| Studienzeitraum | 2019-2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 311.74 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 394.93 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.13% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Tiefkühlkost
Die Marktgröße für Tiefkühlkost wird im Jahr 2024 auf 453,99 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 555,74 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,13 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Der Markt wird vor allem durch steigende verfügbare Einkommen, die Einführung länger haltbarer Produkte und zunehmende Impulskäufe angetrieben. Der Markt entwickelte sich vom Verkauf von Rohkost wie gefrorenem Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst zu Fertiggerichten, gefrorenen Gemüsemischungen (mit Fleisch, Reis und Nudeln), gefrorenen Desserts und Backwaren. Eiscreme und Kuchen entwickelten sich zur führenden Produktkategorie im Tiefkühlkostmarkt. Die zunehmende Vorliebe für Fertiggerichte steigert die Nachfrage nach Tiefkühlprodukten, da sie im Vergleich zum Kochen von Grund auf müheloser und zeitsparender sind. Der hektische Lebensstil der arbeitenden Bevölkerung rund um den Globus beflügelt den Markt für Tiefkühlkost erheblich. Bezeichnenderweise wird erwartet, dass das Segment der Tiefkühl-Snacks aufgrund des zunehmenden Snack-Trends, insbesondere bei Erwachsenen und Teenagern, wachsen wird.
Durch die starke Unterstützung der technologischen Innovation und der Vorteile von Tiefkühlkost sind Produkte für Verbraucher weltweit viel zugänglicher und erschwinglicher geworden. Das Aufkommen neuer Technologien hat dazu geführt, dass Tiefkühlkost erschwinglich geworden ist. Zusammen mit dem Clean-Label-Trend bieten Unternehmen umweltfreundliche und nachhaltige Verpackungen an, indem sie das wachsende Umweltbewusstsein der Verbraucher verstehen und ihre Produktdurchdringung auf dem Markt erhöhen. Im April 2022 ging Nomad Foods beispielsweise eine Partnerschaft mit Innoget, einem Innovationsnetzwerk, ein, um Clean-Label-Verpackungen auf Papierbasis für Tiefkühlkost, einschließlich gefrorener Kartoffel-Pommes, zu entwickeln.
Markttrends für Tiefkühlkost
Anstieg der Nachfrage nach Fertiggerichten
Weltweit wächst die Nachfrage nach praktischen und Instant-Lebensmitteln, insbesondere nach verzehrfertigen Produkten, immer schneller. Dies kann auf Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Mustern, erhöhte Ausgaben für Nahrungsmittel und Getränke, Bewusstsein für gesunde Ernährung, Veränderungen in den Essensmustern und bestehenden Ernährungsgewohnheiten, eine wachsende Auswanderer-Siedlungsbevölkerung in den Regionen und den Wunsch, neue Produkte zu probieren, zurückgeführt werden. Darüber hinaus ist das On-the-go-Food-Konzept eng mit dem einfachen Verzehr und der Handhabung der Produkte verbunden, die Fertiggerichte bieten können. So steigt die Nachfrage nach Tiefkühlkostprodukten aufgrund der damit verbundenen Bequemlichkeit des Verzehrs und gleichzeitiger Unterstützung durch Einwegverpackungen. Ebenso erfordern diese gefrorenen Fertiggerichte vor dem Verzehr nur minimale oder gar keine weitere Zubereitung. Aufgrund der technologischen Innovationen in der Lebensmittelindustrie umfasst Convenience Food Fertiggerichte in den Formaten Tiefkühlkost, portionsweise kontrolliert, haltbar, mikrowellengeeignet und Fertiggerichte. Um den Verbraucherwünschen nach Haltbarkeit und Bequemlichkeit gerecht zu werden, entwickeln die Hersteller darüber hinaus innovative Formulierungen, die sich überall hin mitnehmen lassen, ohne dass etwas verschüttet wird, und die eine lange Haltbarkeit haben.
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Europa dominiert den Markt
Bequemlichkeit und lange Haltbarkeit sind Schlüsselfaktoren für den Anstieg des Verbrauchs von Tiefkühlkost in der gesamten Region. Aufgrund dieses Faktors haben die in diesem Marktsegment tätigen Akteure neue Varianten von Tiefkühlkost eingeführt, die von verschiedenen Küchen beeinflusst sind, um den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Im Juni 2023 brachte beispielsweise die Frosta AG, ein in Deutschland ansässiges Unternehmen, eine Reihe pflanzlicher Tiefkühlkost auf den Markt, darunter vegane Fischstäbchen (Veggie Fish Stabchen). Das Unternehmen behauptet, Proteinersatzzutaten aus einer zuverlässigen Quelle zu verwenden. Darüber hinaus nimmt die Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher in Kanada zu. Dies wiederum steigert die Nachfrage nach gefrorenem Joghurt, da er verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, die Verdauung verbessert, die Immunfunktion stärkt und das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich Fettleibigkeit, verringert. Darüber hinaus bietet gefrorenes Fleisch zahlreiche Vorteile, wie z. B. eine längere Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit, die voraussichtlich das Wachstum des Marktes für gefrorenes Fleisch im Prognosezeitraum vorantreiben werden.
