Taille et analyse de la part du marché chinois des protéines de soja - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché chinois des protéines de soja

La demande croissante d'aliments riches en protéines stimule la consommation de farine de soja

• La tendance aux protéines élevées prend de l'ampleur dans le pays, car les allégations protéiques sur les lancements de produits alimentaires et de boissons continuent de progresser. Même si la part des produits portant des allégations de teneur élevée en protéines est encore faible dans les pays asiatiques, le nombre absolu d'introductions d'aliments et de boissons à haute teneur en protéines a connu une forte croissance au cours des dernières années, ce qui en fait l'une des allégations à la croissance la plus forte sur le marché alimentaire et des boissons. Par exemple, selon Good Growth Co., en 2022, environ 37 % des répondants chinois ont déclaré consommer de la viande d'origine végétale une fois par mois.
• De plus, les fabricants de produits nutritionnels sportifs préfèrent largement les repas enrichis en protéines telles que les protéines de soja en raison de leur large disponibilité, de leur profil d'acides aminés solide et de leur digestibilité facile ; elles sont considérées comme une « protéine complète ». Par ailleurs, la consommation d'aliments riches en protéines tels que le soja comme repas sain a augmenté parmi les amateurs de fitness et les consommateurs ayant un mode de vie actif, car cela aide à gagner de l'énergie et de la masse musculaire et soutient la gestion du poids.
• Selon la Soya Life Organization, le soja fournit un ensemble complet d'acides aminés essentiels au développement musculaire pendant l'exercice, contribuant à l'augmentation de la taille et de la force musculaires lors de l'incorporation de protéines de soja dans votre alimentation.
• Les athlètes qui incorporent à la fois des protéines de soja et des protéines de lactosérum dans leurs régimes nutritionnels peuvent bénéficier de leurs différents taux de digestion et d'absorption des acides aminés. Ainsi, la demande continue des consommateurs pour des aliments et des boissons riches en protéines stimule activement l'application d'ingrédients à base de protéines de soja dans diverses industries alimentaires et des boissons utilisatrices finales.

L'augmentation de la participation sportive stimule le marché

• La classe moyenne chinoise en pleine expansion est de plus en plus soucieuse de sa santé, ce qui entraîne une augmentation de la participation sportive. Avec un nombre croissant de personnes pratiquant des activités physiques, la demande de régimes nutritifs et riches en protéines pour soutenir la croissance musculaire et la récupération est en hausse. Les protéines de soja, dérivées des graines de soja, ont gagné en popularité en tant que source de protéines d'origine végétale en raison de leur teneur élevée en protéines de qualité, de leur faible teneur en graisses saturées et de leurs nombreux bienfaits pour la santé.
• Par exemple, selon la Soya Life Organization, le soja fournit un complément complet d'acides aminés pour les muscles en exercice - les muscles deviendront plus grands et plus forts avec les protéines de soja. Les athlètes qui incorporent à la fois des protéines de soja et des protéines de lactosérum dans leurs régimes nutritionnels peuvent bénéficier de leurs différents taux de digestion et d'absorption des acides aminés. Les protéines de lactosérum, associées aux protéines de soja, peuvent fournir une libération plus prolongée et délibérée d'acides aminés vers les principaux groupes musculaires.
• De plus, les consommateurs et les athlètes recherchent des solutions nutritionnelles naturelles et moins transformées aux bénéfices prouvés. De nombreuses entreprises de fabrication de concentrés de soja lancent de nouvelles solutions nutritionnelles pour soutenir les fabricants de nutrition sportive. Les régimes à base de plantes sont recommandés par des organisations telles que le Fonds mondial de recherche contre le cancer (WCRF) et l'Organisation mondiale de la santé. Les fabricants de produits nutritionnels sportifs préfèrent largement les protéines de soja en raison de leur large disponibilité, de leur profil d'acides aminés solide et de leur digestibilité facile ; elles sont considérées comme une « protéine complète ».
• La protéine de soja est une protéine de haute qualité avec un score d'acides aminés corrigé de la digestibilité des protéines (PDCAAS) de 1,00, ce qui est proche de certaines protéines d'origine animale, telles que la viande et les produits laitiers. De plus, le gouvernement chinois a activement promu la participation sportive dans le cadre de ses efforts pour améliorer la santé publique. Cela comprend des investissements dans les infrastructures sportives, l'organisation d'événements sportifs et des campagnes encourageant les citoyens à pratiquer des activités physiques.