Mercado de pruebas de micotoxinas: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de pruebas de micotoxinas está segmentado por tecnología (basada en HPLC, basada en LC-MS/MS, basada en inmunoensayo y otras tecnologías), por tipo de patógeno (aflatoxinas, ocratoxina A, patulina, toxinas de fusarium, otras micotoxinas), por tipo como Alimentos (carnes y aves, lácteos, frutas y verduras, alimentos procesados, cultivos y otros alimentos) y bebidas, y geografía.

Instantánea del mercado

Mycotoxin Testing Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 11.7 %

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado mundial de pruebas de micotoxinas crezca a una CAGR del 11,7 % durante el período de pronóstico.

  • Las pruebas de micotoxinas aseguran que los productos estén libres de cancerígenos y cumplan con los estándares de regulación internacional. Las micotoxinas son compuestos químicos tóxicos producidos por un hongo, que pueden provocar diversas enfermedades e incluso la muerte.
  • Los cereales y los granos son los productos que se ven afectados por el hongo durante el almacenamiento. Por lo tanto, las pruebas de micotoxinas se vuelven necesarias para dichos productos, para eliminar el riesgo de peligros para la salud.
  • Es probable que las micotoxinas de Fusarium ocupen una parte importante de la cuota de mercado mundial de pruebas de micotoxinas.

Impacto de COVID-19 en el mercado:

  • El efecto distorsionador del virus en la región se atribuyó en gran medida a los malos perfiles de salud y la baja inmunidad, contribuyendo en gran medida por la prevalencia de hábitos alimentarios poco saludables y la falta de actividad física practicada por los consumidores. Ahora se espera que los europeos sean más conscientes de sus elecciones de alimentos, con un mayor enfoque hacia los suplementos, los alimentos funcionales y los jugos que mejoran la salud. Esto representa aplicaciones prometedoras para los servicios de pruebas de seguridad alimentaria en el futuro.
  • A pesar de que no se han encontrado evidencias sobre la propagación del virus a través de los alimentos y sus envases, los fabricantes de alimentos de la región buscan constantemente un doble control, en términos de proporcionar alimentos seguros a los consumidores.
  • Teniendo en cuenta las posibles contingencias de los fabricantes de alimentos para ofrecer productos alimenticios a prueba de virus a los consumidores y obtener una ventaja competitiva sobre otros actores del mercado, la demanda de pruebas de micotoxinas puede aumentar moderadamente en 2020 y en los años siguientes.

Alcance del Informe

El mercado global de pruebas de micotoxinas está segmentado por tecnología en HPLC, LC-MS/MS, inmunoensayo y otras tecnologías. Por tipo de patógeno en Aflatoxinas, Ocratoxina A, Patulina, Toxinas de Fusarium, Otras Micotoxinas. Por aplicación en bebidas y alimentos. Por geografía, el alcance incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

By Technology
HPLC-based
LC-MS/MS-based
Immunoassay-based
Other Technologies
By Pathogen Type
Aflatoxins
Ochratoxin A
Patulin
Fusarium Toxins
Other Mycotoxins
By Type
Beverage
Food
Meat and Poultry
Dairy
Fruits and Vegetables
Processed Food
Other Food
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Russia
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Australia
Japan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

El inmunoensayo es la tecnología de análisis de micotoxinas de más rápido crecimiento

ELISA (ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas) es uno de los métodos inmunológicos más populares utilizados en kits de prueba para el análisis de micotoxinas en alimentos y piensos. El método ELISA para la detección de micotoxinas ha sido utilizado por varios fabricantes de seguridad alimentaria y está disponible desde hace una década. El método se basa en la capacidad de un anticuerpo específico para distinguir la estructura tridimensional de una micotoxina específica. 

Las pruebas ELISA para micotoxinas se consideran ensayos de alto rendimiento con bajos requisitos de volumen de muestra y, a menudo, menos procedimientos de limpieza del extracto de muestra en comparación con los métodos convencionales, como TLC y HPLC. El método de detección ELISA es confiable, rápido, específico, sensible, más fácil y portátil para usar en el campo para la detección de micotoxinas en alimentos y piensos.

Mycotoxin Testing Market 1

Europa tuvo la participación más alta en el mercado de pruebas de micotoxinas

La contaminación por aflatoxinas de los productos agrícolas plantea un riesgo considerable para la salud humana y del ganado y pérdidas económicas. La exposición de los seres humanos a la aflatoxina conduce a varias condiciones relacionadas con la salud, que incluyen aflatoxicosis aguda y crónica, inmunosupresión, cáncer de hígado, cirrosis hepática, retraso en el crecimiento de los niños y muchas otras. Las aflatoxinas se detectan en varios cultivos, especialmente en maíz y maní. La aflatoxina es el contaminante más importante en el Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF) de la Unión Europea. En 2008, las aflatoxinas por sí solas fueron responsables de casi el 30% de todas las notificaciones al sistema RASFF (902 notificaciones). Se han encontrado fumonisinas FB1 y FB2 en áreas rurales de Sudáfrica, en maíz de cosecha propia producido y consumido por las personas que viven en esas áreas.

Mycotoxin Testing Market2

Panorama competitivo

El mercado global de pruebas de micotoxinas es altamente competitivo con la presencia de algunos actores importantes SGS SA, Bureau Veritas SA, Intertek Group Plc, Als Limited, Eurofins Scientific, Dts Laboratories, Ils Limited, Covance Inc., Silliker, Inc. y Asurequality Limited.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Technology

      1. 5.1.1 HPLC-based

      2. 5.1.2 LC-MS/MS-based

      3. 5.1.3 Immunoassay-based

      4. 5.1.4 Other Technologies

    2. 5.2 By Pathogen Type

      1. 5.2.1 Aflatoxins

      2. 5.2.2 Ochratoxin A

      3. 5.2.3 Patulin

      4. 5.2.4 Fusarium Toxins

      5. 5.2.5 Other Mycotoxins

    3. 5.3 By Type

      1. 5.3.1 Beverage

      2. 5.3.2 Food

        1. 5.3.2.1 Meat and Poultry

        2. 5.3.2.2 Dairy

        3. 5.3.2.3 Fruits and Vegetables

        4. 5.3.2.4 Processed Food

        5. 5.3.2.5 Other Food

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Germany

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Russia

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Australia

        4. 5.4.3.4 Japan

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Positioning Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Eurofins Scientific

      2. 6.4.2 Intertek Group plc

      3. 6.4.3 SGS SA

      4. 6.4.4 Bureau Veritas S.A.

      5. 6.4.5 ALS Limited

      6. 6.4.6 Symbio Laboratories

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de Pruebas de micotoxinas se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de pruebas de micotoxinas está creciendo a una CAGR del 11,7 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Eurofins Scientific, Intertek Group plc, SGS SA, Bureau Veritas SA, ALS Limited son las principales empresas que operan en el mercado de pruebas de micotoxinas.

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