Taille et part du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique

Résumé du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique

Analyse du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique par Mordor Intelligence

Le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique devrait enregistrer un CAGR de 5 % au cours de la période de prévision.

  • La préférence des consommateurs pour une alimentation saine a été un facteur déterminant dans la croissance du marché. La prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé a entraîné une demande pour les boissons fonctionnelles.
  • La disponibilité d'alternatives et les problèmes réglementaires associés aux aliments et boissons fermentés, tels que le yaourt et le kombucha, en raison de la teneur en sucre ou en alcool du produit, constituent des défis pour le marché. La présence d'alternatives nutritionnellement équivalentes influence le comportement des consommateurs et freine l'achat de boissons fermentées.

Le Japon détient la plus grande part de marché

Les consommateurs japonais sont très attentifs au renouvellement régulier de la flore bactérienne de leur intestin et perçoivent les bactéries probiotiques comme la meilleure solution, ce qui stimule le marché étudié dans le pays. Le pays abrite certaines des plus grandes entreprises laitières fermentées, telles que Yakult Honsha, Meiji et Morinaga, qui cherchent continuellement à étendre leur présence dans des pays comme l'Inde et les États-Unis, notamment en raison de la saturation du marché global des boissons fermentées japonaises. Les entreprises du marché national expérimentent davantage dans la catégorie des boissons fermentées, en raison d'une compréhension relativement plus approfondie des différents types et styles de boissons. Le rythme des aliments fermentés conditionnés pour les consommateurs est également plus rapide dans le pays, ce qui soutient la croissance du marché dans le pays.

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Paysage concurrentiel

Le marché des boissons fermentées dans la région Asie-Pacifique est dominé par des acteurs de premier plan tels que Nestle, Danone et Anheuser-Busch InBev. Parmi les autres acteurs importants figurent ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD, PepsiCo Kevita et Heineken NV, entre autres. Les niveaux de concurrence ont récemment augmenté en raison de l'afflux de petits acteurs locaux dans l'industrie des boissons fermentées.

Leaders du secteur des boissons fermentées en Asie-Pacifique

  1. Nestle SA

  2. Yakult Honsha Co. Ltd

  3. Groupe Danone SA

  4. Heineken NV

  5. ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Asia Pacific Fermented Drinks Market.png

Table des matières du rapport sur le secteur des boissons fermentées en Asie-Pacifique

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l'étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Périmètre de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Moteurs du marché
  • 4.2 Freins du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Boissons alcoolisées
    • 5.1.2 Boissons non alcoolisées
    • 5.1.2.1 Kombucha
    • 5.1.2.2 Kéfir
    • 5.1.2.3 Autres
  • 5.2 Par canal de distribution
    • 5.2.1 Commerce de proximité
    • 5.2.2 Commerce de détail
    • 5.2.2.1 Supermarché/Hypermarché
    • 5.2.2.2 Épicerie de proximité
    • 5.2.2.3 Magasins spécialisés
    • 5.2.2.4 Autres
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Inde
    • 5.3.2 Chine
    • 5.3.3 Japon
    • 5.3.4 Australie
    • 5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies adoptées par les acteurs leaders
  • 6.2 Entreprises les plus actives
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils des entreprises
    • 6.4.1 Nestle SA
    • 6.4.2 Yakult Honsha Co. Ltd
    • 6.4.3 GT'S LIVING FOODS
    • 6.4.4 Groupe Danone SA
    • 6.4.5 ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD.
    • 6.4.6 HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD
    • 6.4.7 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.4.8 Heineken NV
    • 6.4.9 PepsiCo, Inc

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

8. ÉVALUATION DE L'IMPACT DE LA COVID-19 SUR LE SECTEUR

** Sous réserve de disponibilité.

Périmètre du rapport sur le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique

Le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique est segmenté par type, canal de distribution et géographie. Sur la base du type, le marché a été segmenté en boissons alcoolisées et boissons non alcoolisées. Sur la base du canal de distribution, le marché a été segmenté en commerce de proximité et commerce de détail. Sur la base de la géographie, l'analyse régionale du marché des boissons fermentées est également incluse dans le rapport.

Par type
Boissons alcoolisées
Boissons non alcooliséesKombucha
Kéfir
Autres
Par canal de distribution
Commerce de proximité
Commerce de détailSupermarché/Hypermarché
Épicerie de proximité
Magasins spécialisés
Autres
Géographie
Inde
Chine
Japon
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Par typeBoissons alcoolisées
Boissons non alcooliséesKombucha
Kéfir
Autres
Par canal de distributionCommerce de proximité
Commerce de détailSupermarché/Hypermarché
Épicerie de proximité
Magasins spécialisés
Autres
GéographieInde
Chine
Japon
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique

Questions clés auxquelles le rapport répond

Quelle est la taille actuelle du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique ?

Le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique devrait enregistrer un CAGR de 5 % au cours de la période de prévision (2025-2030).

Qui sont les acteurs clés du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique ?

Nestle SA, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Danone SA, Heineken NV et ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. sont les principales entreprises opérant sur le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique.

Quelles années ce rapport sur le marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique couvre-t-il ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur le secteur des boissons fermentées en APAC

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des boissons fermentées en Asie-Pacifique pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des boissons fermentées en Asie-Pacifique comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

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