| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de colorantes alimentarios
Se prevé que el mercado europeo de colorantes alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 3,8% durante el período previsto (2020-2025).
- En la Unión Europea, los colorantes alimentarios están regulados como aditivos alimentarios, según un conjunto completo de regulaciones, para agentes de mejora de alimentos. Actualmente, en la Unión Europea, 39 colorantes están autorizados como aditivos colorantes para uso en alimentos. El mercado europeo de colorantes alimentarios sigue captando la mayor cuota de mercado, debido a la creciente demanda de alimentos con etiquetas limpias y la concienciación sobre la salud.
- Los pigmentos de antocianina y betalaína se utilizan principalmente para producir colores rojo, morado, rosa y azul, y se espera que la demanda de antocianina en Europa estimule la demanda en los próximos cinco años.
Tendencias del mercado europeo de colorantes alimentarios
Reino Unido tuvo la mayor cuota de mercado
El mercado de colorantes alimentarios en el Reino Unido está impulsado por materias primas de fácil disponibilidad, que incluyen frutas y verduras y un mayor consumo de alimentos envasados, incluidas bebidas, alimentos listos para comer y otros productos. Los consumidores del Reino Unido asocian los productos naturales con una calidad superior. Por ejemplo los colores derivados de fuentes conocidas, como la remolacha, las uvas, el repollo y el pimentón, son más fácilmente reconocidos y aceptados por los consumidores. En el Reino Unido, las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria están presionando a la industria manufacturera para que adopte etiquetas limpias, lo que está desencadenando la demanda de colorantes naturales.
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Los colorantes alimentarios naturales dominan el mercado general
Las crecientes preocupaciones por la salud entre los consumidores han impulsado la demanda de productos naturales en su dieta diaria. Esto, a su vez, aumentó la aplicación de colorantes alimentarios naturales como el rojo Allura, carmoisina, ponceau 4R, amarillo de quinolina y otros en la industria de alimentos y bebidas. Los colorantes alimentarios naturales en la industria de alimentos y bebidas están ganando popularidad con un número cada vez mayor de colorantes y tintes alimentarios naturales que se producen comercialmente. La innovación en colorantes alimentarios naturales para mitigar los desafíos de aplicación que enfrenta la industria alimentaria es uno de los enfoques clave adoptados por las empresas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores.
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Descripción general de la industria europea de colorantes alimentarios
El mercado europeo de colorantes alimentarios es un mercado muy fragmentado debido a la presencia de varios actores globales y locales en la región. Las empresas activas en el mercado europeo de colorantes alimentarios incluyen Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S y otros. La innovación y expansión de productos son los dos más adoptados por las empresas que operan en la región. Las empresas globales también están adquiriendo pequeños actores locales para aumentar su dominio en Europa. También utilizan estrategias, como formar nuevos acuerdos y asociaciones con actores locales para aumentar su huella en el país extranjero y lanzar nuevos productos de acuerdo con las preferencias cambiantes de los consumidores.
Líderes del mercado europeo de colorantes alimentarios
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Royal DSM
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BASF SE
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Chr. Hansen A/S
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Sensient Technologies
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Dohler Group Se
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de colorantes alimentarios en Europa
El mercado europeo de colorantes alimentarios está segmentado por tipo en color natural y color sintético; Por aplicación en bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, confitería y otros y geografía.
| Por tipo de producto | Color natural |
| Color sintético | |
| Por aplicación | Bebida |
| Productos lácteos y congelados | |
| Panadería | |
| Carnes, Aves y Mariscos | |
| Confitería | |
| Otros | |
| Geografía | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de colorantes alimentarios en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo Colorantes alimentarios?
Se proyecta que el mercado europeo de colorantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,80% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Colorantes alimentarios?
Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S, Sensient Technologies, Dohler Group Se son las principales empresas que operan en el mercado europeo de colorantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Colorantes alimentarios?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de colorantes alimentarios durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de colorantes alimentarios para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe sobre la industria europea de colorantes alimentarios
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de colorantes alimentarios en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de colorantes alimentarios en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
