| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 29.10 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 34.87 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.69% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del café de EE. UU.
El tamaño del mercado del café de EE. UU. se estima en 28,06 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 33,64 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,69% durante el período previsto (2024-2029).
El mercado del café de Estados Unidos está experimentando un crecimiento exponencial debido a los cambios en los estilos de vida de los consumidores. Con horarios cada vez más ocupados y largas jornadas de trabajo, las cadenas de café ganaron popularidad al atender a los entusiastas del café en movimiento. Los consumidores estadounidenses dan prioridad a los productos premium, especialmente cuando se trata de sus dosis diarias de café, lo que los lleva a preferir las cafeterías de alta calidad. La consistencia en la calidad del café se convierte en un factor fundamental para las visitas repetidas. Además, se espera que la adopción de unidades de procesamiento de alimentos basadas en máquinas mejore la producción de café en el país.
En todo el mercado se venden al por menor productos de café instantáneo, como el listo para beber y el listo para mezclar. Como el café se consume con frecuencia en todo el país, los consumidores prefieren los productos de café instantáneo a otros, ya que requieren menos y mínimo tiempo de preparación. Según el Informe de la Asociación Nacional del Café de 2022, alrededor del 66% de los consumidores destruyó café a diario, una cifra superior a la del agua del grifo en 2021.
Con una exposición cada vez mayor a productos novedosos, los consumidores del país están expuestos a productos de café artesanal de origen único que se venden al por menor en todo el mercado. Debido a su popularidad y exclusividad, los consumidores prefieren productos de café de origen único. Además, con el creciente poder adquisitivo de los consumidores, los consumidores están dispuestos a gastar más en productos de café especial para experimentar el sabor. Debido a su demanda, los fabricantes se centran en introducir más productos con declaraciones de origen único para atraer a los consumidores. Por ejemplo, en julio de 2023, Starbucks Corporation abrió tostadurías de reserva en Chicago, Seattle y Nueva York, donde los consumidores pueden probar varios tipos de café de origen único y su mixología.
Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado en el país durante el período previsto.
Tendencias del mercado del café de EE. UU.
Población joven trabajadora que impulsa el crecimiento del mercado
En el pasado reciente, las cafeterías experimentaron un enorme crecimiento debido a su creciente popularidad como salidas sociales para amigos, familiares, colegas y socios comerciales, entre otros. Como resultado, cadenas de café como Starbucks y Dunkin' Donuts se están centrando en mejorar su ambiente creando una atmósfera relajante y atractiva para agregar un elemento experiencial al consumo de café.
En Estados Unidos, las cafeterías se convirtieron en íconos de los barrios urbanos. Crean paisajes urbanos vibrantes y producen una actividad peatonal masiva, ya que incluyen una gran afluencia de clientes. También son muy rentables. Estos factores fortalecieron la tasa de crecimiento promedio de los cafés/bares en términos de ventas y transacciones de valor.
La creciente población joven trabajadora en el país está contribuyendo al crecimiento del mercado. Según datos publicados por la Asociación Nacional del Café en 2022, alrededor del 50% de las personas que compran café fuera de casa prefieren comprarlo para llevar. Por lo tanto, dichos datos representan un aumento en la cultura de consumo de café fuera del hogar del país, lo que indica un crecimiento potencial del mercado durante el período de pronóstico.
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La demanda de cápsulas y monodosis de café aumenta el crecimiento del mercado
El consumo de alimentos y bebidas saludables y convenientes en los Estados Unidos se convirtió en parte integral del estilo de vida de la mayoría de los consumidores. Hasta hace poco, el mercado de monodosis y cápsulas de café en Estados Unidos era mínimo, debido a la fuerte centralización de este segmento en Europa occidental, principalmente Suiza. Sin embargo, la calidad, eficiencia y diversidad que ofrece una sola porción de café son responsables del rápido aumento de la demanda de monodosis y cápsulas de café en los Estados Unidos durante el período objeto de examen. Una creciente base de consumidores demuestra una mayor disposición a comprar máquinas de café para recrear una experiencia estilo café en casa. Aumentó la demanda de monodosis y cápsulas de café. Los actores clave utilizan tecnologías de embalaje en evolución para mejorar la sostenibilidad y mejorar su reputación entre los consumidores preocupados por el medio ambiente. Por ejemplo, en septiembre de 2022, Café Royal inventó una cápsula de café con forma de bola. Esta bola está recubierta por una fina capa formada por una capa vegetal, que es 100% compostable. Es un verdadero desperdicio cero para las cápsulas. Es probable que estas innovaciones impulsen el mercado en los próximos años.
