Marktgröße für Lebensmittelverkapselung
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.12 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Lebensmittelverkapselung
Der weltweite Markt für Lebensmittelverkapselungen wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,12 % wachsen.
- Die Einkapselung ist ein wichtiges Instrument zur Verbesserung der Einschleusung lebender Zellen und bioaktiver Moleküle in Lebensmittel. Für die Gestaltung der Schutzhülle von Kapseln müssen biologisch abbaubare Materialien in Lebensmittelqualität verwendet werden, und sie müssen effizient eine Barriere zwischen der inneren Phase und ihrer Umgebung bilden.
- Die Mikroverkapselung von ätherischen Ölen wie Omega 3 mit Zuckerrübenpektin ist ein alternatives innovatives Verkapselungsmittel zum herkömmlichen. Die Aufrechterhaltung der Stabilität eingekapselter Lebensmittel, insbesondere während der Verpackung und Verarbeitung, ist ein großes Hindernis für die Lebensmittelverkapselungsindustrie.
Markttrends für Lebensmittelverkapselung
Wachsende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel wird vor allem durch den Paradigmenwechsel hin zu präventiven Gesundheitsmanagementpraktiken vor dem Hintergrund steigender Gesundheitskosten und einer zunehmenden Belastung durch Zivilisationskrankheiten angetrieben. Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamine, Mineralstoffe, Omega 3, Enzyme usw. nehmen aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher zu. Inhaltsstoffe, die über die Nahrung nur schwer zu gewinnen sind, können durch ein Nahrungsergänzungsmittel ergänzt werden, um den Ernährungsanforderungen gerecht zu werden. Dabei spielt die Einkapselung eine wichtige Rolle, um Geschmack, Farbe, Konservierung und Nährwert des Produkts aufrechtzuerhalten. Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende Markt für Nahrungsergänzungsmittel.
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Nordamerika dominiert den Markt
Nordamerika hält weltweit den größten Anteil am Lebensmittelverkapselungsmarkt. Die hohe Verfügbarkeit von Hüllmaterialien wie Hydrokolloid, Emulsionen und die Präsenz einer Vielzahl von Herstellern tragen zum Wachstum der Region bei. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnete in den letzten Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und der florierenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein deutliches Wachstum. Das Wachstum der Region wird auch durch die rasche Urbanisierung, das steigende verfügbare Einkommen und die Verbesserung des Lebensstandards, insbesondere in Schwellenländern wie China und Indien, vorangetrieben. Das Wachstum Europas ist auf die zunehmenden Fortschritte bei den Technologien im verarbeiteten Lebensmittelsektor zurückzuführen.
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Überblick über die Lebensmittelverkapselungsbranche
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Lebensmittelverkapselungsmarkt gehören weltweit unter anderem BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont und Frieslandcampina Kiewit.
Marktführer im Bereich Lebensmittelverkapselung
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BASF SE
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ADVANCED BIONUTRITION CORP
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Cargill, Incorporated
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DuPont
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Frieslandcampina Kievit
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktbericht zur Lebensmittelverkapselung – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Durch Technologie
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5.1.1 Mikroverkapselung
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5.1.2 Nanoverkapselung
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5.1.3 Hybridtechnologien
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5.2 Nach Materialtyp
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5.2.1 Polysaccharide
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5.2.2 Proteine
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5.2.3 Lipide
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5.2.4 Emulgatoren
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5.2.5 Andere Schalenmaterialien
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5.3 Nach Kernphase
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5.3.1 Vitamine
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5.3.2 Mineralien
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5.3.3 Enzyme
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5.3.4 Organische Säuren
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5.3.5 Additive
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5.3.6 Probiotika
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5.3.7 Präbiotika
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5.3.8 Essentielle Öle
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5.3.9 Andere Kernphasenmaterialien
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5.4 Erdkunde
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5.4.1 Nordamerika
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5.4.1.1 Vereinigte Staaten
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5.4.1.2 Kanada
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5.4.1.3 Mexiko
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5.4.1.4 Rest von Nordamerika
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5.4.2 Europa
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5.4.2.1 Großbritannien
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5.4.2.2 Deutschland
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5.4.2.3 Frankreich
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5.4.2.4 Russland
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5.4.2.5 Italien
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5.4.2.6 Spanien
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5.4.2.7 Rest von Europa
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5.4.3 Asien-Pazifik
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5.4.3.1 Indien
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5.4.3.2 China
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5.4.3.3 Japan
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5.4.3.4 Australien
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5.4.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
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5.4.4 Südamerika
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5.4.4.1 Brasilien
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5.4.4.2 Argentinien
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5.4.4.3 Rest von Südamerika
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5.4.5 Naher Osten und Afrika
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5.4.5.1 Südafrika
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5.4.5.2 Saudi-Arabien
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5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 BASF SE
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6.4.2 ADVANCED BIONUTRITION CORP
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6.4.3 Cargill, Incorporated
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6.4.4 DuPont
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6.4.5 Ingredion Incorporated
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6.4.6 GAT Food Essentials GmbH
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6.4.7 Encapsys, LLC.
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6.4.8 Frieslandcampina Kievit
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittelverkapselungsindustrie
Der globale Markt für Lebensmittelverkapselungen ist nach Technologie, Materialtyp und Kernphase segmentiert. Basierend auf der Technologie ist der Markt in Mikroverkapselung, Nanoverkapselung und Hybridtechnologien unterteilt. Basierend auf der Materialart wird der Markt in Polysaccharide, Proteine, Lipide, Emulgatoren und andere Schalenmaterialien unterteilt. Auf der Grundlage der Kernphase wird der Markt in Vitamine, Mineralien, Enzyme, organische Säuren, Zusatzstoffe, Probiotika, Präbiotika, ätherische Öle und andere Kernphasenmaterialien unterteilt. Auf der Grundlage der geografischen Lage liefert die Studie eine Analyse des Lebensmittelverkapselungsmarktes in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.
| Durch Technologie | ||
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| Nach Materialtyp | ||
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| Nach Kernphase | ||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zur Lebensmittelverkapselung
Wie groß ist der Lebensmittelverkapselungsmarkt derzeit?
Der Markt für Lebensmittelverkapselungen wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,12 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Lebensmittelverkapselung?
BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont, Frieslandcampina Kievit sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelverkapselung tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Lebensmittelverkapselungsmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Lebensmittelverkapselungsmarkt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Lebensmittelverkapselungsmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Lebensmittelverkapselungsmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Lebensmittelverkapselungsmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Lebensmittelverkapselungsmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht zur Lebensmittelverkapselung
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate der Lebensmittelverkapselung im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Lebensmittelverkapselung umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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