| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | 119.62 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße (2029) | 152.45 Milliarden US-Dollar |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.53% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Schokoladenmarktes
Die Größe des Schokoladenmarkts wird im Jahr 2024 auf 115,92 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 137,88 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,53 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Zu den Schlüsselfaktoren des Marktes gehört die wachsende Nachfrage nach Bio-, veganen, zuckerfreien und glutenfreien Schokoladen. Mit zunehmendem Bewusstsein über die negativen Auswirkungen synthetischer Produkte auf Gesundheit und Umwelt haben die meisten gesundheitsbewussten und informierten Verbraucher begonnen, Bio-Produkte zu verwenden. Darüber hinaus spielt die saisonale Nachfrage eine wichtige Rolle beim Verkauf von Premium-Schokoladen. Zu Ostern, Weihnachten und anderen Anlässen bringen verschiedene Unternehmen eine große Auswahl an Schokoladensorten auf den Markt. Darüber hinaus erfreuen sich funktionelle Schokoladen für gesundheitsbewusste Kunden wachsender Beliebtheit bei Verbrauchern.
- Beispielsweise brachte die Functional Chocolate Company im März 2022 vegane dunkle Schokolade zusammen mit einer Kombination aus krankheitsspezifischen Nutrazeutika, darunter Vitamine, Mineralien, Pflanzenstoffe und Aminosäuren, auf den Markt, um bei der Bewältigung einer Vielzahl alltäglicher Gesundheitsprobleme zu helfen, wie z wie Schlaf, Energie, Stress und Aufmerksamkeit.
- Einer der Trends auf dem Schokoladenmarkt ist die steigende Nachfrage nach handgefertigter Schokolade. Einige Unternehmen eröffnen eigene Geschäfte und nutzen diese, um für ihre Marken zu werben. Der einzigartige Geschmack der Kakaobohnen wird betont, da der Trend zur Qualität geht. Zur Herstellung dieser Produkte werden frische Kakaobohnen verwendet, die dann von kleinen Chocolatiers zu Schokolade verarbeitet werden. Unternehmen stellen Handwerker ein, um mit Kakaobauern zusammenzuarbeiten und mit anderen Marktteilnehmern um die Auswahl der gewünschten Qualitätsbohnen zu konkurrieren, die dann geröstet, gemahlen und zu Schokolade verarbeitet werden.
Trends auf dem Schokoladenmarkt
Steigende Nachfrage nach Single-Origin- und zertifizierter Schokolade
- Die Nachfrage nach Edelkakao verzeichnet in Regionen wie Europa und Nordamerika ein erhebliches Wachstum. Für Gourmet-Schokoladen werden Ultra- und High-End-Bohnen verwendet. Normale und niedrigfeine Bohnen werden für reguläre Premium-Schokoladen verwendet, insbesondere in Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Brasilien, den Vereinigten Staaten, China, Indien, den Niederlanden, Deutschland und der Schweiz. Treiber dieser Entwicklung sind der Gesundheitstrend und das Streben nach exklusiveren Produkten. Der Premiumkakaomarkt mit Nachhaltigkeitszertifizierung und Single-Origin beschleunigt das Gesamtwachstum des Marktes.
- Als Reaktion auf die steigende Nachfrage führen die Hersteller ihr Sortiment an Single-Origin- und Premium-Schokolade ein. Diese Strategien helfen Marken dabei, höhere Gewinnspannen zu erzielen und mit einem positiveren Markenimage zu wachsen. Laut einer von New Foundland Labor, Kanada im Jahr 2022 veröffentlichten Nachricht entstand beispielsweise das erste Unternehmen für Schokolade von der Bohne bis zur Tafel in Kanada aus einem winzigen Unternehmen, das als Idee begann und zahlreiche Schokoladenproben beinhaltete.
- Es wird erwartet, dass Jacobean Studio Inc. mit Sitz in Mount Pearl, Kanada, bei der Verbesserung seiner Marketing- und Produktionsabläufe von der Unterstützung der Provinzregierung profitieren wird. Jacobean stellt eine Vielzahl von Waren aus Kakao aus Mexiko und Peru her, beispielsweise Inklusionsriegel mit Neufundland- und Labrador-Beeren sowie Riegel mit einem einzigen Ursprung.
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Europa dominiert den Markt
- Europäische Verbraucher legen größeren Wert auf die Qualität von Schokolade, da in der Region zunehmend gesundheitliche Bedenken hinsichtlich billigerer Schokolade bestehen und die Beliebtheit von Edelkakao stark ansteigt. Daher sind europäische Verbraucher bereit, mehr für Schokoladeprodukte zu zahlen, die ihren Anforderungen entsprechen.
