| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica
Se espera que el mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica crezca a una tasa compuesta anual del 4,6% durante el período previsto, 2020 a 2025.
- El mercado está impulsado por materias primas fácilmente disponibles, que incluyen frutas y verduras. Las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en los mercados alimentarios africanos están presionando a la industria manufacturera para que adopte etiquetas limpias.
- La principal limitación a la que se enfrenta la industria es la creciente conciencia de los efectos nocivos de los colores sintéticos. Esto ha disparado la demanda de colores naturales, los cuales tienen costos elevados en comparación con los colores sintéticos. El aumento de los ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida en los países emergentes están impulsando la demanda de alimentos procesados y, para atraer al segmento objetivo, las empresas tienden a agregar colorantes alimentarios, principalmente impulsadas por el interés de los consumidores.
Tendencias del mercado de colorantes alimentarios en Sudáfrica
Creciente aparición del color natural
En los últimos años, el país ha tenido una alta prevalencia de racionamiento en términos de uso de colorantes alimentarios sintéticos, donde la demanda de los fabricantes de colorantes alimentarios sintéticos estaba en consonancia con la disponibilidad y los costos más bajos. La variación del color de los alimentos a lo largo de las estaciones y los efectos del procesamiento y almacenamiento a menudo hacen que la adición de color sea comercialmente ventajosa para mantener el color esperado o preferido tanto por los fabricantes como por los consumidores.
Sin embargo, con la creciente penetración del etiquetado limpio en los productos alimenticios junto con regulaciones más estrictas y la concienciación de los consumidores, la tendencia ha sido testigo de un cambio gradual hacia los colorantes alimentarios naturales. Dicho esto, los fabricantes están incorporando vegetales y alimentos naturales para obtener colorantes como betacaroteno, achiote, cúrcuma, carmín, pimentón y remolacha, así como mezclas especiales, que se pueden agregar a los productos procesados.
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Aplicación cada vez mayor de la panadería junto con los fabricantes de carne, aves y mariscos
Sudáfrica tiene un nivel importante de consumo de productos de panadería, donde especialmente el pan juega un papel muy importante en la dieta del país. Por lo tanto, en muchos hogares donde el pan puede considerarse un alimento básico, el consumo diario es mucho mayor, especialmente donde no se consumen otros alimentos básicos. Por otro lado, la industria de la panadería en Sudáfrica está siendo impulsada por la demanda de los consumidores de productos de calidad y de productos que antes se consideraban sólo al alcance de los sudafricanos blancos acomodados. Con un cambio en la demografía de la población, la población negra sudafricana ahora se ha vuelto más rica y está ansiosa por probar y tener la experiencia de comer una variedad posterior de productos de panadería que están disponibles en los estantes de los supermercados.
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Descripción general de la industria de colorantes alimentarios de Sudáfrica
El mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica es altamente competitivo y los principales actores involucrados en esta industria son BASF SE, CHR Hansen, Chemical Service Ltd (Lake Foods), Sensient Technologies, EDCOL, entre otros. Para ganar participación de mercado, estas empresas están adoptando numerosas estrategias de mercado como desarrollo de productos innovadores, asociaciones, fusiones y adquisiciones y expansión de instalaciones existentes.
Líderes del mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica
Sensient Technologies
BASF SE
Chr Hansen Holding A/S
Chemical Services Ltd (Lake Food)
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de colorantes alimentarios de Sudáfrica
El mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica está segmentado por tipo como colorantes alimentarios sintéticos, colorantes alimentarios naturales y otros, por aplicación como panadería, carne de aves y productos del mar, productos lácteos y congelados, bebidas y confitería, y otros.
Por tipo de producto
| Colorantes alimentarios sintéticos |
| Colorantes alimentarios naturales |
Por aplicación
| Panadería |
| Productos lácteos y congelados |
| Confitería |
| Carne de ave y productos del mar |
| Bebidas |
| Otros |
| Por tipo de producto | Colorantes alimentarios sintéticos |
| Colorantes alimentarios naturales | |
| Por aplicación | Panadería |
| Productos lácteos y congelados | |
| Confitería | |
| Carne de ave y productos del mar | |
| Bebidas | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de colorantes alimentarios en Sudáfrica
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Colorantes alimentarios de Sudáfrica?
Se proyecta que el mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica registrará una tasa compuesta anual del 4,60% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Colorantes alimentarios de Sudáfrica?
Sensient Technologies, BASF SE, Chr Hansen Holding A/S y Chemical Services Ltd (Lake Food) son las principales empresas que operan en el mercado de colorantes alimentarios de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Colorantes alimentarios de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Colorantes alimentarios de Sudáfrica durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Colorantes alimentarios de Sudáfrica para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de colorantes alimentarios de Sudáfrica
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de colorantes alimentarios de Sudáfrica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de colorantes alimentarios de Sudáfrica incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
