Edulcorantes especiales Tamaño del mercado y análisis de acciones tendencias de crecimiento y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado global de edulcorantes especiales está segmentado por tipo como edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, y edulcorantes de alta intensidad (HIS); por aplicación como lácteos, panadería, bebidas, confitería, sopas, salsas y aderezos, otros; por Geografía

Edulcorante especial Tamaño del mercado

Descripción general del mercado de edulcorantes especiales
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Período de Estudio 2018 - 2028
Año Base Para Estimación 2022
CAGR 5.50 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Oriente Medio y África
Mercado Más Grande Asia Pacífico
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Principales actores del mercado de edulcorantes especiales

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Edulcorante especial Análisis de mercado

Se proyecta que el mercado global de edulcorantes especiales crecerá a una tasa compuesta anual de 5.5% durante el período de pronóstico.

  • El mercado está impulsado principalmente por un amplio espectro de aplicaciones de edulcorantes especiales en varios sectores de usuarios finales. Las crecientes preocupaciones de salud y las opiniones negativas de los consumidores sobre el azúcar y otras calorías altas han llevado a los edulcorantes naturales de alta intensidad y polioles al centro del escenario. Se espera que esta tendencia se mantenga fuerte durante el período de pronóstico.
  • Según el tipo, se espera que los edulcorantes naturales sean testigos de mayores tasas de crecimiento debido a sus afirmaciones de etiqueta limpia, sin embargo, los perfiles sensoriales asociados con estos ingredientes siguen siendo un desafío de formulación para fabricantes y procesadores.
  • El crecimiento de la demanda de edulcorantes especiales en aplicaciones industriales y no industriales y las preferencias cambiantes de los consumidores han acelerado su crecimiento en el mercado norteamericano.
.

Demandas sólidas de las industrias de usuarios finales

El desarrollo de nuevos productos en la industria de alimentos y bebidas tiende a favor de ingredientes que tienen afirmaciones de etiqueta limpia y que tienen una serie de beneficios saludables. La representación gráfica del consumo de sustitutos del azúcar es una tendencia alentadora que se espera que impulse el mercado de edulcorantes especiales; aunque las industrias de usuarios finales todavía están en la búsqueda de encontrar un reemplazo ideal del azúcar, la práctica actual es adoptar el enfoque de mezcla para cumplir con el sabor y las funcionalidades asociadas con los agentes edulcorantes. La innovación de nuevos productos, particularmente en las categorías de bocadillos y confitería, también ha puesto de relieve la creciente importancia de los edulcorantes especiales, las sólidas iniciativas regulatorias junto con la presión de los grupos de consumidores han llevado a los fabricantes a incorporar edulcorantes especiales en sus formulaciones a un nivel sin precedentes.

Tendencias del mercado de edulcorantes especiales

Asia-Pacífico es el mercado más grande para el mercado de edulcorantes especiales

Este crecimiento se debe a una mayor conciencia y uso de alimentos dietéticos. Otro factor importante es la creciente población de pacientes con sobrepeso, obesidad y diabetes, lo que está dando lugar a un crecimiento en esta categoría. India es ahora infamemente conocida como la capital diabética del mundo. La enfermedad del azúcar está planteando un enorme problema de salud para el país. India ha sido testigo de un aumento alarmante en la incidencia de la diabetes según el International Journal of Diabetes in Developing Countries. La causa fundamental de la diabetes se atribuye a la adiposidad (obesidad) y este desequilibrio energético es muy prominente, especialmente en la India urbana. Según las estimaciones oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), hay un enorme crecimiento del 100% en pacientes diabéticos en la India en los últimos 15 años. El aspartamo y la sucralosa son los edulcorantes más famosos en el segmento HIS. La stevia también está viendo una gran demanda en la categoría de edulcorantes naturales.

Tasa de crecimiento del mercado de edulcorantes especiales

Descripción general de la industria de edulcorantes especiales

La innovación continua para introducir edulcorantes especiales modificados con beneficios funcionales es el factor competitivo clave en el mercado. Los principales actores globales han intensificado sus esfuerzos de investigación y desarrollo junto con la canalización de mayores fondos en los esfuerzos de marca y marketing. Los principales actores en el mercado son Cargill. Inc., Pure Circle Ltd, Ingredion y Tate Lyle.

Líderes del mercado de edulcorantes especiales

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Cargill, Incorporated

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. DuPont

  5. Stevia First Corporation

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Cargill. Inc., Pure Circle Ltd, Ingredion, Tate & Lyle, DuPont.

Edulcorante especial Informe de mercado - Tabla de contenido

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de producto

                              1. 5.1.1 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar

                                1. 5.1.1.1 Dextrosa

                                  1. 5.1.1.2 Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)

                                    1. 5.1.1.3 maltodextrina

                                      1. 5.1.1.4 Sorbitol

                                        1. 5.1.1.5 Xilitol

                                          1. 5.1.1.6 Otros

                                          2. 5.1.2 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)

                                            1. 5.1.2.1 sucralosa

                                              1. 5.1.2.2 aspartamo

                                                1. 5.1.2.3 Sacarina

                                                  1. 5.1.2.4 ciclamato

                                                    1. 5.1.2.5 as-k

                                                      1. 5.1.2.6 Neotamo

                                                        1. 5.1.2.7 stevia

                                                          1. 5.1.2.8 Otros

                                                        2. 5.2 por aplicación

                                                          1. 5.2.1 Lácteos

                                                            1. 5.2.2 Panadería

                                                              1. 5.2.3 Sopas, Salsas y Aderezos

                                                                1. 5.2.4 Confitería

                                                                  1. 5.2.5 Bebidas

                                                                    1. 5.2.6 Otros

                                                                    2. 5.3 Geografía

                                                                      1. 5.3.1 América del norte

                                                                        1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                                          1. 5.3.1.2 Canada

