/sauces, confiserie, produits laitiers et substituts laitiers, produits alimentaires PAM/RTC et collations. Le segment des suppléments est en outre segmenté en aliments pour bébés et préparations pour nourrissons, nutrition pour personnes âgées et nutrition médicale, et nutrition sportive/de performance.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD et en volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Type de protéine | Protéine de chanvre | ||
| Protéine d'Avoine | |||
| Protéine de pois | |||
| Protéine de pomme de terre | |||
| Protéine de Riz | |||
| Je suis une protéine | |||
| Protéine de blé | |||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | ||
| Soins personnels et cosmétiques | |||
| Aliments et boissons | Boulangerie | ||
| Breuvages | |||
| Céréales du petit-déjeuner | |||
| Condiments/Sauces | |||
| Confiserie | |||
| Produits laitiers et substituts laitiers | |||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |||
| Collations | |||
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | ||
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |||
| Nutrition sportive/de performance | |||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines végétales au Canada
Quelle est la taille actuelle du marché canadien des protéines végétales ?
Le marché canadien des protéines végétales devrait enregistrer un TCAC de 5,43 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché canadien des protéines végétales ?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères, CHS Inc sont les principales sociétés opérant sur le marché canadien des protéines végétales.
Quelles années couvre ce marché canadien des protéines végétales ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines végétales au Canada pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines végétales au Canada pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie canadienne des protéines végétales
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines végétales au Canada 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines végétales du Canada comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
