| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.67 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del café etíope
En los próximos años, se espera que el mercado del café de Etiopía registre una tasa compuesta anual del 5,67 por ciento.
El café arábica tiene su origen en Etiopía. Etiopía es uno de los mayores productores de café de África y el quinto mayor productor del mundo. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, más de 15 millones de pequeños agricultores y otros participantes de la industria dependen de las empresas cafeteras de toda la región para su sustento, que es el principal producto de exportación de Etiopía. En Etiopía, los consumidores pertenecientes al grupo de ingresos medios se inclinan más por el café molido debido a su fuerte aroma y la disponibilidad de marcas de calidad. Esta tendencia ha llevado a que el café molido se convierta en la variedad más consumida, seguido del café instantáneo. La conveniente disponibilidad de este producto conduce a su amplio consumo por parte de personas pertenecientes a todos los grupos demográficos. La comodidad es el factor más importante que impulsa el segmento del café instantáneo, ya que se puede preparar fácilmente. El estilo de vida cambiante de la mayoría de los consumidores está ayudando al mercado de alimentos y bebidas convenientes. La creciente preferencia por bebidas saludables atrae a los consumidores aficionados de café a optar por el café instantáneo.
Además, en 2021, la Autoridad del Café y el Té de Etiopía anunció sus planes de establecer la Asociación del Café de Etiopía. La autoridad había firmado un acuerdo conjunto con varias asociaciones cafetaleras regionales de Etiopía. Una vez establecida, el objetivo de la Asociación del Café de Etiopía es promover el consumo de café etíope tanto a nivel nacional como mundial, así como representar a todas las partes interesadas en la cadena de suministro del café etíope para impulsar el mercado. La conciencia sobre la salud también está impulsando el mercado del café molido, ya que los consumidores prefieren el café molido verde debido a su contenido de ácido clorogénico, que ralentiza la absorción de carbohidratos y ayuda a descomponer las grasas. Estos factores están impulsando el mercado del café etíope.
Tendencias del mercado del café etíope
Fuerte base de producción en el país
En Etiopía, el café Arábica se cultiva principalmente en las zonas forestales de las tierras altas del suroeste de los distritos de Kaffa y Buno. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA en Etiopía, durante 2020-21 se cultivó café en alrededor de 540.000 hectáreas de la zona. El 95% del café se produce en la zona forestal de Etiopía y se afirma que es orgánico. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, para el año 2022-23 (octubre-septiembre), se espera que Etiopía produzca 8,25 millones de sacos de café de 60 kilogramos (495.000 TM). Las previsiones indican que las exportaciones alcanzarán la cifra récord de 4,72 millones de sacos (280.560 toneladas). Durante el año 2021/22, las exportaciones totalizaron 4,70 millones de sacos (282.000 TM). La amplia producción de café conduce a una reducción del precio del producto básico, lo que a su vez impulsa el mercado.
Además, una proporción importante del café etíope se exporta en forma de grano de café verde al resto del mundo. Este factor también otorga una ventaja clave al café etíope en el mercado internacional. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la producción de café aumentó de 7.055.000 sacos de 60 kg en 2017 a 7.620.000 sacos de 60 kg en 2021. Estos factores están impulsando el mercado del café en Etiopía.
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La mayor penetración de Internet impulsa el mercado
El mercado del café etíope está en auge con la creciente penetración de Internet. Según la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT), aproximadamente el 25% de los hogares tendrán acceso a Internet en el año 2021. La creciente demanda interna de café entre los más jóvenes, junto con la demanda de café instantáneo aromatizado y mezclado, ha estado impulsando el mercado del café en toda la región. La mayor penetración de Internet está influyendo en el consumo de café en todo el país. Los clientes están expuestos a diversas campañas, anuncios, tendencias, etc., que afectan sus decisiones de compra. Además, el desarrollo del comercio electrónico también anima a los clientes a comprar café con comodidad y los descuentos, a su vez, impulsan el mercado. Según Ethio Telecom, las redes sociales representaron entre el 80% y el 90% del uso de Internet en Etiopía, mientras que el uso de portales digitales aún estaba en sus inicios y crecía gradualmente. Las redes sociales han sido una de las plataformas cruciales que impulsan el crecimiento del mercado estudiado.
