Taille et Part du Marché des Antioxydants pour Aliments en Afrique - Tendances de Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché des Antioxydants pour Aliments en Afrique

Augmentation de la Production d'Aliments Composés

​L'Afrique connaît une croissance significative dans ses secteurs de l'élevage et de la volaille, portée par la croissance démographique, l'urbanisation et une préférence croissante pour les protéines animales dans les régimes alimentaires. Cette croissance stimule la création de fabriques d'aliments et la production d'aliments composés de haute qualité. Le Nigeria, l'Afrique du Sud, l'Égypte et le Kenya figurent parmi les principaux producteurs d'aliments composés en Afrique. Selon les données d'Alltech, le Nigeria a produit 5,5 millions de tonnes métriques d'aliments en 2023, le positionnant comme l'un des plus grands producteurs de la région. En Afrique du Sud, les fabricants d'aliments contribuent à la majorité des ventes d'aliments et représentent environ 60 pourcent de la production totale d'aliments pour animaux du pays, atteignant approximativement 14,2 millions de tonnes métriques en 2023, comme l'a rapporté le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). L'expansion de la production d'aliments composés nécessite l'utilisation d'additifs alimentaires, y compris des antioxydants, pour améliorer la qualité et la durée de conservation des aliments.

Le climat chaud et humide de nombreux pays africains accélère la dégradation de la qualité des aliments, renforçant davantage le besoin de solutions antioxydantes efficaces. Les exploitants de fabriques d'aliments en Afrique de l'Est ont signalé une préférence croissante pour les antioxydants naturels. L'expansion de l'élevage et de la volaille, ainsi que la création de fabriques d'aliments modernes en Afrique, incitent les fabricants d'aliments à adopter des formulations avancées intégrant des antioxydants tels que l'hydroxytoluène butylé (BHT), l'hydroxyanisole butylé (BHA), l'éthoxyquine et des alternatives naturelles. Selon Alltech, le nombre de fabriques d'aliments dans la région est passé de 2 038 en 2022 à 2 188 en 2023. Cette augmentation de la production d'aliments composés et l'expansion des fabriques d'aliments en Afrique accroissent la nécessité de préserver la qualité des aliments, d'améliorer la santé animale et d'améliorer l'efficacité globale de la production, stimulant ainsi considérablement la demande d'antioxydants pour aliments.

L'Afrique du Sud pour Dominer le Marché des Antioxydants pour Aliments

Les antioxydants jouent un rôle crucial dans la prolongation de la durée de conservation des additifs alimentaires et des prémix. Les composants des aliments pour animaux, notamment les graisses, les protéines et autres composés organiques, sont susceptibles de s'oxyder lorsqu'ils sont exposés à l'oxygène, à la lumière et à la chaleur. Les aliments oxydés peuvent avoir un impact négatif sur la santé et les performances des animaux, rendant la prévention de l'oxydation des aliments essentielle. Cette nécessité stimule la demande d'antioxydants pour aliments animaux, étroitement liée à la consommation intérieure de viande et d'autres produits animaux.

Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la viande de volaille représente 60 pourcent de la consommation totale de viande en Afrique du Sud, avec une consommation annuelle per capita d'environ 35 kg en 2023. La viande de volaille est devenue la principale source de protéines pour la plupart des Sud-Africains en raison de son accessibilité et de sa large disponibilité. En 2023, une épidémie importante d'influenza aviaire hautement pathogène dans l'industrie avicole sud-africaine a affecté la production locale et les prix de la viande de poulet, influençant par conséquent l'utilisation des antioxydants pour aliments. L'USDA rapporte qu'en 2023, le segment de la volaille représentait 49,2% de la production totale d'aliments en Afrique du Sud. Les poulets de chair ont consommé 3,7 millions de tonnes métriques d'aliments, tandis que les poules pondeuses en ont utilisé 1,3 million de tonnes métriques. Ces segments sont de grands utilisateurs d'antioxydants pour aliments pour un stockage efficace et le contrôle de la qualité des aliments.

L'USDA note que la production animale est le plus grand secteur agricole du pays, contribuant environ 42 pourcent à la production agricole totale en termes de valeur. La production commerciale de viande de poulet de chair domine l'industrie de la viande de volaille, représentant approximativement plus de 80 pourcent, le pourcentage restant comprenant la production d'agriculture de subsistance et les poules de réforme. Après l'industrie avicole en importance viennent la production bovine, la production laitière, la production d'œufs, les porcins et les ovins, contribuant tous à la demande d'antioxydants pour aliments. La production commerciale de divers produits alimentaires d'origine animale stimule l'utilisation d'additifs alimentaires, y compris les antioxydants, en Afrique du Sud et devrait continuer à croître en raison de la demande de régimes alimentaires riches en protéines d'origine animale.