                                                                            1. 5.3.1.3 México

                                                                              1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                                              2. 5.3.2 Europa

                                                                                1. 5.3.2.1 España

                                                                                  1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                                                    1. 5.3.2.3 Alemania

                                                                                      1. 5.3.2.4 Francia

                                                                                        1. 5.3.2.5 Italia

                                                                                          1. 5.3.2.6 Rusia

                                                                                            1. 5.3.2.7 El resto de Europa

                                                                                            2. 5.3.3 Asia Pacífico

                                                                                              1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                                                1. 5.3.3.2 Japón

                                                                                                  1. 5.3.3.3 India

                                                                                                    1. 5.3.3.4 Australia

                                                                                                      1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                                                      2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                                                        1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                                          1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                                            1. 5.3.4.3 Resto de América del Sur

                                                                                                            2. 5.3.5 Oriente Medio y África

                                                                                                              1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                                                1. 5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos

                                                                                                                  1. 5.3.5.3 Resto de Oriente Medio y África

                                                                                                              2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                                                1. 6.1 Empresas más activas

                                                                                                                  1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                                                                    1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                                                                      1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                                                                        1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                                                          1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                                                            1. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                                              1. 6.4.4 DuPont

                                                                                                                                1. 6.4.5 PureCircle Limited

                                                                                                                                  1. 6.4.6 Ingredion Incorporated

                                                                                                                                    1. 6.4.7 Stevia First Corporation

                                                                                                                                      1. 6.4.8 NutraSweet Company

                                                                                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                                      **Sujeto a disponibilidad

                                                                                                                                      Segmentación de la industria de edulcorantes especiales

                                                                                                                                      El mercado de edulcorantes especiales está segmentado por tipo como edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, y edulcorantes de alta intensidad (HIS). Los edulcorantes de almidón y los alcoholes de azúcar incluyen dextrosa, JMAF, maltodextrina, sorbitol, xilitol, otros. Los otros edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar incluyen jarabe de glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, jarabe de fructosa-glucosa, isoglucosa, fructosa, manitol, maltitol, eritritol, lactitol, isomalt. Los edulcorantes de alta intensidad incluyen sucralosa, aspartamo, sacarina, ciclamato, ace-k, neotame, stevia y otros. El otro HIS incluye glicirricina, mogrósido V, Luo Han Guo, taumatin, montaña. Por aplicación como lácteos, panadería, bebidas, confitería, sopas, salsas y aderezos y otros.

                                                                                                                                      Por tipo de producto
                                                                                                                                      Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar
                                                                                                                                      Dextrosa
                                                                                                                                      Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)
                                                                                                                                      maltodextrina
                                                                                                                                      Sorbitol
                                                                                                                                      Xilitol
                                                                                                                                      Otros
                                                                                                                                      Edulcorantes de alta intensidad (HIS)
                                                                                                                                      sucralosa
                                                                                                                                      aspartamo
                                                                                                                                      Sacarina
                                                                                                                                      ciclamato
                                                                                                                                      as-k
                                                                                                                                      Neotamo
                                                                                                                                      stevia
                                                                                                                                      Otros
                                                                                                                                      por aplicación
                                                                                                                                      Lácteos
                                                                                                                                      Panadería
                                                                                                                                      Sopas, Salsas y Aderezos
                                                                                                                                      Confitería
                                                                                                                                      Bebidas
                                                                                                                                      Otros
                                                                                                                                      Geografía
                                                                                                                                      América del norte
                                                                                                                                      Estados Unidos
                                                                                                                                      Canada
                                                                                                                                      México
                                                                                                                                      Resto de América del Norte
                                                                                                                                      Europa
                                                                                                                                      España
                                                                                                                                      Reino Unido
                                                                                                                                      Alemania
                                                                                                                                      Francia
                                                                                                                                      Italia
                                                                                                                                      Rusia
                                                                                                                                      El resto de Europa
                                                                                                                                      Asia Pacífico
                                                                                                                                      Porcelana
                                                                                                                                      Japón
                                                                                                                                      India
                                                                                                                                      Australia
                                                                                                                                      Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                                      Sudamerica
                                                                                                                                      Brasil
                                                                                                                                      Argentina
                                                                                                                                      Resto de América del Sur
                                                                                                                                      Oriente Medio y África
                                                                                                                                      Sudáfrica
                                                                                                                                      Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                                                      Resto de Oriente Medio y África

                                                                                                                                      El alcance del informe se puede personalizar de acuerdo a sus necesidades. Haga clic aquí.

                                                                                                                                      También puede comprar secciones del presente informe. ¿Quiere conocer la lista de precios de manera segmentada?

                                                                                                                                      Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de edulcorantes especiales

                                                                                                                                      Se proyecta que el mercado de edulcorantes especiales registre un CAGR de 5.5% durante el período de pronóstico (2023-2028).

                                                                                                                                      Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Stevia First Corporation son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes especiales.

                                                                                                                                      Se estima que Oriente Medio y África crecerán a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2028).

                                                                                                                                      En 2023, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de edulcorantes especiales.

                                                                                                                                      Edulcorantes especiales Informe de la industria

                                                                                                                                      Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de 2023 Specialty Sweeteners, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de edulcorantes especiales incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.

                                                                                                                                      close-icon
                                                                                                                                      80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                                      Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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