| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 8.79 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkühlketten
Der Markt für Lebensmittelkühlketten wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,79 % verzeichnen.
- Die Verderblichkeit von Lebensmitteln ist ein zunehmendes Problem, von der Beschaffung der Rohstoffe bis hin zur Präsentation der Endprodukte in den Verkaufsregalen. Da sich die Umgebungstemperatur aufgrund des Klimawandels verändert, ist die Infrastruktur der Kühlkette anfälliger geworden, und es werden zunehmend belastbare Kühlkettenlösungen benötigt.
- Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) und WRAP veröffentlichten den Food Waste Index Report 2021 und betonten, dass die Lebensmittelverschwendung in Haushalten in den Vereinigten Staaten schätzungsweise 59 kg pro Kopf und Jahr oder 19.359.951 Tonnen pro Jahr beträgt. Dies unterstreicht, wie wichtig es ist, Wege zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu finden. Kühlketten können die Haltbarkeit verderblicher Produkte verlängern, indem sie für kontrollierte Temperatur, Luftfeuchtigkeit und atmosphärische Bedingungen sorgen. Beispielsweise kann die Kühlung die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse um Tage oder sogar Monate verlängern.
- Im aktuellen Szenario konzentrieren sich Agenturen, die mit der Exportförderung und der Handelspolitik verbunden sind, auf die Entwicklung internationaler Kühlkettenprozesse durch verbesserte regulatorische Rahmenbedingungen, erhöhte Qualifikationen der Arbeitskräfte und Infrastrukturinvestitionen. Dies fördert den Nutzen der Dienstleistungen eines Landes oder Unternehmens und schafft ein günstiges Umfeld für den Lebensmittelkühlkettenmarkt.
- Marktteilnehmer erfinden neue Technologien für Transport und Kühlkettenlagerung und gründen Fusionen und Übernahmen, um innovative Ansätze für Kühlkettenlagerung und -transport zu entwickeln. Beispielsweise erwarb Lineage Logistics im August 2022 VersaCold Logistics, um seine Dienstleistungen in Kanada zu erweitern und die Lebensmittelversorgungskette im ganzen Land zu regulieren.
Markttrends in der Lebensmittelkühlkette
Wachsende Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur
- Die Nachfrage nach Tiefkühlkost und -produkten steigt aufgrund ihrer Bequemlichkeit und längeren Lagerfähigkeit. Dadurch steigt weltweit der Bedarf an Kühllagerung und Kühltransport. Für den Transport empfindlicher Tiefkühlkost wie Eiscreme, Tiefkühl-Currys und Tiefkühlkonserven sind geeignete temperaturkontrollierte Einrichtungen erforderlich, um physische Schäden oder Umweltschäden zu vermeiden.
- Darüber hinaus werden verderbliche Produkte wie Fleisch, Fisch/Meeresfrüchte, Obst, Gemüse und Milchprodukte im Vergleich zu verarbeiteten Produkten in großen Mengen gehandelt. Die Haltbarkeit von Fleisch/Fisch beträgt nur wenige Stunden, was zu einem steigenden Bedarf an geeigneten temperaturkontrollierten Lagermöglichkeiten geführt hat. Marktteilnehmer erweitern ihre Kühllagerkapazitäten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
- Beispielsweise hat Lineage Logistics im Mai 2022 eine neue vollautomatische Lagererweiterung mit zusätzlichen 45.000 Palettenpositionen für Einzelhandels- und Gastronomiekunden abgeschlossen. Diese Erweiterung wird nicht nur dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sondern den Kunden auch effizientere und zuverlässigere Kühllagerlösungen bieten.
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Nordamerika hält den größten Marktanteil
- Saisonalität, Zeit-Temperatur-Schwankungen und die ganzjährige Verkehrsanbindung bestimmen die Nachfrage nach Lebensmittelkühlketten auf dem nordamerikanischen Markt. Darüber hinaus verlagern die Verbraucher auf dem Markt zunehmend von stark verarbeiteten und ungesunden Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit hin zu temperaturempfindlichen und verderblichen Lebensmitteln, was den Anstoß für eine Kühllieferkette mit fortschrittlicher Technologie gibt.
- Darüber hinaus ist Lebensmittelverschwendung in der nordamerikanischen Region zu einem erheblichen Problem geworden. Laut einem Bericht des UN-Umweltprogramms erreichte die Lebensmittelverschwendung kanadischer Haushalte im Jahr 2021 79 kg pro Kopf. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Kühlkettenlagerung und -transport eröffnen Marktteilnehmer neue Transportmöglichkeiten in der Region.
- Beispielsweise bestellte AP Moller-Maersk im Oktober 2022 acht Elektro-Lkw bei Volvo in Südkalifornien, um Lebensmittel und andere Produkte zu verteilen. Dieser Schritt zeigt die Bemühungen der Branche, nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken einzuführen und gleichzeitig der wachsenden Nachfrage nach Transport und Lagerung in der Kühlkette gerecht zu werden.