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Überblick über die Tiefkühlkostindustrie
Der Markt für Tiefkühlkost ist hart umkämpft und umfasst regionale und internationale Wettbewerber. Unternehmen konkurrieren auf der Grundlage verschiedener Faktoren, darunter Produktangebote, Zutaten, Qualität, Geschmack, Aromen, Preis, Funktionalität, Größe, Verpackung und Marketingaktivitäten, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Akteure wie Unilever, Nestle SA, General Mills, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc. und Conagra Brands Inc. dominieren den Markt. Die führenden Akteure im Tiefkühlkostmarkt erfreuen sich weltweit einer dominanten Präsenz. Diese Akteure konzentrieren sich darauf, die Chancen der Schwellenländer zu nutzen, um ihr Produktportfolio zu erweitern, um den Anforderungen verschiedener Produktsegmente, insbesondere Tiefkühldesserts, gerecht zu werden.
Marktführer für Tiefkühlkost
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Nestle SA
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General Mills Inc
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Unilever Plc
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Tyson Foods Inc.
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The Kraft Heinz Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten zum Tiefkühlkostmarkt
- September 2023 General Mills India, ein Geschäftsbereich der in Minneapolis ansässigen General Mills Inc., eröffnet eine neue Backanlage im Wert von 12 Millionen US-Dollar in Nashik, Maharashtra. Laut General Mills sollte die Anlage als Epizentrum für die Herstellung der Pillsbury-Backmischungen des Unternehmens für den indischen Markt dienen.
- August 2023 General Mills investiert rund 48 Millionen US-Dollar in die Produktionsanlage in Joplin. Die Produktanlage erweitert die Produktionskapazität für gefrorenen Teig. Die Produkte sollen unter der Marke Pillsbury vertrieben werden.
- Juni 2023 Yoplait bringt zwei neue Snacks auf den Markt Yoplait Original mit Schokoladenraspeln und Go-Gurt Freeze Reveal-Tuben. General Mills, der Hersteller von Yoplait-Produkten, teilte mit, dass seine neuesten Joghurtbecher von Leckereien wie mit Schokolade überzogenen Erdbeeren und Sirupkirschen inspiriert seien. Zur Markteinführung fügte das Unternehmen den Joghurtgeschmacksrichtungen Erdbeere, Kirsche und Himbeere echte Schokoladenspäne hinzu.
Segmentierung der Tiefkühlkostindustrie
Tiefgekühlte Lebensmittel werden bei niedrigen Temperaturen haltbar gemacht und sind lange haltbar. Der Tiefkühlkostmarkt ist nach Produktkategorie, Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf der Produktkategorie wird der Markt in verzehrfertige und kochfertige Produkte unterteilt. Der Markt ist nach Produkttyp in gefrorenes Obst und Gemüse, gefrorenes Fleisch und Fisch, gefrorene Fertiggerichte, gefrorene Desserts, gefrorene Snacks und andere Produkttypen unterteilt. Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Gastronomie und Einzelhandel unterteilt. Das Einzelhandelssegment ist weiter unterteilt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Kanäle und andere Einzelhandelsvertriebskanäle. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts in USD erstellt.
| Produktkategorie | Fertig für den Verzehr | ||
| Bereit zum Kochen | |||
| Produktart | Gefrorenes Obst und Gemüse | ||
| Gefrorenes Fleisch und Fisch | |||
| Tiefgekühlte Fertiggerichte | |||
| Gefrorene Desserts | |||
| Gefrorene Snacks | |||
| Andere Produkttypen | |||
| Vertriebsweg | Das Gastronomiegewerbe | ||
| Einzelhandel | Supermärkte/Hypermärkte | ||
| Convenience-Stores | |||
| Online-Kanäle | |||
| Andere Einzelhandelsvertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
Produktkategorie
| Fertig für den Verzehr |
| Bereit zum Kochen |
Produktart
| Gefrorenes Obst und Gemüse |
| Gefrorenes Fleisch und Fisch |
| Tiefgekühlte Fertiggerichte |
| Gefrorene Desserts |
| Gefrorene Snacks |
| Andere Produkttypen |
Vertriebsweg
| Das Gastronomiegewerbe | |
| Einzelhandel | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Online-Kanäle | |
| Andere Einzelhandelsvertriebskanäle |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Tiefkühlkost
Wie groß ist der Tiefkühlkostmarkt?
Es wird erwartet, dass der Markt für Tiefkühlkost im Jahr 2024 ein Volumen von 453,99 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,13 % bis 2029 auf 555,74 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Tiefkühlkost derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Tiefkühlkost voraussichtlich 453,99 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Tiefkühlkost-Markt?
Nestle SA, General Mills Inc, Unilever Plc, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Tiefkühlkost tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Tiefkühlkostmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Tiefkühlkost-Markt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil im Tiefkühlkostmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Tiefkühlkost ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Tiefkühlkostmarktes auf 435,24 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Tiefkühlkost für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Tiefkühlkost für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Popular Food & Beverage Reports
Bericht der Tiefkühlkostindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Tiefkühlkost im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Tiefkühlkost umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
