Ingrediente de alimentos funcionales Tamaño del mercado, análisis, segmentado por tipo (vitaminas, minerales, prebióticos, probióticos, hidrocoloides, aceites esenciales, ácidos grasos omega-3 y 6, carotenoides), aplicación (panadería y cereales, productos lácteos, carne, pescado y huevos) , Productos de Soya), Propósito (Nutrición Deportiva, Control de Peso, Inmunidad, Salud Digestiva, Nutrición Clínica, Salud Cardiovascular) ‚ Crecimiento, Tendencias y Pronóstico (2019-2024).

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Perspectivas del mercado de ingredientes de alimentos funcionales

El mercado mundial de ingredientes de alimentos funcionales se valoró en 2540 millones de dólares estadounidenses en 2017 y se prevé que alcance los 3180 millones de dólares estadounidenses para 2023, con una CAGR del 6,2 %, durante el período de pronóstico de 2018 a 2023. Los principales productores se han involucrado en las estrategias de enfocándose en la innovación de productos, ampliando las operaciones actuales y comenzando otras nuevas, e invirtiendo en productos de otras empresas, entre otros.

Mercado de ingredientes de alimentos funcionales Dinámica del mercado

La creciente incidencia de enfermedades crónicas está impulsando a los consumidores a cambiar hacia opciones de alimentos más saludables. El creciente interés de los consumidores y una mejor comprensión de la propiedad de mejorar la inmunidad de una dieta y hábitos alimenticios adecuados son algunos de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado mundial de ingredientes de alimentos funcionales. La estricta legislación impuesta por los gobiernos de todo el mundo impide la expansión del mercado de ingredientes de alimentos funcionales. En muchos países, se imponen regulaciones estrictas sobre la publicidad y el etiquetado de los productos. Los ingredientes de los alimentos funcionales no están fácilmente disponibles en los supermercados y tiendas de abarrotes y, a menudo, tienden a ser costosos. Muchos consumidores desconocen cómo se pueden incorporar estos productos a su dieta diaria.consumo. Estos factores, colectivamente, están obstruyendo el crecimiento del mercado.

Sin embargo, las ventas de productos de ingredientes de alimentos funcionales han aumentado y se espera que continúen aumentando a un ritmo acelerado. La alta tasa de innovación en este campo puede conducir a cambios en el propósito del producto y reposicionar el producto o, eventualmente, cambiarlos de un segmento objetivo a otro.

Segmentación del mercado de ingredientes de alimentos funcionales

El mercado global de ingredientes de alimentos funcionales está segmentado por tipo en: proteínas y aminoácidos, vitaminas, minerales, prebióticos, probióticos, hidrocoloides, aceite esencial, ácidos grasos omega-3 y 6, y flavonoides y carotenoides. El mercado está segmentado en confitería, productos lácteos fortificados, panadería y cereales, carne, pescado y huevos, y otros, según la aplicación.

Análisis Regional

América del Norte tiene la cuota de mercado máxima seguida de Europa. La región de Asia-Pacífico está creciendo a una tasa más alta. Países como China e India están impulsando la tasa de crecimiento del mercado de ingredientes de alimentos funcionales en la región debido al intenso crecimiento económico, junto con el aumento en el número de población activa.  

                                     Mercado de ingredientes de alimentos funcionales

Desarrollos clave del mercado de ingredientes de alimentos funcionales

  • Junio ​​de 2017: Amway abrió un nuevo centro de distribución en el principal mercado tailandés. Amway es un importante vendedor de suplementos dietéticos
  • Octubre de 2016: ADM lanzó una nueva línea de extractos funcionales de frutas y vegetales que pueden brindar una dosis concentrada de los poderosos compuestos antioxidantes betacaroteno y antocianinas en una variedad de aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos.

Ingrediente de alimentos funcionales Jugadores principales del mercado :

  • Amway.
  • Archer Daniels Midland Company.
  • Alimentos Arla.
  • BASF SE.
  • cargill inc.
  • DSM NV.
  • General Mills Inc.
  • herbalife.
  • Ingredion Incorporado.
  • PLC del grupo Kerry.
  • Hacerse un nido.
  • Standard Functional Foods Group Inc.
  • Tate & Lyle PLC.

Razones para comprar Informe de mercado de ingredientes de alimentos funcionales

  • Análisis de las perspectivas del mercado con las tendencias recientes y el análisis de las cinco fuerzas de Porter
  •  Dinámica del mercado, que considera esencialmente los factores que impulsan el escenario actual del mercado, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años.
  • Análisis de segmentación del mercado que incluye investigación cualitativa y cuantitativa que incorpora el impacto de aspectos económicos y no económicos.
  • Análisis a nivel regional y de país integrando las fuerzas de oferta y demanda que están influyendo en el crecimiento del mercado
  • Panorama competitivo que involucra la participación de mercado de los principales actores, junto con las estrategias clave adoptadas para el desarrollo en los últimos cinco años.
  • Ensenada completa de los perfiles de la compañía
sonar las ofertas de productos, información financiera clave, desarrollos recientes, análisis DAFO y estrategias empleadas por los principales actores del mercado
  • Soporte de analista de 3 meses, junto con la hoja de estimación de mercado en excel
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    •  Este informe se puede personalizar para cumplir con sus requisitos. Comuníquese con nuestro representante, quien se asegurará de que obtenga un informe que se adapte a sus necesidades.

