Tamaño del mercado de aminoácidos alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.56 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de aminoácidos alimentarios
Se prevé que el mercado de aminoácidos alimentarios registre una tasa compuesta anual del 6,56% durante el período previsto.
Es probable que la creciente demanda de aminoácidos como alimentos funcionales, junto con la creciente adopción del ácido glutámico como potenciador del sabor en diversos alimentos y bebidas, impulse el crecimiento del mercado en los próximos años. Se espera que la amplia gama de aplicaciones de los aminoácidos, que van desde el desarrollo y la conservación del sabor hasta actuar como componente nutricional o componente básico de proteínas e ingredientes especiales, como el aspartamo, impulse el mercado.
Además, se espera que el aumento de la demanda de aminoácidos para diversos suplementos nutracéuticos y dietéticos, debido a los beneficios para la salud que ofrecen los aminoácidos, impulse la demanda de aminoácidos durante el período previsto. También se espera que el uso de lisina en suplementos dietéticos impulse el crecimiento del mercado. La creciente demanda de aminoácidos, en particular de L-lisina y ácido glutámico, ha provocado que satisfacer la demanda de producción con materias primas y procesos de recuperación rentables probablemente sea un desafío en los próximos años. El requisito de sustratos específicos en el método enzimático limita la competitividad del método, ya que depende principalmente del coste de fabricación del sustrato. Los requisitos individuales de proteínas, los perfiles completos/de aminoácidos, la importancia de otros componentes proteicos y las nuevas fuentes para el consumo de proteínas siguen siendo algunos de los factores destacados en los que están trabajando las empresas para apuntar a mercados sin explotar. Gracias a varias actividades de investigación y desarrollo, se ha descubierto que los aminoácidos tienen múltiples beneficios funcionales en la nutrición humana. Por ejemplo, se ha descubierto que la glicina mejora la calidad del sueño; y leucina por su papel en la síntesis de proteínas musculares, contribuyendo así a una mayor esperanza de vida saludable en la población de edad avanzada.
Además, en 2021, Ulrick Short, un fabricante de ingredientes, agregó una nueva proteína a su línea para permitir que los alimentos tengan perfiles completos de aminoácidos además de la fortificación. El aumento del evento deportivo internacional también ha llevado a una mayor atención sobre los efectos fisiológicos de los aminoácidos (BCAA) en los músculos, lo que probablemente ofrecerá una oportunidad potencial a los fabricantes de ingredientes de aminoácidos. Hay productos en el mercado basados en los efectos fisiológicos de los aminoácidos y están dirigidos y posicionados a atletas tanto recreativos como profesionales.
Tendencias del mercado de aminoácidos alimentarios
Uso creciente de aminoácidos en la nutrición deportiva
Los productos de nutrición deportiva han ganado cada vez más popularidad, principalmente entre atletas y personas que realizan actividades físicas intensas. El creciente énfasis en mantenerse saludable y en forma, y la creciente participación en deportes, clubes de salud, clubes deportivos y gimnasios son algunos de los impulsores clave que contribuyen al crecimiento de la industria de la nutrición deportiva, lo que impulsa la aplicación de aminoácidos en el segmento.. Muchos atletas utilizan suplementos dietéticos como parte de su rutina habitual de entrenamiento o competición. La proteína es uno de los suplementos dietéticos más populares comercializados para atletas y personas físicamente activas. Los aminoácidos mejoran el rendimiento de varias maneras, como aumentando la secreción de hormonas anabólicas, modificando el uso de combustible durante el ejercicio, previniendo los efectos adversos del sobreentrenamiento y previniendo la fatiga mental.
Los fabricantes están introduciendo nuevos productos con aminoácidos esenciales para un mejor rendimiento durante la práctica de deportes y actividades físicas. Por ejemplo, en junio de 2021, aminoVITAL, de Ajinomoto, un producto de nutrición deportiva avanzada basado en una mezcla patentada de aminoácidos de origen vegetal que respalda el rendimiento óptimo de los atletas. Los productos aminoVITAL están especialmente formulados para ayudar a los atletas a mejorar su potencia, resistencia y recuperación mediante el uso de aminoácidos para promover la recuperación y reparación muscular a nivel celular, lo que lleva a un aumento inmediato de la energía y la concentración.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico tiene la principal cuota de mercado
La región de Asia y el Pacífico tiene la mayor cuota de mercado, seguida de América del Norte. El aumento en el uso de aminoácidos alimentarios como potenciadores del sabor en la industria alimentaria y la creciente preocupación por una dieta saludable entre los consumidores están impulsando la demanda de aminoácidos alimentarios en el mercado de Asia y el Pacífico. Se ha observado una gran demanda de aminoácidos alimentarios por parte de la industria de suplementos dietéticos debido a la creciente tendencia de agregar suplementos dietéticos a las dietas de los consumidores en esta región. Los principales importadores de aminoácidos alimentarios son China e Indonesia, entre otros, en la región de Asia y el Pacífico. Debido al creciente consumo de alimentos procesados y preparados, las importaciones y exportaciones en los países en desarrollo están creciendo de manera constante. El rápido crecimiento de la demanda de aminoácidos alimentarios en la población desnutrida y necesitada del sudeste asiático está impulsando aún más el crecimiento del mercado en esta región.