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Überblick über die Lebensmittelkühlkettenbranche
Der globale Markt für Lebensmittelkühlketten ist stark fragmentiert, wobei eine Mischung aus globalen und regionalen Akteuren die Branche dominiert. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group BV und VersaCold Logistics Services.
Der Kühlkettenmarkt bietet sowohl Start-ups als auch etablierten Akteuren zahlreiche Möglichkeiten, in Regionen mit hohem Exportpotenzial sowie in Regionen mit schnell wachsender Nachfrage nach Tiefkühlkost auf den heimischen Märkten vorzudringen. Diese Unternehmen setzen zunehmend auf Expansion, Fusionen und Übernahmen als bevorzugte Strategien, um sich auf dem Weltmarkt stark zu etablieren.
Marktführer in der Lebensmittelkühlkette
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Americold Logistics
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Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)
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Nichirei Corporation
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Kloosterboer Group B.V.
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VersaCold Logistics Services
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten zur Lebensmittelkühlkette
- September 2022 Celcius Logistics, Indiens am schnellsten wachsendes Kühlketten-Marktplatz-Startup, startet seine intelligente Last-Mile-Lieferplattform, die die größten Schwachstellen in Indiens fragilen Kühllieferketten anspricht und behebt. Die Marke hat außerdem mit Fahrzeugbesitzern und Automobilherstellern zusammengearbeitet, um ein robustes Bodennetzwerk von Kühlfahrzeugen zu schaffen, das in die intelligente Plattform integriert wird, die mit einem einzigartigen Bestandsverwaltungssystem (IMS) erstellt wurde.
- September 2022 Lineage Logistics LLC übernimmt Grupo Fuentes, einen führenden Betreiber von Transport- und Kühllagern in Spanien. Grupo Fuentes ist ein bedeutender Akteur auf dem Markt mit einer Flotte von 500 Fahrzeugen und Anhängern, sechs Logistikzentren, einem Kühllager und Mehrwertdiensten zur Unterstützung dieser Einrichtungen. Es wird erwartet, dass diese Akquisition die Präsenz von Lineage Logistics in Europa erheblich erweitern und seine Position als globaler Marktführer in der temperaturgeführten Logistik stärken wird. Mit dem umfangreichen Netzwerk an Einrichtungen und der Expertise der Grupo Fuentes auf dem spanischen Markt ist Lineage Logistics nun besser gerüstet, um Kunden in ganz Europa und darüber hinaus zu bedienen.
- August 2021 GeoTab, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich IoT und vernetzte Fahrzeuge, stellt sein neuestes Angebot vor – Kühlkettentransporter mit fortschrittlichen Kühlfunktionen. Diese Transporter wurden speziell für den Transport temperaturempfindlicher Güter wie Lebensmittel und Arzneimittel unter Einhaltung des gewünschten Temperaturbereichs entwickelt. Die Transporter sind mit modernsten Kühlsystemen ausgestattet, die einfach gesteuert und in Echtzeit überwacht werden können. Dies ermöglicht ein präzises Temperaturmanagement während des Transports und stellt sicher, dass die Waren frisch und sicher für den Verzehr oder die Verwendung bleiben.
Segmentierung der Lebensmittelkühlkettenindustrie
Die Lebensmittelkühlkette ist die Einrichtung für die Lagerung und den Transport von Tiefkühlkostprodukten.
Der Markt für Lebensmittelkühlketten ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Kühlkettenlagerung und Kühlkettentransport unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Obst und Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte und Tiefkühldesserts, Back- und Süßwaren, Fertiggerichte und andere Anwendungen unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Für jedes Segment wurden die Marktgröße und die Prognose auf der Grundlage des Werts (in Mio. USD) erstellt.
| Typ | Kühlkettenlagerung | ||
| Kühlkettentransport | |||
| Anwendung | Früchte und Gemüse | ||
| Fleisch und Meeresfrüchte | |||
| Milch- und Tiefkühldessert | |||
| Bäckerei und Konditorei | |||
| Fertiggericht | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Deutschland | ||
| Großbritannien | |||
| Spanien | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelkühlketten
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkühlketten derzeit?
Der Markt für Lebensmittelkühlketten wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,79 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Lebensmittelkühlketten?
Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group B.V., VersaCold Logistics Services sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Lebensmittelkühlkettenmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittelkühlketten?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Lebensmittelkühlketten?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Lebensmittelkühlkettenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Lebensmittelkühlkettenmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Lebensmittelkühlkettenmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Lebensmittelkühlkettenmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht zur Lebensmittelkühlkette
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate der Lebensmittelkühlkette im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Lebensmittelkühlkette umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
