| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.80% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de colorantes alimentarios de APAC
Se prevé que el mercado de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico experimente una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto.
- La demanda de colores naturales varía según la región, con un mayor nivel de penetración en Australia y Japón. Al mismo tiempo, existe un importante potencial de conversión de colores sintéticos en China y el Sudeste Asiático.
- El factor determinante de los colorantes alimentarios naturales es la prevalencia de los escándalos de seguridad alimentaria y el reciclaje de aceite usado. Por ejemplo, los aceites alimentarios para animales se colorearon sintéticamente y se vendieron como aceites vegetales más saludables en Taiwán, se produjo pasta de dientes tóxica en China y se importó en todo el mundo, y se encontraron altos niveles de plomo en paquetes de fideos en la India.
- Los diferentes entornos regulatorios en los países están afectando el mercado de colorantes alimentarios, debido al aumento de los problemas de seguridad alimentaria.
Tendencias del mercado de colorantes alimentarios de APAC
Creciente demanda de productos de etiqueta limpia
Los consumidores exigen etiquetas limpias en los productos, para saber qué consumen exactamente y en qué nivel. Su interés por identificar los ingredientes presentes en los productos ha desencadenado el mercado de productos de etiqueta limpia. Los consumidores de la región están muy preocupados por los efectos a largo plazo de los colorantes sintéticos en la salud y, por lo tanto, prefieren colorantes naturales en sus alimentos. Asia-Pacífico tiene la tasa de crecimiento más rápida de productos de etiqueta limpia. Según la investigación realizada por la empresa de ingredientes Ingredion, Asia-Pacífico registró la demanda más sólida de productos de etiqueta limpia en comparación con cualquier otra región.
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Japón es el mercado de colorantes alimentarios más grande de la región
Después de Europa y Estados Unidos, Japón tiene las regulaciones más estrictas para el uso de colorantes sintéticos en productos alimenticios. Ha resultado en una prohibición del comercio de varios productos que contienen colorantes artificiales y ha brindado una oportunidad a los fabricantes de colorantes naturales. Los colorantes alimentarios tienen una aplicación más amplia y extensa en diversos segmentos de alimentos, como lácteos, confitería, carnes, bebidas y panadería, con un uso moderado en las categorías de aceites y grasas. El estilo de cocina japonés, que implica el uso de cinco colorantes esenciales (blanco, negro, rojo, verde y amarillo) en cada comida, es un importante factor impulsor del mercado nacional de colorantes. La creciente tendencia a adoptar ingredientes naturales en los alimentos también ha impulsado el crecimiento del mercado de colorantes naturales.
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Descripción general de la industria de colorantes alimentarios de APAC
El mercado de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico está dominado por Chr Hansen, DD Williamson, DSM, Doehler Group y Kalsec. Los principales actores están ampliando su presencia geográfica mediante la adquisición o fusión con fabricantes en el mercado extranjero. La expansión es la estrategia de crecimiento preferida, seguida del desarrollo de nuevos productos. Además, las adquisiciones y asociaciones son las otras dos estrategias que siguen las empresas para fortalecer su dominio del mercado.
Líderes del mercado de colorantes alimentarios de APAC
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Chr. Hansen Holding A / S
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D.D. Williamson
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Sensient Technologies Corporation
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Döhler
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Kalsec Inc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de colorantes alimentarios de APAC
El mercado de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico incluye colorantes naturales, colorantes sintéticos y colorantes alimentarios. Las propiedades que mejoran la salud de los colorantes naturales, combinadas con las propiedades orgánicas de los productos naturales, están aumentando la demanda de colorantes naturales. El mercado está segmentado por aplicación en bebidas, productos lácteos, productos de panadería, confitería, snacks salados y otras aplicaciones.
| Por tipo de producto | Color natural |
| Color sintético | |
| Por aplicación | Bebidas |
| Productos lácteos | |
| Productos de panadería | |
| Bocadillos salados | |
| Confitería | |
| Otras aplicaciones | |
| Por país | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de colorantes alimentarios de APAC
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico?
Se proyecta que el mercado de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico registrará una tasa compuesta anual del 4,80% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico?
Chr. Hansen Holding A / S, D.D. Williamson, Sensient Technologies Corporation, Döhler, Kalsec Inc son las principales empresas que operan en el mercado de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de Colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de colorantes alimentarios de Asia y el Pacífico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
