Größe und Marktanteil des chinesischen Sojaproteinmarkts – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse des chinesischen Sojaproteinmarkts

Wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln steigert den Verbrauch von Sojaschrot

• Der Trend zu proteinreichen Lebensmitteln gewinnt im Land an Bedeutung, da Proteinangaben auf Lebensmittel- und Getränkeverpackungen weiter zunehmen. Obwohl der Anteil der Produkte mit Hochprotein-Angaben in asiatischen Ländern noch gering ist, hat die absolute Anzahl der Einführungen von proteinreichen Lebensmitteln und Getränken in den vergangenen Jahren ein starkes Wachstum erfahren, was Hochprotein zu einer der am stärksten wachsenden Angaben im Lebensmittel- und Getränkemarkt macht. Laut Good Growth Co. gaben im Jahr 2022 rund 37 % der chinesischen Befragten an, einmal im Monat pflanzliches Fleisch zu konsumieren.
• Darüber hinaus bevorzugen Hersteller von Sporternährungsprodukten häufig proteinhaltige Mahlzeiten wie Sojaprotein aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit, seines starken Aminosäureprofils und seiner leichten Verdaulichkeit; es gilt als „vollständiges Protein”. Gleichzeitig hat der Konsum von proteinreichen Lebensmitteln wie Sojabohnen als gesunde Mahlzeit unter Fitnessbegeisterten und aktiven Verbrauchern zugenommen, da er zur Energiegewinnung und zum Muskelaufbau beiträgt und das Gewichtsmanagement unterstützt.
• Laut der Soya Life Organisation liefert Soja eine vollständige Reihe von Aminosäuren, die für die Muskelentwicklung beim Sport unerlässlich sind, und trägt zu einer Zunahme der Muskelgröße und -stärke bei, wenn Sojaprotein in die Ernährung integriert wird.
• Sportler, die sowohl Soja- als auch Molkenprotein in ihre Ernährungspläne integrieren, können von deren unterschiedlichen Verdauungsraten und Aminosäureabsorptionen profitieren. Die anhaltende Verbrauchernachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken treibt daher den Einsatz von Sojaproteinzutaten aktiv in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkebranchen voran.

Gestiegene Sportbeteiligung treibt den Markt an

• Die wachsende Mittelschicht Chinas ist zunehmend gesundheitsbewusst geworden, was zu einem Anstieg der Sportbeteiligung geführt hat. Da sich mehr Menschen körperlich betätigen, steigt die Nachfrage nach nahrhafter und proteinreicher Ernährung zur Unterstützung des Muskelwachstums und der Regeneration. Sojaprotein, das aus Sojabohnen gewonnen wird, hat als pflanzliche Proteinquelle aufgrund seines hochwertigen Proteingehalts, des geringen gesättigten Fettanteils und zahlreicher gesundheitlicher Vorteile an Beliebtheit gewonnen.
• Laut der Soya Life Organisation liefert Soja eine vollständige Reihe von Aminosäuren für die beanspruchten Muskeln – die Muskeln werden mit Sojaprotein größer und stärker. Sportler, die sowohl Soja- als auch Molkenprotein in ihre Ernährungspläne integrieren, können von deren unterschiedlichen Verdauungsraten und Aminosäureabsorptionen profitieren. Molkenprotein kann zusammen mit Sojaprotein eine länger anhaltende, gezielte Freisetzung von Aminosäuren an wichtige Muskelgruppen ermöglichen.
• Darüber hinaus suchen Verbraucher und Sportler nach natürlichen und weniger verarbeiteten Ernährungslösungen mit nachgewiesenen Vorteilen. Viele Unternehmen, die Sojakonzentrate herstellen, bringen neue Ernährungslösungen zur Unterstützung von Sporternährungsherstellern auf den Markt. Pflanzliche Ernährung wird von Organisationen wie dem Weltforschungsfonds für Krebsforschung und der Weltgesundheitsorganisation empfohlen. Hersteller von Sporternährungsprodukten bevorzugen Sojaprotein aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit, seines starken Aminosäureprofils und seiner leichten Verdaulichkeit; es gilt als „vollständiges Protein”.
• Sojaprotein ist ein hochwertiges Protein mit einem proteinverdauungskorrigierten Aminosäurewert (PDCAAS) von 1,00, der nahe an einigen Proteinen tierischer Herkunft wie Fleisch und Milchprodukten liegt. Darüber hinaus hat die chinesische Regierung die Sportbeteiligung als Teil ihrer Bemühungen zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit aktiv gefördert. Dazu gehören Investitionen in die Sportinfrastruktur, die Organisation von Sportveranstaltungen und Kampagnen, die Bürger zur körperlichen Betätigung ermutigen.