Análisis del tamaño y participación del mercado del café italiano tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El informe cubre las marcas de café italiano y su cuota de mercado. El mercado está segmentado por tipo de producto (café en grano, molido, café instantáneo y monodosis y cápsulas de café); y por Canal de Distribución (On-Trade y Off-Trade). El informe ofrece el tamaño del mercado y los valores en (millones de dólares) durante los años previstos para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado del café de Italia

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Resumen del mercado del café de Italia
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Período de Estudio 2018 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2018 - 2022
CAGR 3.35 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Principales actores del mercado del café de Italia

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado del café de Italia

Se prevé que el mercado italiano del café registre una tasa compuesta anual del 3,35% durante los próximos cinco años.

En Italia, se espera que la mayor personalización dentro de la industria del café, desde granos de café hasta café molido estándar y monodosis, y la disponibilidad de diferentes gamas de productos que ofrecen monodosis y cápsulas de café de alta calidad respalden el crecimiento del mercado. Dado que el consumo en el hogar representa una parte importante del mercado del café, el segmento se está volviendo cada vez más diverso a un ritmo constante, con una amplia gama de opciones disponibles en términos de calidad (café estándar y especial), orígenes, mezclas y formas de productos. (en grano, molido, cápsulas, vainas, extractos de café y café instantáneo).

Los italianos tienen una sólida cultura de consumo de café y prefieren tomar café en cafeterías locales independientes. Se espera que una mayor personalización del café en Italia, desde granos de café hasta café molido estándar y monodosis, junto con la disponibilidad de diferentes productos que ofrecen monodosis y cápsulas de café de alta calidad, respalden el crecimiento del mercado. Los actores globales han llevado a cabo amplias campañas de marketing para posicionar los nuevos desarrollos en el mercado italiano. Muchos consumidores de café italianos de entre 16 y 34 años están interesados ​​en probar el café preparado en frío, y es probable que el concepto de preparación lenta atraiga al mercado.

Tendencias del mercado del café de Italia

El estilo de vida y la cultura impulsan el mercado del café en Italia

El café es una parte integral de la cultura italiana. Los italianos valoran los cafés de alta calidad y son leales a sabores específicos y marcas italianas. El café se consume en varios momentos del día, normalmente con azúcar y sin leche, excepto capuchino, macchiato, marocchino y caffè latte. En los últimos años, ha habido un fuerte aumento de hogares unipersonales. Además, los jóvenes profesionales italianos tienen mayores ingresos disponibles que en el pasado. Debido al pesimismo sobre el futuro, están deseosos de gastarlo porque consideran que el ahorro es una búsqueda inútil. Están particularmente deseosos de gastar en productos de alta calidad y marcas de lujo.

Según la base de datos Comtrade de las Naciones Unidas sobre comercio internacional, Italia importó café, té, yerba mate y especias por valor de 1.950 millones de dólares en 2021. La disponibilidad de una amplia gama de tipos, sabores y estilos de preparación de café y el crecimiento del número de alimentos Los puntos de venta y las tiendas minoristas son los impulsores que impulsan el desarrollo del mercado del café. Según BEVERFOOD Edizioni Srl, entre 2017 y 2021, el americano, el capuchino y el espresso fueron las variedades de café más populares en el país.

Mercado del café valor de las importaciones de café, en miles de dólares, por país, Italia, 2021

El aumento del consumo de café fuera del hogar impulsa el mercado

Con la fuerte herencia de la cultura tradicional del consumo de café, los italianos prefieren tomar café en cafeterías locales independientes. Italia es el país líder en Europa en número de porciones de café fuera de casa. Con las crecientes tendencias de los consumidores por la conveniencia, una alimentación más saludable alterará el mercado tradicional del café del país. La calidad del café se considera uno de los principales factores de éxito de una cafetería en Italia. Según la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, casi 6,6 millones de personas visitaron restaurantes italianos en 2021, y el consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar en el país, incluido el negocio del café, generó ventas por aproximadamente 65,23 mil millones de dólares.

Existe una relativa falta de conocimiento sobre lo que constituye calidad. Dado que se espera un crecimiento principalmente de las marcas tradicionales de tiendas especializadas locales y Starbucks, la inminente llegada al mercado ayuda al crecimiento del mercado del café durante el período de pronóstico. Se espera que la llegada de Starbucks a Italia aumente la disponibilidad de diferentes productos de café en el mercado estudiado.