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Descripción general de la industria del café de Etiopía
El mercado del café de Etiopía está fragmentado y es altamente competitivo, con actores locales y globales operando en todo el país. Para mantener sus posiciones en el mercado, los actores activos están introduciendo innovaciones en envases y ofertas de productos para satisfacer la creciente demanda de café de los consumidores. Algunos de los actores clave en el mercado del café etíope son Klatch Coffee, Nestlé SA, Enjoy Better Coffee (Mokate), Wild Coffee Company y Hadero Coffee. Para atraer más clientes, los actores clave se están centrando ahora en las plataformas de redes sociales, el marketing online y la marca de productos. Además, actores importantes como Starbucks se han centrado principalmente en asociaciones y colaboraciones con otros actores emergentes y lanzamientos de nuevos productos.
Líderes del mercado del café etíope
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Klatch Coffee
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Nestle SA
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Enjoy Better Coffee (Mokate)
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Wild Coffee Company
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Hadero Coffee
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del café etíope
- Agosto de 2022 World Coffee Research (WCR) anunció sus planes de trabajar con Etiopía. Para apoyar sus esfuerzos por ofrecer a los agricultores mejores variedades de café, el WCR firmó un acuerdo (MOU) con el Instituto Etíope de Investigación Agrícola (EIAR) y el Centro de Investigación Agrícola de Jimma (JARC).
- Julio de 2022 La Autoridad Etíope del Café y el Té (ECTA) desarrolló una estrategia de desarrollo cafetalero de 15 años con el objetivo de maximizar el potencial de producción de café del país. El plan fue creado en cooperación con el Instituto Etíope de Investigación Agrícola (EIAR) y la ONG internacional TechnoServe.
- Junio de 2021 Etiopía inauguró un centro de capacitación cafetalera de última generación para brindar capacitación modular y basada en la práctica cuyo objetivo es mejorar la sostenibilidad y la cadena de valor en el sector cafetalero del país. El centro está ubicado en las instalaciones de la Autoridad Etíope del Café y el Té (ECTA) en Addis Abeba. El centro cuenta con clases que enseñan los conceptos básicos de cómo procesar, secar y almacenar café, así como cómo comercializar y cuidar el equipo.
Segmentación de la industria del café de Etiopía
El café es una bebida preparada a partir de granos de café tostados, que son las semillas de las bayas de ciertas especies de café. Los granos tostados se muelen y luego se preparan con agua casi hirviendo para producir la bebida conocida como café. El mercado del café etíope está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en café en grano, molido y café instantáneo. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y off-trade. El comercio off-trade se clasifica además en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales off-trade. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| tipo de producto | En grano | ||
| Café molido | |||
| Café instantáneo | |||
| Canal de distribución | Hostelería (Cafés y Foodservice) | ||
| Fuera de comercio | Supermercados/Hipermercados | ||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Tiendas minoristas en línea | |||
| Otros canales off-trade | |||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado del café etíope
¿Cuál es el tamaño actual del mercado del café de Etiopía?
Se proyecta que el mercado del café de Etiopía registrará una tasa compuesta anual del 5,67% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado del café de Etiopía?
Klatch Coffee, Nestle SA, Enjoy Better Coffee (Mokate), Wild Coffee Company, Hadero Coffee son las principales empresas que operan en el mercado del café de Etiopía.
¿Qué años cubre este mercado del café de Etiopía?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Café de Etiopía para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado del Café de Etiopía para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del café en Etiopía
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del café de Etiopía en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del café de Etiopía incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