Según Canstar Blue, el 58% de los encuestados indicaron que habían comprado recientemente un suplemento de proteína en polvo, y las proteínas en polvo constituyeron la mayoría de los suplementos de proteína comprados en Australia en 2021. En comparación, solo el 13% de los consumidores compraron productos proteicos listos para beber.. La tendencia creciente de incluir proteínas como parte de una dieta regular ha creado oportunidades para el crecimiento de los aminoácidos alimentarios en toda la región.
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Descripción general de la industria de aminoácidos alimentarios
El mercado mundial de aminoácidos alimentarios está fragmentado debido a la presencia de muchos actores en el mercado. Está formado por actores internacionales y fabricantes locales en diferentes niveles de la cadena de valor. Algunos de los principales actores del mercado son Nagase America LLC (Prinova), Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation y Brenntag AG, entre otros. Estas empresas están enfocadas en brindar productos diferenciados a los clientes. Los proveedores de ingredientes de aminoácidos alimentarios están ampliando su línea de productos para diversificar su presencia geográficamente colaborando con otros actores del mercado. La innovación de productos es una estrategia clave para ganar una participación significativa en el mercado de aminoácidos alimentarios. Las expansiones a varias regiones y la investigación y el desarrollo son algunas de las principales estrategias adoptadas por los actores clave para obtener una ventaja competitiva. Estas empresas están desarrollando nuevos grados de productos para su uso en productos alimenticios.
Líderes del mercado de aminoácidos alimentarios
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Nagase America LLC
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Ajinomoto Co., Inc.
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Evonik Industries AG
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Daesang Corporation
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Brenntag AG
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de aminoácidos alimentarios
- En octubre de 2021, Arla Foods Ingredients lanzó un ingrediente de beta-lactoglobulina (BLG) pura, Lacprodan BLG-100. El ingrediente contiene un 45% más de leucina, el principal aminoácido para el desarrollo muscular, que los aislados de proteína de suero disponibles para uso comercial.
- En julio de 2021, Ajinomoto introdujo un suplemento de aminoácidos respaldado por un estudio clínico y un ECA para reducir el riesgo de deterioro cognitivo en personas sanas de mediana edad y mayores que experimentan pérdida de memoria.
- En junio de 2021, Prinova, un proveedor de premezclas de ingredientes, sabores y nutrientes, lanzó un nuevo sitio web para mejorar la forma en que se compran los ingredientes en los Estados Unidos y Canadá. La experiencia regional en Estados Unidos y Canadá, que forma parte del lanzamiento de un sitio global más amplio, incluye acceso a precios en vivo, documentos regulatorios y datos sobre más de 400 ingredientes.
Informe de mercado de aminoácidos alimentarios índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Ácido glutamico
5.1.2 lisina
5.1.3 triptófano
5.1.4 metionina
5.1.5 fenilalanina
5.1.6 Otros tipos
5.2 Solicitud
5.2.1 Suplementos dietéticos
5.2.2 Alimentos y bebidas fortificados
5.2.3 Nutrición Infantil
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 España
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 India
5.3.3.2 Porcelana
5.3.3.3 Japón
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Arabia Saudita
5.3.5.2 Sudáfrica
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por el actor líder
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Nagase America LLC (Prinova Group LLC)
6.3.2 Ajinomoto Co., Inc.
6.3.3 Merck KGaA
6.3.4 Daesang Corporation
6.3.5 Evonik Industries AG
6.3.6 Brenntag AG
6.3.7 Kyowa Hakko Bio Co. Ltd
6.3.8 Suzhou Yuanfang Chemical Co., Ltd
6.3.9 AMINO GmbH
6.3.10 Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de aminoácidos alimentarios
Los aminoácidos juntos constituyen las moléculas que forman las proteínas. Los aminoácidos alimentarios son ingredientes que se utilizan en la preparación de diferentes productos ricos en proteínas en diferentes industrias. El mercado mundial de aminoácidos alimentarios está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en ácido glutámico, lisina, triptófano, metionina, fenilalanina y otros tipos. Según la aplicación, el mercado se segmenta aún más en suplementos dietéticos, alimentos y bebidas enriquecidos y nutrición infantil. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de aminoácidos alimentarios en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de aminoácidos alimentarios
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Aminoácidos alimentarios?
Se proyecta que el mercado de aminoácidos alimentarios registrará una tasa compuesta anual del 6,56% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Aminoácidos alimentarios?
Nagase America LLC, Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation, Brenntag AG son las principales empresas que operan en el mercado de aminoácidos alimentarios.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Aminoácidos alimentarios?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Aminoácidos alimentarios?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de aminoácidos alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Aminoácidos alimentarios?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aminoácidos alimentarios durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aminoácidos alimentarios para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de aminoácidos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de aminoácidos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de aminoácidos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Aminoácidos alimentarios Panorama de los reportes