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Descripción general de la industria del café de EE. UU.
El mercado del café estadounidense es competitivo y muchos actores nacionales y multinacionales compiten por una cuota de mercado. Las empresas líderes enfatizan las fusiones, expansiones, adquisiciones, asociaciones y desarrollos de productos como enfoques estratégicos para impulsar la presencia de la marca entre los consumidores. Con la creciente demanda de cápsulas de café recién molido que brinden a los clientes una experiencia de café premium en los canales AFH, se espera que el mercado sea testigo de un gran margen para la entrada de empresas de marcas privadas. Algunos de los principales actores del mercado son Eight O'Clock Coffee, JM Smucker, Douwe Egberts, Keurig Green Mountain y Starbucks Corporation.
Líderes del mercado del café de EE. UU.
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Eight O'Clock Coffee Company
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Starbucks Corporation
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The J.M. Smucker Company
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Keurig Green Mountain Inc.
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Douwe Egberts
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del café de EE. UU.
- Noviembre de 2022: La marca Nestlé, Nespresso, lanzó cápsulas de café compostables para el hogar a base de plantas. Ofrece café de primera calidad sin comprometer el sabor. Las cápsulas son compatibles con las máquinas Nespresso Original.
- Junio de 2022: Keurig Dr. Pepper Inc. e Intelligentsia Coffee lanzaron Intelligentsia K-Cup Pods para el sistema de preparación Keurig. La marca de café súper premium se ofrecerá por primera vez a los consumidores en este formato.
- Agosto de 2022: Tim Hortons presentó cuatro nuevas variedades de cápsulas de espresso compatibles con las máquinas Nespresso. Estas cuatro variedades incluyen clásica, brillante, atrevida y descafeinada.
Segmentación de la industria del café de EE. UU.
El café es una bebida preparada a partir de granos de café tostados, las semillas de las bayas de ciertas plantas con flores del género Coffea.
El mercado del café de Estados Unidos está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Por tipo de producto, se segmenta en café en grano, molido, instantáneo y monodosis y cápsulas de café. El canal de distribución se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/comestibles, venta minorista en línea y otros canales de distribución.
El dimensionamiento del mercado se realiza en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| tipo de producto | En grano |
| Café molido | |
| Café instantáneo | |
| Monodosis y Cápsulas de Café | |
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/comestibles | |
| Ventas en línea | |
| Otros canales de distribución |
tipo de producto
| En grano |
| Café molido |
| Café instantáneo |
| Monodosis y Cápsulas de Café |
Canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/comestibles |
| Ventas en línea |
| Otros canales de distribución |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado del café de EE. UU.
¿Qué tamaño tiene el mercado del café de EE. UU.?
Se espera que el tamaño del mercado del café de EE. UU. alcance los 28.060 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,69% hasta alcanzar los 33.640 millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado del café de EE. UU.?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado del café de EE. UU. alcance los 28 060 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado del café de EE. UU.?
Eight O'Clock Coffee Company, Starbucks Corporation, The J.M. Smucker Company, Keurig Green Mountain Inc., Douwe Egberts son las principales empresas que operan en el mercado del café de EE. UU.
¿Qué años cubre este mercado del café de EE. UU. y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado del café de EE. UU. se estimó en 27 060 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Café de EE. UU. para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado del Café de EE. UU. para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del café de EE. UU.
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del café de EE. UU. en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del café de EE. UU. incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