- Der Paradigmenwechsel des europäischen Verbrauchers hin zu hochwertigen Schokoladenprodukten (z. B. Schokolade aus einer einzigen Herkunft, Bio-Schokolade, handgemachte Schokolade, handwerklich hergestellte Schokolade usw.) ist ein wesentlicher Faktor, der den Schokoladenmarkt in der Region antreibt. Es besteht eine enorme Nachfrage nach dunkler Schokolade, da sie einen geringeren Zuckergehalt und den reichen bitteren Geschmack von konzentriertem Kakao aufweist.
- Der britische Markt ist einer der bedeutendsten Schokoladenkonsummärkte in Europa. Zartbitterschokolade ist die beliebteste Wahl. Premium-Schokoladen erfreuen sich jedoch immer größerer Beliebtheit, und die Vorliebe der Verbraucher für dunkle Premium-Schokolade nimmt zu. Darüber hinaus sind die Süßwarenverkäufe in Großbritannien gestiegen, und die Nachfrage nach Schokolade, die sich an eine bestimmte Gruppe von Verbrauchern richtet, ist gestiegen.
- Unternehmen konzentrieren sich auch auf die Entwicklung freier und veganer Schokoladen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Godessi Limited bietet beispielsweise Premium-Schokoladen in verschiedenen Geschmacksrichtungen an, etwa Walnuss und Zimt, Orange und Zimt, Pfefferminze sowie Himbeere und Mandeln. Die Schokoladen sind glutenfrei, milchfrei, sojafrei und vegan und werden somit den besonderen Ernährungsbedürfnissen der Verbraucher gerecht.
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Überblick über die Schokoladenindustrie
Der Schokoladenmarkt ist durch die Präsenz regionaler und internationaler Akteure wie Mars Incorporated, Yildiz Holdings und Ferrero International SA fragmentiert. Die Hauptakteure konzentrieren sich kontinuierlich auf Produktinnovationen und führen weltweit Premium-Schokoladen ein. Darüber hinaus haben sich die Hersteller auf dem untersuchten Markt weitgehend auf Pralinen für besondere Anlässe wie Valentinstag, Ostern und Weihnachten konzentriert und spezielle Pralinen in verschiedenen Farben und Formen angeboten, die zum Thema der Feier passen.
Marktführer im Bereich Schokolade
Mars, Incorporated
The Hershey Company
Mondelez International
Nestle SA
Ferrero International S.A.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten vom Schokoladenmarkt
- Im Februar 2022 kreierte Hershey's eine Tafel Schokolade, um All Women and Girls zu feiern. Diese limitierte Auflage erhielt den Namen Celebrate SHE-Riegel. Die Marke hob SHE in der Mitte der Milchschokoladentafel hervor.
- Im Februar 2022 brachte Lindt Japan neue Sakura- und Cream Lindor-Schokoladenkugeln zum Verkauf in Japan auf den Markt. Diese Pralinen werden aus weißer Schokolade hergestellt
- Im September 2021 brachte Ferrero in Zusammenarbeit mit Lagardère eine neue Version seiner Produkte, Ferrero Rocher Tablets, im Reiseeinzelhandel auf den Markt.
Segmentierung der Schokoladenindustrie
Schokolade, die aus den gerösteten Kakaosamen gewonnen wird, wird hauptsächlich in Süßwaren und Backwaren verwendet.
Der globale Schokoladenmarkt ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Je nach Produkttyp wird der Markt in weiße/Milchschokolade und dunkle Schokolade unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Der Bericht bietet auch eine Analyse der aufstrebenden und etablierten Volkswirtschaften auf dem Weltmarkt, einschließlich Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.
Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
Typ
| Dunkle Schokolade |
| Milch- und weiße Schokolade |
Vertriebsweg
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores |
| Online-Shops |
| Andere Vertriebskanäle |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Vereinigte Arabische Emirate | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
| Typ | Dunkle Schokolade | |
| Milch- und weiße Schokolade | ||
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Shops | ||
| Andere Vertriebskanäle | ||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Europa | Spanien | |
| Großbritannien | ||
| Deutschland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | China | |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | |
| Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Schokoladenmarktforschung
Wie groß ist der Schokoladenmarkt?
Es wird erwartet, dass die Größe des Schokoladenmarkts im Jahr 2024 115,92 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,53 % bis 2029 auf 137,88 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Schokoladenmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Schokoladenmarkts voraussichtlich 115,92 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Schokoladenmarkt?
Mars, Incorporated, The Hershey Company, Mondelez International, Nestle SA, Ferrero International S.A. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Schokoladenmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Schokoladenmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Schokoladenmarkt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Schokoladenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Schokoladenmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Schokoladenmarktes auf 111,97 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Schokoladenmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Schokoladenmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der Schokoladenindustrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Schokolade im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Schokoladenanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