    1. INTRODUCCIÓN

                    1.1 Metodología de la investigación

                    1.2 Definición del mercado

                    1.3 Descripción del informe

    2. Descripción general del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

                    2.1 Tendencias del mercado

    3. Dinámica del mercado

                    3.1 Impulsores del mercado Ingredientes de alimentos funcionales

                                    3.1.1 Consumidores que desean mejorar su salud personal

                                    3.1.2 Creciente demanda de productos lácteos funcionales

                                    3.1.3 Demanda Creciente como Alternativa a los Suplementos para la Salud

                    3.2 Restricciones del mercado de ingredientes de alimentos funcionales

                                    3.2.1 Regulaciones alimentarias estrictas y preocupaciones de seguridad

                                    3.2.2 Mayor costo en comparación con los productos convencionales

                    3.3 Oportunidades de mercado de Ingredientes de alimentos funcionales

                                    3.3.1 Demanda creciente en economías emergentes

                                    3.3.2 Grandes Inversiones en I+D e Innovación de Alimentos Funcionales

                    3.4 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                                    3.4.1 Poder de negociación de los proveedores

                                    3.4.2 Poder de negociación de los compradores

                                    3.4.3 Amenaza de nuevos participantes

                                    3.4.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos

                                    3.4.5 Grado de Competencia

    4. Segmentación del mercado de ingredientes de alimentos funcionales

                    4.1 Mercado de ingredientes de alimentos funcionales por tipo

                                    4.1.1 Vitaminas

                                    4.1.2 Minerales

                                    4.1.3 Prebióticos

        

                                4.1.4 Probióticos

                                    4.1.5 Hidrocoloides

                                    4.1.6 Aceites esenciales

                                    4.1.7 Ácidos grasos omega-3 y 6

                                    4.1.8 Carotenoides

                                    4.1.9 Otros

                    4.2 Mercado Ingredientes de alimentos funcionales por aplicación

                                    4.2.1 Panadería y Cereales

                                    4.2.2 Productos lácteos

                                    4.2.3 Carne, pescado y huevos

                                    4.2.4 Soy Products

                                    4.2.5 Otros

                    4.3 Mercado Ingredientes de alimentos funcionales por propósito

                                    4.3.1 Nutrición Deportiva

                                    4.3.2 Control de peso

                                    4.3.3 Inmunidad

                                    4.3.4 Salud Digestiva

                                    4.3.5 Nutrición Clínica

                                    4.3.6 Salud cardiovascular

                                    4.3.7 Otros

                    4.4 Mercado de ingredientes de alimentos funcionales por geografía

                                    4.4.1 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de América del Norte (2018-2023)

                                                    4.4.1.1 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales de Estados Unidos (2018-2023)

    &Oficina nacional de normas

    pags; 4.4.1.2 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales de Canadá (2018-2023)

                                                    4.4.1.3 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales de México (2018-2023)

                                                    4.4.1.4 Resto de Norteamérica

                                    4.4.2 Tamaño del mercado europeo Ingrediente de alimentos funcionales (2018-2023)

                                                    4.4.2.1 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales del Reino Unido (2018-2023)

                                                    4.4.2.2 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de Alemania (2018-2023)

                                                    4.4.2.3 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales de España (2018-2023)

                                                    4.4.2.4 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de Rusia (2018-2023)

                                                    4.4.2.5 Resto de Europa

                                    4.4.3 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de Asia y el Pacífico (2018-2023)

                                                    4.4.3.1 Tamaño del mercado de Ingredientes de alimentos funcionales de China (2018-2023)

                                                    4.4.3.2 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de Japón (2018-2023)

                                                    4.4.3.3 Resto de APAC

                                    4.4.4 Tamaño del mercado Ingrediente de alimentos funcionales de América del Sur (2018-2023)

                                                    4.4.4.1 Brasil Ingrediente de alimentos funcionales

    Tamaño del mercado de nt (2018-2023)

                                                    4.4.4.2 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de Argentina (2018-2023)

                                                    4.4.4.3 Resto de Sudamérica

                                    4.4.5 Tamaño del mercado Ingredientes de alimentos funcionales de África (2018-2023)

                                                    4.4.5.1 Sudáfrica

                                                    4.4.5.2 Resto de África

    5. Panorama competitivo del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

                    5.1 Estrategias de mercado más adoptadas

                    5.2 Empresas más activas

                    5.3 Análisis de cuota de mercado

    6. Perfiles de las empresas del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

                    6.1 Cargill, Incorporada

                    6.2 PLC Tate & Lyle

                    6.3 Nestlé

                    6.4 Alimentos Arla 

                    6.5 Amway

                    6.6 PLC del grupo Kerry

                    6.7 Ingredion Incorporado 

                    6.8 DSM NV

                    6.9 Compañía Archer Daniels Midland 

                    6.10 Standard Functional Foods Group Inc.

                    6.11 BASF SE 

                    6.12 Herbalife

                    6.13 General Mills Inc.

    7. Apéndice

                    7.1 Fuentes

                    7.2 Descargo de responsabilidad

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