Tamaño del mercado de edulcorantes especiales
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.50 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Medio Oriente y África |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de edulcorantes especiales
Se prevé que el mercado mundial de edulcorantes especiales crezca a una tasa compuesta anual del 5,5% durante el período previsto.
- El mercado está impulsado principalmente por un amplio espectro de aplicaciones de edulcorantes especiales en varios sectores de usuarios finales. Las crecientes preocupaciones sobre la salud y las opiniones negativas de los consumidores sobre el azúcar y otras calorías altas han puesto a los edulcorantes naturales de alta intensidad y a los polioles en el centro del escenario. Se espera que esta tendencia se mantenga fuerte durante el período previsto.
- Según el tipo, se espera que los edulcorantes naturales experimenten mayores tasas de crecimiento debido a sus afirmaciones de etiqueta limpia; sin embargo, los perfiles sensoriales asociados con estos ingredientes siguen siendo un desafío de formulación para los fabricantes y procesadores.
- El crecimiento de la demanda de edulcorantes especiales en aplicaciones industriales y no industriales y las cambiantes preferencias de los consumidores han acelerado su crecimiento en el mercado norteamericano.
Tendencias del mercado de edulcorantes especiales
Fuertes demandas de las industrias de usuarios finales
El desarrollo de nuevos productos en la industria de alimentos y bebidas tiende a favorecer ingredientes que tienen declaraciones de etiqueta limpia y que tienen una serie de beneficios saludables. La representación gráfica del consumo de sustitutos del azúcar es una tendencia alentadora que se espera impulse el mercado de edulcorantes especiales; aunque las industrias de usuarios finales todavía están buscando un sustituto ideal del azúcar, la práctica actual es adoptar el enfoque de mezcla para para cumplir con el sabor y las funcionalidades asociadas con los agentes edulcorantes. La innovación de nuevos productos, particularmente en las categorías de snacks y confitería, también ha resaltado la creciente importancia de los edulcorantes especiales; las sólidas iniciativas regulatorias, junto con la presión de los grupos de consumidores, han llevado a los fabricantes a incorporar edulcorantes especiales en sus formulaciones a un nivel sin precedentes.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico es el mercado más grande para edulcorantes especiales
Este crecimiento se debe a una mayor conciencia y uso de alimentos dietéticos. Otro factor importante es la creciente población de pacientes con sobrepeso, obesidad y diabetes, que está provocando un crecimiento en esta categoría. Hoy en día se hace referencia a la India como la capital mundial de la diabetes. La enfermedad del azúcar está planteando un enorme problema de salud para el país. India ha sido testigo de un aumento alarmante en la incidencia de diabetes según la Revista Internacional de Diabetes en Países en Desarrollo. La causa fundamental de la diabetes se atribuye a la adiposidad (obesidad) y este desequilibrio energético es muy destacado, especialmente en la India urbana. Según las estimaciones oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), hay un enorme crecimiento del 100% en el número de pacientes diabéticos en la India en los últimos 15 años. El aspartamo y la sucralosa son los edulcorantes más famosos del segmento HIS. La stevia también está experimentando una gran demanda en la categoría de edulcorantes naturales.
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Descripción general de la industria de edulcorantes especiales
La innovación continua para introducir edulcorantes especiales modificados con beneficios funcionales es el factor competitivo clave en el mercado. Por lo tanto, los actores globales clave han intensificado sus esfuerzos de I+D y han canalizado mayores fondos en esfuerzos de marca y marketing. Los principales actores del mercado son Cargill. Inc., Pure Circle Ltd, Ingredion y Tate Lyle.
Líderes del mercado de edulcorantes especiales
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Tate & Lyle PLC
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont
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Stevia First Corporation
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe de mercado de edulcorantes especiales índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio
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1.2 Supuestos del estudio
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1.3 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo de producto
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5.1.1 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar
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5.1.1.1 Dextrosa
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5.1.1.2 Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF)
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5.1.1.3 maltodextrina
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5.1.1.4 Sorbitol
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5.1.1.5 Xilitol
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5.1.1.6 Otros
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5.1.2 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)
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5.1.2.1 sucralosa
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5.1.2.2 aspartamo
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5.1.2.3 Sacarina
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5.1.2.4 ciclamato
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5.1.2.5 As-K
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5.1.2.6 neotamo
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5.1.2.7 Estevia
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5.1.2.8 Otros
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Lácteos
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5.2.2 Panadería
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5.2.3 Sopas, Salsas y Aderezos
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5.2.4 Confitería
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5.2.5 Bebidas
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5.2.6 Otros
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5.3 Geografía
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5.3.1 América del norte
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5.3.1.1 Estados Unidos
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 México
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5.3.1.4 Resto de América del Norte
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5.3.2 Europa
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5.3.2.1 España
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5.3.2.2 Reino Unido
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5.3.2.3 Alemania
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5.3.2.4 Francia
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5.3.2.5 Italia
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5.3.2.6 Rusia
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5.3.2.7 El resto de Europa
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5.3.3 Asia Pacífico
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5.3.3.1 Porcelana
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5.3.3.2 Japón
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
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5.3.4 Sudamerica
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5.3.4.1 Brasil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Resto de Sudamérica
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5.3.5 Medio Oriente y África
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5.3.5.1 Sudáfrica
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5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
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5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de empresa
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6.4.1 Tate & Lyle PLC
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6.4.2 Cargill Incorporated
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6.4.3 Archer Daniels Midland Company
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6.4.4 DuPont
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6.4.5 PureCircle Limited
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6.4.6 Ingredion Incorporated
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6.4.7 Stevia First Corporation
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6.4.8 NutraSweet Company
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de edulcorantes especiales
El mercado de edulcorantes especiales está segmentado por tipo como edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, y edulcorantes de alta intensidad (HIS). Los edulcorantes de almidón y los alcoholes de azúcar incluyen dextrosa, JMAF, maltodextrina, sorbitol, xilitol y otros. Los demás edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar incluyen jarabe de glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, jarabe de fructosa-glucosa, isoglucosa, fructosa, manitol, maltitol, eritritol, lactitol e isomalt. Los edulcorantes de alta intensidad incluyen sucralosa, aspartamo, sacarina, ciclamato, ace-k, neotamo, stevia y otros. El otro HIS incluye glicirricina, mogrósido V, Luo Han Guo, taumatina y montaña. Por aplicación como lácteos, panadería, bebidas, confitería, sopas, salsas y aderezos y otros.
| Por tipo de producto | ||||||||||||||||||
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| Por aplicación | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de edulcorantes especiales
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Edulcorantes especiales?
Se proyecta que el mercado de edulcorantes especiales registrará una tasa compuesta anual del 5,5% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Edulcorantes especiales?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Stevia First Corporation son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes especiales.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Edulcorantes especiales?
Se estima que Oriente Medio y África crecerán a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de edulcorantes especiales?
En 2024, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de edulcorantes especiales.
¿Qué años cubre este mercado de Edulcorantes especiales?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Edulcorantes especiales para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Edulcorantes especiales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de edulcorantes especiales
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes especiales en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Edulcorantes especiales incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Edulcorantes especiales Panorama de los reportes