Mercado del café de Italia número de servicios de alimentos y bebidas, cinco regiones principales, Italia, 2017-2021

Descripción general de la industria del café en Italia

El mercado es altamente competitivo y fragmentado, con varios actores operando, incluidos Nestlé SA, Kimbo SpA. y Luigi Lavazza SpA. La ventaja competitiva sostenible a través de la diferenciación es alta. Los fabricantes están introduciendo cada vez más innovaciones en productos en términos de oferta, precio y embalaje, lo que genera un alto grado de competencia en el mercado. Debido al alto potencial de crecimiento del café en los países europeos, la mayoría de las empresas están tratando de establecerse en estas regiones ampliando sus líneas de producción para satisfacer la creciente necesidad de café en toda la región. Las avanzadas estrategias de marketing utilizadas por los actores clave y la amplia variedad de sabores han contribuido a su creciente popularidad en Italia y otros países europeos.

Líderes del mercado del café de Italia

  1. Nestlé S.A.

  2. Kimbo S.p.A.

  3. Massimo Zanetti Beverage Group

  4. Luigi Lavazza S.p.A.

  5. Gruppo Illy SpA (Illycaffè S.p.A.)

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado italiano del café
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Noticias del mercado del café de Italia

  • En enero de 2022, Starbucks inauguró su primer drive-thru en Italia en Erbusco, Lombardía, como parte de una nueva colaboración entre Percassi, el único socio licenciatario de Starbucks en Italia, y la empresa de estaciones de servicio Q8.
  • En junio de 2021, Coca-Cola Hellenic Bottling Company (HBC) aumentó su presencia en el mercado internacional del café al adquirir una participación del 30% en el minorista italiano de lujo Casa Del Caffè Vergnano.
  • En marzo de 2021, Massimo Zanetti Beverage Group, actor clave en la industria del café, anunció el lanzamiento de Segafredo Storia, una nueva serie de café sostenible. El café recién lanzado hizo posible la trazabilidad y la transparencia globales mediante la utilización de la tecnología blockchain.

Informe del mercado del café de Italia - Índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los consumidores

                      1. 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes

                        1. 4.3.4 Amenaza de sustitutos

                          1. 4.3.5 Grado de competencia

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 tipo de producto

                            1. 5.1.1 En grano

                              1. 5.1.2 Café molido

                                1. 5.1.3 Café instantáneo

                                  1. 5.1.4 Monodosis y Cápsulas de Café

                                  2. 5.2 Canal de distribución

                                    1. 5.2.1 En el comercio

                                      1. 5.2.2 Fuera de comercio

                                        1. 5.2.2.1 Supermercado/Hipermercado

                                          1. 5.2.2.2 Tiendas de conveniencia

                                            1. 5.2.2.3 Minoristas especializados

                                              1. 5.2.2.4 Otros canales de distribución

                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                            1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                              1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                  1. 6.3.1 Luigi Lavazza S.p.A.

                                                    1. 6.3.2 Nestlé S.A.

                                                      1. 6.3.3 Kimbo S.p.A.

                                                        1. 6.3.4 Massimo Zanetti Industries S.A.

                                                          1. 6.3.5 Gruppo Illy SpA (Illycaffè S.p.A.)

                                                            1. 6.3.6 Maxingvest AG (Tchibo GmbH)

                                                              1. 6.3.7 Italmobiliare S.p.A. (Caffè Borbone)

                                                                1. 6.3.8 Caffè Trombetta S.p.A.

                                                                  1. 6.3.9 Gruppo Gimoka S.p.a.

                                                                    1. 6.3.10 Casa del Caffe' Vergnano S.p.A

                                                                      1. 6.3.11 Starbucks Corporation

                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                      **Sujeto a disponibilidad
                                                                      bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                      Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                      Segmentación de la industria del café en Italia

                                                                      El mercado del café de Italia está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en café en grano, molido, instantáneo, monodosis y cápsulas. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y hostelería. El canal off-trade se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados y otros canales de distribución. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).

                                                                      tipo de producto
                                                                      En grano
                                                                      Café molido
                                                                      Café instantáneo
                                                                      Monodosis y Cápsulas de Café
                                                                      Canal de distribución
                                                                      En el comercio
                                                                      Fuera de comercio
                                                                      Supermercado/Hipermercado
                                                                      Tiendas de conveniencia
                                                                      Minoristas especializados
                                                                      Otros canales de distribución

                                                                      Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado del café en Italia

                                                                      Se proyecta que el mercado del café de Italia registrará una tasa compuesta anual del 3,35% durante el período previsto (2024-2029)

                                                                      Nestlé S.A., Kimbo S.p.A., Massimo Zanetti Beverage Group, Luigi Lavazza S.p.A., Gruppo Illy SpA (Illycaffè S.p.A.) son las principales empresas que operan en el mercado del café de Italia.

                                                                      El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Café de Italia para los años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado del Café de Italia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                      Informe de la industria del café de Italia

                                                                      Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del café de Italia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del café de Italia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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